Rede de Mini Mercados Luza S.A

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PRODUÇÃO TEXTUAL 
INTERDISCIPLINAR 
CST em Logística 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Curso Superior de Tecnologia em Logística 
 
 
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INDIVIDUAL – PTI 
 
PRODUÇÃO TEXTUAL
MODELO PADRÃO E EXCLUSIVO
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PRODUÇÃO TEXTUAL 
INTERDISCIPLINAR 
CST em Logística 
Curso: CST em Logística Semestre: 2º Flex e 3º Reg 
Disciplinas: • Norteadoras do 3º semestre regular / 2º semestre Flex 
Professores 
• Prof. Me. João Antônio de Freitas Coelho 
• Profa. Me. Jaqueline dos Santos Ferrarezi 
• Prof. Me. Edmarcos Carrara de Souza 
• Prof. Me. Valdeci Da Silva Araújo 
• Prof. Me. Eduardo de Faria Nogueira 
Competências: 
Compreender e aplicar conceitos pertinentes ao Gerenciamento de 
Transportes e Abastecimento; à Gestão da Qualidade; aos Processos 
Logísticos; à Análise de Custos e aos Sistemas de Informação 
Gerencial. 
Habilidades: 
Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá 
desenvolvido as habilidades: 
• Fornecer sólida formação humanística e visão global que 
habilite o acadêmico a compreender os meios social, político, 
cultural e econômico; 
• Promover formação teórico-prática possibilitando a vivência 
concreta nas organizações, estimulando uma postura 
investigativa e de análise crítico-reflexiva; 
• Formar profissionais com visão integral, capacidade de 
adaptação e flexibilidade, que atuem de forma 
interdisciplinar; 
• Capacitar para que os indivíduos possam tomar decisões 
complexas com ética e responsabilidade; 
• Permitir que os indivíduos consigam ampliar sua visão de 
forma competitiva, promovendo melhorias nas 
organizações. 
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Objetivos da 
Aprendizagem: 
A produção textual é um procedimento metodológico de ensino-
aprendizagem que tem por objetivos: 
• Favorecer a aprendizagem. 
• Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado 
eficiente e eficaz. 
• Promover o estudo dirigido a distância. 
• Desenvolver os estudos independentes, sistemáticos e o 
auto aprendizado. 
• Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem. 
• Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas 
pelo Catálogo Nacional de Cursos Superiores em Tecnologia 
do Ministério da Educação. 
• Promover a aplicação da teoria e conceitos para a solução de 
problemas práticos relativos à profissão. 
• Direcionar o estudante para a busca do raciocínio crítico e a 
emancipação intelectual. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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CST em Logística 
Prezad@ alun@, 
 
Seja bem-vind@ a este semestre! 
Para atingir os objetivos desta produção textual, você deverá seguir as instruções voltadas à 
elaboração do trabalho disponibilizadas neste manual, sob a orientação do Tutor a Distância, 
considerando as disciplinas norteadoras. 
A participação na consecução da proposta é fundamental para que haja o pleno 
desenvolvimento de competências e habilidades requeridas em sua atuação profissional. Nessa 
produção textual deverá ser considerado o Aumento das entregas delivery, a partir da COVID-19, e 
as ações de distribuição, e seus impactos financeiros, para atender o volume de pequenas entregas, 
apresentado na sequência. 
 Na Produção Textual Individual (PTI) você deverá, em um primeiro momento, conhecer a 
Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) que descreve a Rede de Mini Mercados Luza S.A. 
Em um segundo momento, você deverá se envolver com a Situação Geradora de 
Aprendizagem (SGA), inserindo-se nesse contexto para realizar as tarefas previstas. Para realizar 
essas tarefas, siga as orientações fornecidas nesse material e nas fundamentações teóricas diversas 
(livros das disciplinas, teleaulas, web aulas e outros materiais complementares, sejam estes indicados 
pelos professores ou pesquisados por você). 
No final deste manual, constam todas as informações necessárias para a construção do 
trabalho individual. Faça uma leitura na integra e observe todos as normas e orientações para que 
o desenvolvimento do trabalho seja satisfatório e possa atender todas as solicitações que a atividade 
exige. 
Se houver qualquer dúvida no desenvolvimento deste trabalho, sempre recorra as 
instruções aqui presentes, bem como, acione o seu tutor a distância para que ele possa auxiliá-lo da 
melhor forma possível. 
 
 
 
 
 
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Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) 
 
Rede de Mini Mercados Luza S.A 
A pandemia de Covid-19 que acometeu o mundo ao final de 2019 e propagou-se em 2020, 
contribuiu substancialmente para uma mudança radical nas formas de consumo. Uma dessas 
mudanças, e a mais notável, se refere ao grande aumento de compras por meios eletrônicos, ou seja, 
pelo e-commerce. Dados da Revista Exame, divulgados em maio de 2020, apontam que esse tipo de 
compra e as entregas por delivery tiveram um amento de 59% em comparação ao mesmo período 
de anos anteriores. 
Tal fato se deve às diversas restrições impostas para o combate e o enfrentamento dessa nova 
doença, o que culminou com que os consumidores se vissem obrigados a permanecer maior tempo 
em suas residências e que optassem então pelo e-commerce para realizar suas compras, 
principalmente aquelas referentes a produtos alimentícios e produtos de higiene pessoal. 
 Frente a essa nova realidade, a Empresa Luza S.A, uma rede de mini mercados que, em sua 
maioria, estão localizados em bairros da cidade de Londrina e, em algumas cidades da região, estando 
no mercado desde 1990, constatou uma boa oportunidade para aumentar as suas vendas e, 
consequentemente, a sua lucratividade. Sendo assim, decidiu disponibilizar seus produtos em um 
site para que fossem adquiridos pelos consumidores e posteriormente entregues. 
Entretanto, o que não fora previsto e previamente planejado é que esse aumento na demanda 
necessitaria também de uma reestruturação em relação à sua capacidade de distribuição, níveis de 
estoques, garantia da qualidade dos produtos ofertados e controle eficiente dos seus custos. 
Fato é que, essa nova forma de comercialização adotada pela empresa acabou se 
transformando em uma grande fonte de transtornos, pois as entregas estão constantemente 
atrasadas, o que tem resultado em diversas devoluções, as faltas de produtos são recorrentes, da 
mesma forma que existem em estoques excessivos de produtos que não estão sendo adquiridos 
pelos consumidores e acabam por expirar seu prazo de validade e, todos esses problemas, tem 
gerado uma grande insatisfação por parte de seus clientes. 
Desse modo, esse será o cenário que você irá atuar a fim de contribuir para que a Rede de 
Mini Mercados Luza S.A resolva tais problemas e que, dessa forma, possa atender seus clientes de 
maneira plena e satisfatória. 
 
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Agora, é com você! 
 
Você foi contratado para auxiliar o diretor e deverá resolver as seguintes questões em relação 
a Rede de Mini Mercados Luza S.A: 
Passo 01: No que se refere ao Gerenciamento de Transportes e Abastecimento 
Ao pensar em entrar no e-commerce, com um site onde atenderá seus clientes, a Rede Luza 
S.A. deverá definir a forma de abastecer os seus clientes. Hoje a empresa tem estoques em cada 
unidade, espalhados pela cidade de Londrina e região. Para atender aos pedidos realizados no site, 
você deverá estruturar um sistema de armazenagem que consiga atender de maneira eficiente os 
futuros clientes do site. Para atingir este objetivo, você terá que responder as seguintes questões: 
1. Como podemos conceituar a armazenagem? 
2. Quais são os equipamentos que podemos utilizar para aumentar a eficiência de uma 
armazenagem? 
3. No caso da Rede Luza S.A. quais seriam os equipamentos e estruturas mínimas para atender 
eficientemente os seus clientes do site? 
Passo 02: No que se refere à Gestão da QualidadeDe maneira geral, a administração de toda e qualquer atividade inerente à oferta de bens e 
serviços, independentemente do campo de atuação, requer a gestão da qualidade e sua aplicação 
nos processos e práticas a fim de possibilitar que a organização desempenhe sua função de maneira 
mais efetiva e rentável! 
Deste modo, no contexto da rede de Mini Mercados Luza S.A não é diferente e, logo, a decisão 
frente à ampliação das vendas por e-commerce e entregas por delivery passou a demandar a 
utilização de ferramentas importantes em qualidade no que tange ao controle das tarefas essenciais 
nesses processos com objetivo central de definir, identificar e eliminar falhas, problemas ou erros 
potenciais – para que, assim, o produto final possa chegar corretamente ao usuário. 
Partindo do exposto na SGA, você deverá então aplicar o método de Análise dos Modos e 
Efeitos de Falha – ou Failure Mode and Effects Analysis – (FMEA) a fim de gerenciar alguns dos 
aspectos da qualidade inerentes às demandas enfrentadas pelos Mercados Luza, em especial, no que 
tange ao e-commerce e delivery. Para isto, conforme teoria proposta, você deverá seguir o roteiro a 
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seguir, o qual compõe tal mecanismo para controlar os processos de vendas e entregas a partir da 
lógica de redução de riscos de ocorrência das falhas: 
Pensando nas principais atividades relativas às vendas e delivery, responda, de maneira 
objetiva, conforme ferramenta proposta: 
1. Descrição do item e/ou funções (atividade, tafera etc.) 
2. Qual seria a falha potencial que poderia acontecer nesta atividade? 
3. Qual seria o problema acarretado ao usuário decorrente da ocorrência desta falha? 
4. Quais foram os motivos que levaram a esta falha? 
5. Como seria feito o controle para prevenir que esta falha viesse a ocorrer? 
6. Como seria feito o acompanhamento para detecção da falha? 
7. Quais as ações práticas para prevenção ou até mesmo extinção da falha? 
8. Qual o responsável pela ação a ser realizada e em qual etapa do processo produtivo? 
9. Como será acompanhado o plano de ação e seus respectivos resultados para a produção 
deste produto? 
10. Quais foram os principais aspectos do produto levados em consideração para este processo 
analisado? 
Passo 03: No que se refere aos Processos Logísticos 
Como você pode constatar na SGA, a Rede de Mini Mercados Luza S.A tem enfrentado vários 
problemas em relação às usas entregas e isso tem gerado uma grande insatisfação por parte dos seus 
clientes. Portanto, para que tais problemas sejam resolvidos, o Senhor João, proprietário da empresa, 
recorreu a você, um profissional muito experiente na área de logística, para que lhe auxilia-se. Desse 
modo, você sugeriu ao proprietário que fosse adotado o indicador denominado “Pedido Perfeito” 
tanto para identificar o atual percentual de nível de serviço entregue aos consumidores quanto para 
futuros acompanhamentos e controle. 
Portanto, após analisar um mês de operações de toda a rede, constatou-se o seguinte: dos 
10.520 pedidos realizados pelo site ou por telefone, 113 pedidos foram registrados de forma errada; 
507 pedidos foram separados erroneamente; 304 pedidos foram entregues em desacordo com o 
prazo prometido ao cliente; 198 pedidos apresentaram algum produto com avaria e; 97 pedidos 
foram faturados de forma incorreta. 
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Desse modo, de posse dessas informações e considerando que o índice de Pedido Perfeito 
Ideal é de 98%, você deve calcular o índice apresentado pela empresa Luza S.A a fim de mensurar o 
nível de serviço atual para que eventuais correções e melhorias possam ser aplicadas. Após 
determinar o nível de Pedido Perfeito Atual, você deve sugerir algumas melhorias que possam 
contribuir para a elevação desse indicador. 
Passo 04: No que se refere a Análise de Custos 
A margem de contribuição se define no quanto cada produto ou serviço irá contribuir para o 
negócio na empresa, com o objetivo de cobrir os gastos fixos e propiciar o lucro. Em linhas gerais, 
este elemento é que determinará o tamanho do esforço que a organização deverá empreender para 
alcançar os resultados desejados. 
A margem de contribuição é uma informação fundamental para determinar a saúde 
financeira da empresa assim como o cálculo do lucro. 
Os gestores da Rede de Mini Mercados Luza S.A estão preocupados com essas informações, 
pois precisam tomar algumas decisões para melhorar o desempenho da empresa. 
Nesse sentido foram levantadas algumas informações financeiras em determinado período 
em 2020, sendo os mesmos listados a seguir: 
✓ Receita total: R$ 312.000,00 
✓ Custos fixos totais: R$ 84.500,00 
✓ Custos variáveis totais: R$ 73.200,00 
✓ Despesas variáveis totais: R$ 37.800,00 
✓ Despesas fixas totais: R$ 29.200,00 
Considerando as informações listadas, calcule a Margem de Contribuição total e o Lucro do 
período em questão. 
Passo 05: No que se refere aos Sistemas de Informação Gerencial 
Com o objetivo de desenvolver a sua compreensão sobre os aspectos, ferramentas e tipos de 
sistemas de informação gerencial como tecnologia de gestão organizacional, agora vamos focar 
nossa atenção para os sistemas empresariais, entendendo o quanto sua implementação contribui 
para a eficácia operacional e estratégica de uma empresa. Dessa forma, nesta etapa do trabalho, o 
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objetivo é analisar os principais sistemas de informação empresariais e suas aplicabilidades no 
cenário empresarial. 
Sendo assim, com relação ao caso proposto e suas intersecções com os sistemas de 
informação e os processos empresariais, neste momento, duas etapas deverão ser contempladas, 
para que possamos analisar a relevância dos sistemas empresariais frente aos desafios e processos 
da empresa em questão: 
1. Faça uma análise geral sobre a importância dos sistemas empresariais e elabore uma 
avaliação considerando quais seriam os sistemas empresariais mais adequados para a 
melhoria dos principais processos da empresa. 
2. Destaque quais são as principais ‘vantagens’ e ‘desvantagens’ que a empresa pode vir a 
enfrentar, com a implementação do(s) sistema(s) proposto(s) na etapa anterior. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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REFERÊNCIAS 
 
ARMELIN, Danylo Augusto; SILVA, Simone Cecília Pelegrini; COLUCCI, Claudio. Sistemas de 
Informação Gerencial. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. p. 236. 
 
BORNIA, A. C. Análise gerencial de custos: aplicação em empresas modernas. 3. ed. São Paulo: Atlas, 
2019. 
 
CHOPRA, S.; MEINDL, P. Gestão da cadeia de suprimentos: estratégia, planejamento e operações. 4. 
ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2011. 
 
FERREIRA, Leonardo, Et al. Processos logísticos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 
2016. 
 
Ferreira, Leonardo. Gerenciamento e Controle da Qualidade. 1a.Ed. Londrina: Editora e 
Distribuidora Educacional S.A., 2016. 
 
KAPLAN, Robert S.; NORTON David P. Organização orientada para a estratégia: como as empresas 
que adotam o balanced scorecard prosperam no ambiente de negócios. 6.ed. Rio de Janeiro: Campus, 
2001. 
 
LAUDON, Kenneth; LAUDON, Jane. Sistemas de informação gerenciais. 9. ed. São Paulo: Pearson 
Pretince Hall, 2010. 
 
PAIM, Wilson Moisés. Análise de custos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional Ltda. 2016. 
PIRES, Silvio R. I.. Gestão da cadeia de suprimentos. São Paulo: Atlas, 2016. 
 
POZO, Hamilton. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos: um enfoque para os cursos 
superiores de tecnologia. São Paulo: Atlas, 2015. 
 
WANKE, Peter. F. Logística e transporte de cargas no brasil: produtividade e eficiência no século XXI. 
São Paulo: Atlas, 2010. 
 
 
 
 
 
 
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ORIENTAÇÕES PARAA EXECUÇÃO DO TRABALHO 
 
Para nortear o desenvolvimento do que está sendo proposto, indicamos que sejam 
apresentados no relatório um conjunto de tópicos a serem informados na seguinte sequência, 
segundo as normas da ABNT: 
1. Capa: Título do trabalho, nome completo, matrícula, polo, nome do tutor presencial, nome 
do tutor a distância, município, Estado, ano. 
2. Folha de Rosto: Título do trabalho, nome completo, matrícula, polo, nome do tutor 
presencial, nome do tutor a distância, município, Estado, ano. 
3. Sumário 
4. Título: Título do trabalho. 
5. Introdução: Faça uma introdução envolvendo uma fundamentação teórica com os itens mais 
importantes referentes ao tema do trabalho (mínimo uma página). 
6. Desenvolvimento: Nesta seção deve-se realizar as tarefas descritas acima, com detalhamento 
dos cálculos (sempre indique as equações utilizadas), gráficos etc. Cada Tarefa será um tópico 
do desenvolvimento, podendo ser nomeada através do passo (1, 2 etc.). Como exemplo: 
a. Passo 1 
b. Passo 2 
7. Conclusões: Nesta seção você fará a ligação entre os objetivos e os resultados alcançados, 
fazendo uma discussão dos resultados, dos métodos de medida utilizados, tendo em vista o 
objetivo do trabalho. De um modo geral, a conclusão deve ser redigida de tal modo que a 
ideia central do relatório se revele e se fixe claramente ao leitor. 
8. Referências bibliográficas: Toda a bibliografia utilizada para elaborar o relatório deverá ser 
citada. Utilize a norma ABNT para a colocação das referências. 
9. Anexos (se necessário): Os anexos são utilizados para colocar alguma dedução que seja 
importante e tenha sido utilizada nos cálculos das grandezas físicas da experiência, fotos do 
experimento etc. 
 
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NORMAS PARA ELABORAÇÃO E ENTREGA DA PRODUÇÃO TEXTUAL 
 
A resolução da situação-problema deverá ser registrada em forma de um relatório descritivo 
que deverá ser postado em seu ambiente virtual. Neste texto você deverá obedecer às normas a 
seguir: 
a) Abra um documento no Word seguindo as normas da ABNT. Acesse a Biblioteca Digital, clique 
em “Padronização” e escolha as opções “Trabalhos acadêmicos – Apresentação” e “Modelo 
para elaboração de Trabalho Acadêmico”; 
b) Este trabalho deverá ser redigido na seguinte estrutura: capa de abertura, descrição separada 
de cada um dos itens solicitados na SGA, acompanhada do detalhamento solicitado para cada 
um desses itens; 
c) A postagem do arquivo final relacionado a PTI no AVA deve ser em um único arquivo, formato 
.DOC (Word ou editor de textos); 
d) O sistema irá arquivar e disponibilizar para correção apenas o último trabalho encaminhado, 
caso você encaminhe um novo arquivo, ele irá sobrepor e apagar o arquivo encaminhado 
anteriormente; 
e) Você deverá postar o trabalho finalizado no AVA, o que deverá ser feito na pasta específica 
(“atividades interdisciplinares”), obedecendo ao prazo limite de postagem, conforme disposto 
no cronograma do curso. Não existe prorrogação para a postagem da atividade; 
f) O trabalho será realizado individualmente; 
g) A capa do trabalho deverá conter o seu nome, sua matrícula, nome do polo e nome do tutor 
a distância; 
h) Importante: A produção textual é um trabalho original e, portanto, não poderá haver 
trabalhos idênticos aos de outros alunos ou com reprodução de materiais extraídos da 
internet. Os trabalhos plagiados serão invalidados, sendo os alunos reprovados na atividade. 
Observe que a prática do plágio constitui crime, com pena prevista em lei (Lei n.º 9.610), e 
deve ser evitada no âmbito acadêmico; 
 
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/L9610.htm
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i) Em caso de dúvida para elaboração do trabalho, você deverá buscar orientações com o seu 
tutor à distância; 
j) Importante: Não serão aceitos trabalhos enviados em extensão .PDF, somente os trabalhos 
elaborados em editor de texto (Word) com extensão .DOC; 
k) Atenção aos prazos de postagens, acompanhe o cronograma das datas de postagem e 
correção das atividades em seu AVA. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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CRITÉRIO AVALIATIVOS 
 
Apresentamos os critérios avaliativos que nortearão a devolutiva escrita e o conceito a ser 
dado pelo tutor eletrônico. 
Critério Significado Valor/peso 
Coerência, clareza 
e coesão 
A produção textual apresenta uma linguagem de fácil 
compreensão, apresentando os argumentos de modo 
claro e coeso. 
10% 
Aplicação dos 
conteúdos 
interdisciplinares 
no texto 
argumentativo 
No texto escrito (com as justificativas e 
argumentações) as ideias apresentam relação direta 
com a situação descrita e explicitam conteúdos 
trabalhados nas disciplinas de forma clara. 
50% (10% por passo) 
Riqueza de 
argumentação 
As ideias apresentadas no texto (com as justificativas 
e argumentações) têm relação direta com o tema e 
traduzem uma perspectiva crítica e variedade de 
pontos de vista. 
20% 
Conclusão 
Todo o registro de ideias foi feito com um mínimo de 
termos, sem repetições ou redundâncias. 
10% 
Normalização 
Respeito às normas da ABNT, respeito a escrita 
ortográfica e estrutura solicitada. 
10% 
 
O 
 
 Um ótimo trabalho! 
Equipe de Professores.