A Universidade Estácio de Sá (UNESA) é uma Universidade privada brasileira fundada em 1970 no bairro de Rio Comprido, na Zona Central do Rio de Janeiro, como uma faculdade de Direito, e que hoje faz parte do grupo de universidades YDUQS. Possui 39 campi espalhados por todo o estado do Rio de Janeiro, sendo o Campus Tom Jobim o principal e responsável pela administração da universidade.

Universidade Estácio de Sá

Biologia é a ciência natural que estuda, descreve, preserva e melhora a vida e os organismos vivos. Apesar de sua complexidade, certos conceitos unificadores a consolidam em um campo único e coerente. A biologia reconhece a célula como a unidade básica da vida, os genes como a unidade básica da hereditariedade e a evolução como o motor natural que impulsiona a origem e extinção das espécies. Além disso, reconhece que os organismos vivos possuem estruturação interna em compartimentos com funções específicas, seja a nível celular, anatômico, fisiológico ou de diversidade e nichos ecológicos. Os organismos vivos também podem ser vistos do ponto de vista físico e químico como sistemas abertos que sobrevivem transformando energia e diminuindo sua entropia local para manter um o equilíbrio dinâm

Biologia

A fisiologia do exercício é o estudo da adaptação aguda e crônica da ampla gama de condições aperfeiçoadas pelo exercício físico. É uma área do conhecimento científico que estuda como o organismo se adapta fisiologicamente ao estresse agudo do exercício físico e ao estresse crônico do treinamento físico.

Fisiologia do exercício

A fisiologia (do grego physis = natureza, função ou funcionamento; e logos = palavra ou estudo) é o ramo da biologia que estuda as múltiplas funções moleculares, mecânicas e físicas nos seres vivos. Em síntese, a fisiologia estuda o funcionamento do organismo. É dividida em fisiologia animal, fisiologia vegetal, fisiologia de fungos, fisiologia de bactérias/arqueas e fisiologia de protozoarios.

Fisiologia

Humanas / Sociais

Brasil

Gastronomia

Antropologia da Alimentação

A Antropologia da Alimentação é uma disciplina que estuda a relação entre o ser humano e a alimentação, considerando aspectos culturais, sociais, econômicos e políticos. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a diversidade alimentar em diferentes culturas, a relação entre alimentação e identidade, a produção e distribuição de alimentos, a segurança alimentar e a relação entre alimentação e saúde. A disciplina é importante para profissionais da área de nutrição, gastronomia, sociologia, antropologia e áreas afins, que desejam compreender a complexidade da alimentação humana e suas implicações na sociedade.

3a AVALIAÇÃO PARCIAL

ESTÁCIO

Antropologia da Alimentação

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