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Agrostologia A agrostologia e a forragicultura são disciplinas que estudam as plantas destinadas à alimentação animal, bem como os processos de formação e recuperação de pastagens e os métodos de conservação das forragens. Reúne o conhecimento de diferentes áreas, tais como pedologia, bioclimatologia, fisiologia e morfologia vegetal, bromatologia, nutrição, comportamento e bem-estar animal, manejo de insetos e de plantas daninhas etc. *Lista dos principais conceitos relacionados á pastagem e sua ecofisiologia. → Acúmulo de forragem: aumento na massa de forragem de uma área de pastagem durante um determinado período de tempo. → Capacidade de suporte: é a taxa máxima de lotação que proporciona um determinando nível de desempenho animal em um método de pastejo específico e que pode ser aplicada por um determinado período de tempo sem causar a deterioração do ecossistema. → Dossel: é a distribuição e arranjo da parte aérea das plantas forrageiras. Usualmente expresso como porcentagem do solo ocupado ou como índice de área foliar (IAF). → Ecologia: é o estudo das relações entre os seres vivos e o meio ambiente. → Ecossistema: é a unidade natural formada por componentes vivos e não vivos que trocam energia e matéria. → Forragem disponível: corresponde à porção da massa de forragem (peso ou massa por unidade de área) acessível aos animais para consumo. → Lotação: é o número de animais por hectare. Pode ser contínua quando os animais têm acesso irrestrito à toda a área de pastejo, sem subdivisão de piquetes e alternância de períodos, ou intermitente que utiliza a subdivisão em piquetes com períodos de pastejo e descanso. 12 U1 - Introdução à agrostologia e à forragicultura → Massa de forragem: é a massa ou peso seco de forragem por unidade de área acima do nível do solo. Exemplo: KgMS/ha (quilo de matéria seca por hectare). → Método de pastejo: é o procedimento ou a técnica de manejo do pastejo aplicada a uma condição específica. Envolve a estratégia de desfolhação e de colheita pelos animais. → Oferta de forragem: é a relação quantitativa entre forragem e animal, relacionando peso de forragem por área e o número de unidades animais (ou unidades de consumo de forragem). Exemplo KgMS/KgPV (quilo de matéria seca por quilo de peso vivo). → Pastagem: corresponde a uma unidade de manejo de pastejo, unidade funcional do sistema, composta por plantas herbáceas cercadas. → Pressão de pastejo: conceito inverso ao de oferta de forragem, ou seja, a relação entre número de unidades animais ou unidades de consumo de forragem e o peso de forragem por área (em matéria seca) em um ponto qualquer no tempo. → Piquete: é a subdivisão da pastagem pelo uso de cercas ou outras barreiras. → Relvado: refere-se a um conjunto de plantas herbáceas. → Sistema de pastejo: é o conjunto formado pelo componente animal, planta, solo e fatores ambientais e o método de pastejo aplicado em condições específicas. → Taxa de lotação: é a relação entre número de animais ou unidades animais e a área de unidade de manejo ocupada durante um período de tempo. É definida pela fórmula: MSFxAPx100 / DOxOF, em que MSF é a massa seca de forragem (soma entre a massa seca pré-pasto e a taxa de acúmulo de forragem), AP é a área de pasto, DO são os dias de ocupação e OF é a oferta de forragem. Dividese, então, o valor encontrado pelo peso médio do rebanho ou por 450 quilos (que corresponde a uma unidade animal). Exemplo: se a massa seca de forragem pré-pastejo é de 1.900 kg/hectare, a taxa de acúmulo de forragem de 40 kg MS/ha/dia, o período de ocupação de 14 dias, o peso médio do lote de 395kg de peso vivo e a oferta de forragem de 14 kg/MS/100 kg de peso vivo (14%), então: 1. / 940x x1 100 14x14 = 194. / 000 196 = 989,79. Dividindo-se 989,79/395= 2,50 cabeças/ha ou 989,79/450= 2,20 UA/ha.
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