Micro imuno aula5 2018 1

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 Profª: Teresa Cristina V. Barbosa
 2018-1
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 Fisiologia Bacteriana
1. Nutrição Microbiana:
Componentes necessários ao meio
Meios de cultura
Condições ambientais
2.Crescimento Populacional:
Velocidade de crescimento
Tempo de geração
Medidas de crescimento.
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 Condições Ambientais
 1.Temperatura
Mesófilas: 20-40° C - bactérias de crescimento mais rápido (± 20min). Morrem à temperatura de 180° C negativos. Ex: Estafilococos 
Psicrófilas: 10° C 
Termófilas: 50-60° C 
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 Condições Ambientais
 2. Atmosfera
Aeróbias: proliferação na superfície do líquido em um tubo de ensaio. Ex: M. tuberculosis 
Anaeróbias: proliferação no fundo. Ex: clostridium tetane e clostridium botulinum. 
Anaeróbias facultativas: proliferação por todo o líquido. Ex: Enterobactérias 
 3. pH
6,5 - 7,5: faixa ótima 
4,0 - 9,0: faixa de tolerância
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 Condições Ambientais
 4. Pressão osmótica
halófilas: proliferação em meios com alta concentração de sal 
sacarófilas: proliferação em meios com alta concentração de açúcar; 
OBS: de conhecimento essencial para manutenção de alimentos
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 Crescimento populacional
REPRODUÇÃO
Em média 30min. 
Cissiparidade: divisão binária simples; 
Cissiparidade com confugação ou esporulação. 
2. FASES DE CRESCIMENTO
A: FASE LAG - adaptação ao meio 
B: FASE LOG - crescimento exponencial 
C: FASE ESTACIONÁRIA: crescimento impedido 
D: FASE DE DECLÍNIO E MORTE 
E: FASE DE ESPORO 
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