Fundamentos da biologia Aula 03

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Rio, 10\04\2018 – Universidade Estácio de Sá 
Membranas celulares: funções e estruturas – Resumo aula 03 
As membranas celulares
. Nas células existem uma membrana que separa o meio intracelular do extracelular. Em células eucarionte, essa mesma membrana delimita o núcleo e também as organelas citoplasmáticas. A membrana que delimita a célula é chamada de membrana plasmática. 
Composição da membrana plasmática 
. A membrana plasmática é composta por três tipos de biomoléculas: lipídeos, proteínas e carboidratos. 
Lipídeos da membrana plasmática 
. Um grupo de lipídeos forma a estrutura básica da membrana 
-Fosfolipídeos (glicerofosfolipideos e enfingofosfolipideos) 
-Glicolipídeos 
Fosfolipídeos da membrana plasmática 
. Esses lipídeos tem duas características em comum: uma cabeça hidrofílica (polar) e caudas hidrofóbicas (apolares). Os Fosfolipídeos podem se organizar na forma de micelas ou lipossomos e formar uma bicamada lipídica quando entram em contato com a água, por que possuem porções polares e apolares. As porções polares ficam voltadas para fora e as porções apolares voltadas para dentro 
Lipídeos esteroides 
. Estão em menor proporção na membrana. 
. Eles interferem na fluidez da membrana plasmática, a deixando menos fluida. 
Proteínas da membrana plasmática 
. As proteínas da membrana são especificas e podem desempenhar diferentes funções: 
- Transporte 
- Adesão 
- Receptora 
- Enzimática 
As proteínas da membrana podem ser: Integrais ou periféricas 
- Integrais: estão inseridas na bicamada lipídica. 
- periférica: se prendem a superfície externa ou interna da membrana. 
As proteínas integrais podem ser transmembrana, quando atravessam completamente a bicamada lipídica. Nesse caso, elas podem ser:
- Unipasso 
- Multipasso em alfa-hélice
- Multipasso em folha-beta 
Carboidratos da membrana plasmática 
. Os carboidratos da membrana estão localizados na sua superfície externa. 
. Eles se associam ás proteínas e aos lipídeos formando: glicoproteínas e glicolipideos
Os carboidratos da membrana variam de acordo com: 
- tipo celular 
- atividade funcional da célula 
- a localização da membrana na célula 
Eles formam o glicocálice ou glicocálix que tem como funções: 
- Reconhecimento celular 
- Adesão celular 
O glicocálice ou glicocálix: 
. Determina os tipos sanguíneos humanos.
. Determina os limites entre as células, inibindo sua proliferação por contato.
. Participa da adesão e do reconhecimento entre as células. 
. Exemplo da diapedese: glóbulos brancos (neutrófilos) vão para o tecido realizar fagocitose. 
Fluidez da membrana plasmática 
. A membrana apresenta fluidez, relacionada com o movimento que as moléculas que as constituem fazem. Os lipídeos são os que mais se movimentam, realizando movimentos de: 
- difusão lateral 
- rotação 
- flexão 
- flip-flop 
. O movimento dos lipídeos podem ser influenciados por: 
- temperatura 
- porcentagem de colesterol 
- saturação dos ácidos graxos 
	A saturação dos ácidos graxos que compõem os fosfolipideos diminui a fluidez.
	Os ácidos graxos saturados fazem com que os lipídeos fiquem mais compactados, dificultando sua movimentação. 
	Os ácidos graxos insaturados fazem com que os lipídeos fiquem mais afastados, facilitando seu movimento. 
. Bactérias e leveduras: possuem lipídeos com caudas mais longas e saturadas 
. Plantas: produzem lipídeos insaturados (lipídios fluidos) 
. Animais: produzem gordura saturada (lipídios sólidos) 
Funções da membrana plasmática 
. Permeabilidade seletiva 
- A membrana plasmática controla a entrada e a saída de substancias nas células. 
- Controla a entrada de moléculas e íons 
- Impede o intercambio indiscriminado de substancias 
. Adesão celular 
- ligação entre as células ou entre uma célula e a matriz extracelular 
- permite manter as células unidas entre elas e com a matriz extracelular 
- promove a sustentação das células, a impermeabilização, a comunicação intercelular e a troca de elementos 
. Reconhecimento celular 
- está relacionado as glicoproteínas e aos glicolipideos da membrana. 
- permite a identificação de células diferentes do mesmo organismo, inclusive células cancerígenas ou a identificação de células de indivíduos da mesma espécie ou de outra espécie.
- permite a interação especifica entre microrganismos e células do organismo humano. 
. Suporte para enzimas 
- a membrana plasmática atua como suporte físico 
- muitas enzimas ficam fixas na membrana 
. Transporte intracelular 
- A membrana plasmática participa do transporte intracelular 
- A membrana forma vesículas, que são utilizadas para deslocar substancias dentro da célula. 
- A membrana plasmática é responsável pelos processos de endocitose e exocitose.
***O transporte intracelular é importante para:***
- síntese e secreção de lipídios, proteínas e glicoproteínas (exemplo: elementos de matriz extracelular e hormônios) para o meio extracelular. 
- defesa do organismo contra invasores e células cancerígenas 
- secreção de produtos do metabolismo celular 
- transmissão do impulso nervoso 
- transportes de substancias de um compartimento celular para o outro ou através da célula. 
. Sinalização celular 
- A membrana plasmática participa dos mecanismos de interação química celular. Essa interação ocorre por meio de receptores proteicos específicos, que interagem com moléculas como: 
- neurotransmissores 
- hormônios 
- fatores de crescimento