Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO Temática Interdisciplinar: Abertura da filial de uma indústria de calçados artesanais de couro – Couros & Art. Curso CST Gestão da Produção Industrial Semestre: 2º e 3º Disciplinas integradoras Logística e Gestão da Qualidade; Estratégia Empresarial e Negociação; Processos Logísticos; Saúde e Segurança no Trabalho; Engenharia de Métodos; Seminário do Projeto Integrado III. Conteúdos interdisciplinares Gestão e Controle da Qualidade; Processos Logísticos; Negociação e alinhamento estratégico; Fundamentos da engenharia de métodos; Análise do processo produtivo; Princípios de economia de movimentos, de cronoanálise e cronometragem; Programas de treinamento e projeto de postos de trabalho; Conceitos de Logística e a evolução da logística, atividades logísticas, modais de transportes; Prevenção de acidentes de trabalho. Competência Elaboração de estratégias mercadológicas. Elaboração de negociação e delineamento da estratégia empresarial. Entender e ser capaz de aplicar e resolver problemas na área de engenharia de métodos, trabalhando nos conceitos de movimentos, tempos, método e organização das atividades e processos industriais. Capacidade de análise da situação da empresa identificando as atividades logísticas e seus impactos no resultado da empresa. Compreender os mecanismos de prevenção de acidentes de trabalho. Habilidades Interpretar uma situação-problema e a partir dela implementar ações de marketing. Saber negociar e estruturar estratégias que visam o crescimento da empresa. Conseguir determinar o melhor modo de execução de trabalho para o aumento da produtividade considerando os fatores materiais e humanos, entender o processo como um todo através da segmentação da atividade e propor melhorias ao processo. Entender o conceito e as funcionalidades das atividades logísticas, identificando custos logísticos dos processos com o objetivo de aumentar a performance dos processos para garantir a satisfação do cliente. Objetivos de aprendizagem Interpretar uma situação-problema para exercitar a aplicação prática dos conteúdos interdisciplinares; integrar de forma clara e coesa os tópicos do roteiro de conteúdos com a finalidade de esclarecer a importância dos assuntos abordados nas disciplinas deste semestre na prática profissional; elaborar produções científicas aplicando normas da ABNT. Prezados Alunos, Sejam bem-vindos a este semestre! A proposta de Produção Textual Interdisciplinar em Grupo (PTG) terá como temática a abertura da filial de uma indústria de calçados artesanais de couro – a Couros & Art. Escolhemos esta temática para possibilitar a aprendizagem interdisciplinar dos conteúdos desenvolvidos nas disciplinas desse semestre. Neste trabalho vocês desenvolverão um material argumentativo que deve contemplar as indagações do roteiro de conteúdos sobre a situação-problema (situação geradora de aprendizagem – SGA) proposta. Para tanto, a seguir apresentamos as orientações. ORIENTAÇÕES DA PRODUÇÃO TEXTUAL 1) Formação dos grupos Formem um grupo de 02 a 05 integrantes. Atentem que todos os integrantes devem pertencer à mesma turma e curso. 2) Leitura e interpretação da SGA Todos os integrantes do grupo deverão ler atentamente a SGA descrita a seguir. A SGA é uma situação-problema hipotética criada com base na vivência real do profissional da Gestão da Produção Industrial. É importante que vocês utilizem os conhecimentos teóricos a partir das disciplinas desse semestre para interpretar a SGA. Em grupo, destacarão os pontos importantes para, posteriormente, produzir o conteúdo. Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) Sr. Pedro Ortega, 56 anos, é proprietário da Couros & Art, fundada em 1965 pelo seu pai. Pedro aprendeu o ofício dos sapatos de couro com o pai e trabalharam juntos durante anos. Com o falecimento do pai, o Sr. Pedro assumiu a empresa e fez com que ela crescesse, tornando-se uma empresa de médio porte. Com a tendência de mercado atual e o aumento de busca por bens mais duráveis e artesanais, o Sr. Pedro agregou valor em seus calçados com arte, design e qualidade tornando-os bens de consumo desejáveis entre os jovens e adultos, seu público-alvo. Fortaleceu, desta forma, o nome de sua marca entre os mais antenados na moda, qualidade, bens artesanais e novidades. O Sr. Pedro teve a oportunidade de abrir uma filial de sua empresa em outro estado. No entanto, ele, como um bom empreendedor, viu que precisaria de ajuda especializada e optou por contratar uma consultoria para realizar todas as correções necessárias em tempo, para que a filial se instale e opere com sucesso. 3) Agora, é com vocês! Você e sua equipe deverão elaborar um material (Produção Textual Interdisciplinar em Grupo - PTG) de forma coesa e coerente e com argumentos acadêmico-científicos de modo fluido com as seguintes partes: 1. Introdução: Contextualização da SGA apontando de maneira superficial, principalmente, os conteúdos que serão desenvolvidos ao longo do texto; 2. Desenvolvimento: O desenvolvimento do material precisa estar na sequência apresentada pelo roteiro a seguir. Lembrem-se: o trabalho deverá ter coesão, portanto, deve apresentar uma discussão ao invés de respostas diretas. Sendo assim, vocês deverão imaginar-se como parte integrante da equipe da Consultoria que foi contratada para ajudar a Couros & Art a abrir sua filial, seguindo as tarefas abaixo: 2.1 Análise dos Processos Logísticos aliados a Gestão da Qualidade A metodologia MAMP segue os mesmos princípios da metodologia MASP – Método de Análise e Solução de Problemas. Ambas as metodologias, MASP e MAMP, se baseiam em um conjunto de ações (etapas ordenadas e lógicas) que ajudarão na melhoria dos processos, identificando os desvios e oportunidades existentes, analisando-os e elaborando planos de ação. A análise do processo é uma sequência de procedimentos lógicos, baseada em fontes e dados, que objetiva localizar a causa fundamental dos problemas. A metodologia MAMP é parte integrante do Ciclo PDCA e se recomenda que ambos sejam usados conjuntamente. O Ciclo PDCA é um método de gestão que apresenta uma sequência de passos que devem ser percorridos de maneira cíclica, para manter ou melhorar as atividades de uma organização. Portanto, como consultores contratados pelo Sr. Pedro você e sua equipe devem: 2.1.1 Elaborar as etapas da metodologia MAMP com o ciclo PDCA para analisar os processos logísticos da filial da empresa Couros & Art. 2.2 Definição da Estratégia Empresarial e da Negociação É necessário traçar uma estratégia competitiva para a empresa e, desta forma, definir o futuro da empresa neste novo mercado no qual ela se insere. Logo, foi decidido na estratégia desenvolvida que a empresa entrará neste novo mercado com um produto novo, um calçado diferenciado, com um couro único, todo trabalhado e envernizado! Contudo, o fornecedor do couro que será utilizado neste lançamento não tem interesse em negociar o preço, ele não quer baixar o valor do couro para facilitar a negociação entre ele e a empresa, pois trata-se de um couro todo trabalhado, caro com um processo de produção demorado. Deste modo: 2.2.1 Como proceder para realizar esta negociação e conseguir este couro, que faz parte de um passo tão importante para a empresa para a entrada neste novo mercado? 2.2.2 Como uma consultoria, como a de vocês, pode intervir nesta negociação? 2.3 Estudo da Engenharia de Métodos Aumentar a produtividade através da racionalização e otimização dos procedimentosde trabalho, no contexto contemporâneo, é uma questão de sobrevivência para as organizações. Tais procedimentos colaboram para a utilização eficiente dos recursos necessários para atender a demanda produtiva. Entre tais recursos pode-se citar, a título de exemplo, a mão de obra, a matéria-prima, os materiais secundários e o tempo de operação. A empresa de consultoria contratada pela Couros & Art sugeriu ao Sr. Pedro que previamente à abertura da nova filial, fosse realizado um estudo que abordasse os principais conceitos referentes a Engenharia de Métodos. Para isso, você e sua equipe devem pesquisar os seguintes assuntos: 2.3.1 Apresentar os conceitos de Engenharia de Métodos e como estes procedimentos podem colaborar para o sucesso da nova filial da Couros & Art. 2.3.2 A fim de otimizar os processos operacionais e torná-los claros a todos os envolvidos, é necessário descrevê-los através de um fluxograma de processos. Portanto, de acordo com o seu entendimento, elabore um fluxograma para exemplificar a sequência de operações para a fabricação dos calçados. O fluxograma deve demonstrar desde o recebimento da matéria prima à expedição do produto final. 2.3.3 Outra sugestão feita pela empresa de consultoria é a de que, após implantada a nova filial, se procedesse um estudo que mensurasse os tempos de movimentos dos trabalhadores na execução de suas tarefas. Nesse sentido, você e sua equipe devem levantar informações que tratem sobre o conceito da economia de movimentos, seus princípios e quais benefícios poderiam ser verificados quando implantados na Couros & Art. REFERÊNCIA: PINTO, Valdir Rogério Corrêa. Engenharia de métodos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. 2.4 Execução dos Processos Logísticos 2.4.1 Com o aumento de produtos e volumes de produção, a empresa necessita controlar melhor os seus estoques para que não haja nem falta e nem sobra de produtos acabados. Identifique quais são os tipos de estoques que existem na produção de calçados de acordo com a tipologia estudada no livro. 2.4.2 Com o foco na expansão da empresa, será necessário um estudo dos modais de transportes que poderão ser utilizados. Faça uma análise dos modais que poderiam ser utilizados pela Couros & Art, definindo cada modal e porquê eles foram os escolhidos. 2.5 Prevenção de acidentes na Couros & Art Ao analisar o modo como os colaboradores executavam as atividades na Couros & Art percebeu-se que muitos dos métodos fabris estavam ultrapassados e sem respeito às normas de segurança do trabalho. Foi detectado que esse fato ocorreu devido aos funcionários serem remanescentes da gestão do fundador da empresa, o sr. Pedro Ortega. Essa situação desencadeou uma série de acidentes de trabalho nos últimos anos. O acidente mais recorrente está no corte do couro. Além de maior ocorrência, são os de maior gravidade. Por esse fato é necessário que haja reorganização da metodologia de trabalho às normas de segurança. 2.5.1 Diante do exposto o grupo deverá identificar, por meio do diagrama de causa e efeito, as prováveis causas do acidente relacionado ao corte do couro. 3. Conclusão: Em um único parágrafo - a conclusão que o grupo chegou sobre a SGA será redigida ao considerar, em especial, o título da temática dessa produção textual. 4. Referências: Para fazer a lista das referências das obras que foram consultadas sigam as normas da ABNT, conforme as orientações (Normas Para Elaboração e Entrega da Produção Textual) para a formatação da produção textual interdisciplinar em grupo. Assim, a equipe deverá entregar o trabalho finalizado a partir das normatizações de trabalhos acadêmicos com os seguintes itens: CAPA (Deve conter: Nome da Instituição, Curso, Nome dos alunos em ordem alfabética e RA, Título, Disciplinas, Nomes dos Tutores presencial e a distância, Ano e Cidade) CONTRA CAPA (Nome dos alunos em ordem alfabética e RA, Título, Disciplinas, Nomes dos Tutores, Ano e Cidade) SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 2 DESENVOLVIMENTO 3 CONSIDERAÇÕES FINAIS 4 REFERÊNCIAS NORMAS PARA ELABORAÇÃO E ENTREGA DA PRODUÇÃO TEXTUAL A produção textual interdisciplinar em grupo deverá ser postada no ambiente virtual. Para isso: - Este trabalho deve ser realizado com participação de 2 a 5 integrantes em cada grupo. Ao formar o grupo, um aluno (líder) deverá ficar responsável para cadastrar o grupo no portfólio, ou seja, para indicar os nomes dos demais membros do grupo; somente após cadastrar o grupo deverá enviar o trabalho. Apenas um aluno cadastra o grupo e envia o trabalho do seu grupo. A capa do trabalho deverá conter os nomes de todos os alunos do grupo. - Ao definir quem serão os participantes do grupo, informem seu tutor de sala. Isto é importante para ele acompanhar e saber quem são os grupos que já estão formados. Lembre-se que é responsabilidade de cada aluno acompanhar o cadastro do grupo pelo aluno responsável (líder) bem como acompanhar a inserção da atividade; - Quando o aluno responsável pelo cadastro do grupo e pelo cadastro de atividade não realiza os procedimentos dentro do prazo devido, todo grupo fica prejudicado. Todos os procedimentos devem ser realizados dentro do prazo devido; - Salientamos que todos os alunos devem acompanhar a formação do grupo e a inserção da atividade direta de sua área restrita; - A produção textual deve ter no mínimo 7 e no máximo 10 laudas (páginas), incluindo (como já comentado acima) introdução, desenvolvimento e considerações finais. As referências não serão contadas entre as laudas; - A produção textual deverá obedecer às normas técnicas da ABNT. Acesse a “Biblioteca Digital”, clique em “Padronização” e escolha as opções “Trabalhos acadêmicos – Apresentação” e “Modelo para elaboração de Trabalho Acadêmico”; - A produção textual deve ser cadastrada em arquivo Word; - A produção textual Interdisciplinar em grupo deverá, obrigatoriamente, ser apresentada à turma no momento da aula atividade da disciplina de Seminário do Projeto Integrado III; - Em caso de dúvida para elaboração do trabalho, o aluno deverá buscar orientações na sala do tutor; - Atenção aos prazos de postagens! CRITÉRIOS AVALIATIVOS Apresentamos os critérios avaliativos que nortearão a devolutiva escrita e o conceito a ser dado pelo tutor a distância. Critério Significado Valor/peso Coerência, clareza e coesão A produção textual apresenta uma linguagem de fácil compreensão, apresentando os argumentos de modo claro e coeso. 10% Aplicação dos conteúdos interdisciplinares no texto argumentativo No texto escrito (com as justificativas e argumentações) as ideias apresentam relação direta com a situação descrita e explicitam conteúdos trabalhados em TODAS as disciplinas do semestre. 50% (10% por disciplina) Riqueza de argumentação O conteúdo tem relação direta com o tema, traduzem uma reflexão crítica e contempla os pontos estabelecidos no roteiro. 20% Conclusão As considerações finais refletem, de fato, a resolução da problemática pelo grupo sobre a SGA sem repetições ou redundâncias. 10% Normalização Respeito às normas da ABNT, respeito à escrita ortográfica e estrutura solicitadas. 10% Um ótimo trabalho! Equipe de professores
Compartilhar