Trabalho de Pesquisa

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FACULDADE ESTÁCIO DE SÁ 
 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM TURISMO 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO DE PESQUISA 
 
 
A IMPORTÂNCIA DO TURISMO RURAL PARA O DESENVOLVIMENTO 
ECONÔMICO DE SANTA CATARINA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
LUCAS PARANHOS FÉLIX 
 
2017 
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Problema de pesquisa 
 
Qual a importância do Turismo rural para o desenvolvimento econômico de Santa 
Catarina? 
O Turismo Rural como fator de crescimento e desenvolvimento socioeconômico dos 
municípios. 
O impacto do Turismo Rural nas comunidades locais 
 
Objetivo 
Os principais objetivos são: 
 Mostrar que o turismo rural pode ser uma alavanca para o desenvolvimento 
econômico de Santa Catarina. 
 Descobrir a oportunidade para desenvolver conhecimentos na área do Turismo. 
 Estimular o envolvimento das comunidades locais. 
 Caracterizar a valorização e divulgação do turismo rural. 
 
Tema 
 
Turismo rural segue uma realidade e conceito diferente de outros, como o “turismo verde”, 
“turismo ecológico”, “agroturismo”, “ecoturismo”, etc. Embora em alguns destes apresentem 
características similares, como pequenas escalas ao ar livre, proporcionando ao visitante o contato 
com a natureza, com a herança cultural das comunidades do campo e as chamadas sociedades e 
práticas “tradicionais”. 
Para entender o que é turismo rural, é preciso destacar os aspectos do meio rural, como 
propriedades de médio e pequeno porte, produção de subsistência com certos excedentes, técnicas 
agrícolas relativamente rudimentares, maior contato entre homem e natureza, características do 
campesinato (pouco ou sem mecanização), entre outras. 
O Turismo Rural, além do comprometimento com as atividades agropecuárias, caracteriza-se 
pela valorização do patrimônio cultural e natural como elementos da oferta turística no meio rural. 
Assim, os empreendedores do Turismo Rural devem contemplar com a maior autenticidade possível os 
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fatores culturais, por meio do resgate das manifestações e práticas regionais (como o folclore, os 
trabalhos manuais, a gastronomia), e primar pela conservação do ambiente natural. 
 
Atualmente é relevante o número de propriedades rurais que incorporam 
atividades turísticas em suas rotinas. Afinal, cada vez mais, os turistas estão em 
busca de lugares onde a paisagem apresente características – naturais e culturais – 
próprias e onde os residentes possuam um estilo de vida diferente daquele dos 
visitantes. O espaço rural - comumente associado pela população urbana à qualidade 
de vida – representa para o turista uma oportunidade de contato com paisagens, 
experiências e modos de vida distintos dos encontrados nos centros urbanos 
(LOTTICI, 2003). 
 
 
Origem 
 
O Estado de Santa Catarina foi o precursor do turismo rural no Brasil, quando no 
início da década de 1980 os fazendeiros da região de Lages começaram a abrir as portas de 
suas propriedades para visitação (Secretaria do Turismo do Estado de Santa Catarina, 2017). 
Quase seis milhões de hectares do território catarinense são usados por produtores 
rurais, sendo que 90% são pequenas propriedades responsáveis por 70% de tudo que é 
produzido no estado e que emprega cerca de 240 mil pessoas. 
O turismo rural nasceu em Santa Catarina há quase três décadas e têm como berço as 
cidades de Urupema, Bom Jardim da Serra e Urubici por serem municípios com as 
temperaturas mais baixas e probabilidade de neve durante o inverno. 
“O Turismo Rural organizado, entretanto, teve início com a Serratur Empreendimentos 
e Promoções Turísticas S.A., Órgão Oficial de Turismo do município de Lages, Santa 
Catarina, criado com a finalidade de implantar ações para desenvolver essa atividade” 
(Novais. 1994:44). 
 Nessa região serrana, surgiu, em 1984, a ideia de se aproveitar a estrutura existente 
nas fazendas para receber turistas. Considerada pioneira do Turismo Rural brasileiro, Lages 
teve o mérito de organizar e promover essa forma de turismo, conferindo-lhe personalidade e 
marca, transformando-a num “produto” conhecido e imitado. Assim, a partir do pioneirismo 
de Lages outras iniciativas proliferaram por todo o território brasileiro, principalmente na 
década de 1990. 
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 “Em Lages, assim como aconteceu nos países que desenvolveram esse tipo de 
turismo, e, também, nos empreendimentos que acompanharam essa ideia, o Turismo Rural foi 
uma alternativa para contornar problemas financeiros decorrentes de crises agrárias” (TULIK, 
2017). 
 
Turismo rural na economia 
 
O turismo é responsável por um, em cada onze empregos e por cerca de 10% do PIB 
global, desempenhando importante papel nos países em desenvolvimento como gerador de 
riqueza e inclusão social. Estima-se que até 2030 cerca de 1.8 bilhão de turistas estarão 
circulando pelo mundo anualmente, mais da metade deles em economias emergentes. Neste 
cenário, o turismo rural tenderá a ganhar destaque em função do apelo que a natureza exerce 
sobre uma sociedade cada vez mais urbanizada, porém preocupada com o meio ambiente 
(LOPES, 2017). 
O Turismo no interior aumenta a circulação de capital no comércio, além de contribuir 
para melhoria da infraestrutura no campo e pode atenuar êxodo rural. 
A ideia do turismo rural não é aumentar os investimentos, pelo contrário, é aumentar 
os lucros a partir da utilização de áreas paradas, ou mesmo da própria produção. Pode-se citar 
como exemplo a comercialização de quitutes preparados com ingredientes cultivados na 
própria fazenda. 
Porém, para que essa atividade dê os lucros desejados, é preciso que o 
produtor tenha consciência da importância de um planejamento voltado para as 
explorações do turismo, além de sustentabilidade e biossegurança (LAZIA, 2012). 
 
 
Metodologia 
 
Para a realização deste trabalho foi realizado uma pesquisa bibliográfica e descritiva 
em diversos sites e artigos científicos especializados na área turismo. 
 
 
 
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Cronograma 
 
Etapa Data Ação 
Orientação 06/11/2017 Definição do tema 
Planejamento 08/11/2017 Pesquisa documental, 
coleta de dados e 
informações. 
Execução 10/11/2017 Elaboração da 
pesquisa, forma de 
apresentação. 
Revisão 17/11/2017 Últimas revisões, 
ajustes necessários. 
Entrega 20/11/2017 Entrega da pesquisa 
 
 
 
Referências 
 
AZEREDO, Thiago. Educação: Turismo Rural. Disponível em: < 
http://educacao.globo.com/artigo/turismo-rural.html>. Acesso em: 07 nov. 2017. 
DESTRO, Patrício. Desenvolvimento do turismo rural e agronegócio em Santa Catarina. 
Portal da ilha. Florianópolis, 10 nov. 2017. 
LAZIA, Beatriz. As vantagens do turismo rural, 2012. Disponível em: < 
http://www.portalagropecuario.com.br/administracao-rural/turismo-rural/as-vantagens-do-
turismo-rural/>. Acesso em: 08 nov. 2017. 
LOPES, Maurício. O turismo rural como gerador de renda e riqueza no campo. Destaque 
rural. Florianópolis, 09 jan. 2017. 
LOTTICI KRAHL, Mara Flora. Turismo Rural: conceituação e características básicas. 
Dissertação de Mestrado. Brasília: GEA/IH/UnB, 2003: 30. 
MINISTERIO DO TURISMO. Diretrizes para o desenvolvimento do Turismo Rural. 
Florianópolis, 2017. 
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SECRETARIA DO TURISMO DO ESTADO DE SANTA CATARINA. O que fazer: 
Turismo Rural. Florianópolis: Ministério do Turismo, 2017. 
TULIK, Olga. Turismo e desenvolvimento no espaço rural: abordagens conceituais e 
tipologias. Disponível em: <https://edisciplinas.usp.br/mod/resource/view.php?id=545764>. 
Acesso em: 07 nov. 2017. 
TURISMO E VIAGEM. Turismo Rural faz sucesso no Brasil. Disponível em: 
<https://g1.globo.com/turismo-e-viagem/descubra-o-brasil/noticia/turismo-rural-faz-sucesso-no-brasil.ghtml>. Acesso em: 09 nov. 2017.