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Biologia Celular Prof. William Volino Aula 3 Membranas Celulares: estrutura e funções * Nas células existem uma membrana que a delimita e separa o meio intracelular do extracelular. Em células eucariontes, essa mesma membrana delimita o núcleo e também as organelas citoplasmáticas. A membrana que delimita a célula é chamada de membrana plasmática. * As membranas celulares * A membrana plasmática é composta por três tipos de biomoléculas: lipídeos, proteínas e carboidratos. * Composição da membrana plasmática * Um grupo de lipídeos forma a estrutura básica da membrana: - Glicerofosfolipídeos; - Esfingofosfolipídeos; - Glicolipídeos. * Lipídeos da membrana plasmática * Fosfolipídios da membrana plasmática Esses lipídeos têm duas características em comum: uma cabeça hidrofílica (polar) e caudas hidrofóbicas (apolares). * Cabeça hidrofílica – fosfato Cauda hidrofóbica – lipídio * Lipídeos esteroides da membrana plasmática Estão em menor proporção na membrana. Em células animais é representado pelo colesterol. Eles interferem na fluidez da membrana plasmática, a deixando menos fluida. * * As proteínas da membrana são específicas e podem desempenhar diferentes funções: Transporte; Adesão; Receptora; Enzimática. * Proteínas da membrana plasmática * As proteínas da membrana podem ser integrais ou periféricas: As proteínas integrais estão inseridas na bicamada lipídica; As proteínas periféricas se prendem à superfície externa ou interna da membrana. * * Os carboidratos da membrana estão localizados na sua superfície externa. Eles se associam às proteínas e aos lipídeos, formando glicoproteínas e glicolipídeos. * Carboidratos da membrana plasmática * * * Os carboidratos da membrana variam: Conforme o tipo celular; De acordo com a atividade funcional da célula; Segundo a localização da membrana na célula. Eles formam o glicocálice ou glicocálix, que tem como funções: Reconhecimento celular Adesão celular * * O glicocálice determina os tipos sanguíneos humanos. * * O glicocálice determina os limites entre as células, inibindo a sua proliferação por contato. * * O glicocálice participa da adesão e do reconhecimento entre as células. - Exemplo da diapedese: glóbulos brancos vão para o tecido fazer fagocitose. * * A membrana apresenta fluidez, relacionada com o movimento que as moléculas que a constituem fazem. Os lipídeos são os que mais se movimentam, realizando movimentos de: Difusão lateral; Rotação; Flexão; Flip-Flop. * Fluidez da membrana plasmática * O movimento dos lipídeos podem ser influenciados por: Temperatura; Porcentagem de colesterol; Saturação dos ácidos graxos * * Os ácidos graxos saturados fazem com que os lipídeos fiquem mais compactados, dificultando sua movimentação; Os ácidos graxos insaturados fazem com que os lipídeos fiquem mais afastados, facilitando seu movimento. * * A membrana plasmática controla a entrada e saída de substâncias nas células. Apresenta permeabilidade seletiva, controlando a entrada de moléculas e íons. Impedindo o intercâmbio indiscriminado de substâncias. * Funções da membrana plasmática * * * A membrana plasmática atua como suporte físico. Muitas enzimas ficam fixas na membrana. * * A membrana plasmática participa do transporte intracelular. A membrana forma vesículas, que são utilizadas para deslocar substâncias dentro da célula. A membrana plasmática é responsável pelos processos de endocitose e exocitose. * * * * A membrana plasmática participa dos mecanismos de interação química celular. Essa interação ocorre por meio de receptores proteicos específicos, que interagem com moléculas como: Neurotransmissores; Hormônios; Fatores de crescimento. * * A membrana plasmática apresenta especializações localizadas em suas superfícies apical, basal e lateral. * Especializações da membrana plasmática Região Apical Região Lateral Região Basal Cada região possui especializações diferentes. * Especializações da região apical As microvilosidades são prolongamentos do citoplasma recobertos por membrana. Aumentam superfície de absorção (intestino e tubos contorcidos proximais dos rins). * * Os estereocílios são semelhantes aos microvilos, porém possuem maior comprimento e se ramificam frequentemente. Aumentam a superfície de absorção facilitando o transporte de água e outras moléculas. São encontrados nos epidídimos e no pavilhão auditivo. * * Os cílios são projeções móveis semelhantes a pelos. São finos, curtos e móveis, presentes em grande quantidade em células do revestimento do sistema respiratório e de tubas uterinas. Movimentam substâncias e partículas que estão sobre as células. * * Os flagelos são projeções móveis longas, presentes em menor quantidade. São utilizados para movimentação das células, como em espermatozoides, protozoários, bactérias e algas. * * Especializações da região lateral Essas especializações estão relacionadas com: Adesão entre as células; Adesão entre as células e a matriz extracelular; Oclusão entre as células; Comunicação entre as células. * Junção oclusiva Desmossomos Junção comunicante 30 Biologia Celular Prof. William Volino Atividade Exercício No início da década de 1970, Singer e Nicholson esclareceram como é a estrutura das membranas celulares, propondo-se o modelo denominado mosaico fluido. Neste conceito, todas as membranas presentes nas células animais e vegetais são constituídas basicamente pelos seguintes componentes: a) Ácidos nucleicos e proteínas. b) Ácidos nucleicos e enzimas. c) Lipídios e enzimas. d) Enzimas e glicídios. e) Lipídios e proteínas. 31 * *
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