Exercício Profissional em Nutrição 5

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1.
		Como toda área de atuação, o nutricionista que trabalha na área de nutrição clínica possui uma série de atividades que são obrigatórias na sua prática profissional. Assinale a opção abaixo que NÃO representa uma dessas atividades obrigatórias.
	
	
	
	Promover orientação e educação alimentar e nutricional para clientes e familiares.
	
	
	Estabelecer a dieta, fazendo as adequações necessárias.
	
	
	Registrar, diariamente, em prontuário, a prescrição dietoterápica, a evolução nutricional, as intercorrências e a alta em nutrição.
	
	
	Avaliar o estado nutricional a partir de diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e exames antropométricos.
	
	
	Implantar e supervisionar o controle periódico das sobras, do resto-ingesta e análise de desperdícios, promovendo a consciência social, ecológica e ambiental.
	
		2.
		O Nutricionista Clínico atua tratando as diversas enfermidades que acomete o ser humano através da alimentação, podendo ser de forma terapêutica no controle de doenças crônicas ou atuando na prevenção de patologias através de uma alimentação saudável. Marque a opção em que relata as atividades obrigatórias do nutricionista que atua na área clínica:
I - Avaliar o estado nutricional a partir de diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e exames antropométricos.
II - Planejar, elaborar e avaliar os cardápios oferecidos de acordo com as necessidades e perfil do paciente servido
III - Quando necessário, fazer o encaminhamento para que o médico faça o porgrama de terapia nutricional mais adequado
IV - Quando necessário, solicitar exames laboratoriais, exames complementares ou laudos técnicos especializados, prescrever suplementos alimentares
V - Estabelecer a dieta, fazendo as adequações necessárias
	
	
	
	II, III, V
	
	
	I, II, III
	
	
	I, IV, V
	
	
	I, III, V
	
	
	III, IV, V
	
		3.
		No BANCO DE LEITE, o nutricionista deverá desenvolver atividades obrigatórias, tais como:
	
	
	
	Incentivar o aleitamento materno entra mães parceiras, revivendo as Amas de leite; participar da promoção de campanhas de incentivo à doação de leite liofilizado, destacando a importância da amamentação e divulgando as atividades do Banco de Leite Humano;elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas do Serviço, supervisionando sua execução; orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.
	
	
	Incentivar o aleitamento materno; participar da promoção de campanhas de incentivo à doação de leite humano, destacando a importância da amamentação e divulgando as atividades do Banco de Leite Humano ;elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas do Serviço, supervisionando sua execução; orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.
Incentivar o aleitamento materno;
Promover campanhas para captar doadoras de leite humano;
Garantir a qualidade higiênico-sanitária do leite humano;
Promover orientação, educação e assistência alimentar e nutricional às mães.
	
	
	Incentivar o aleitamento materno por terceiros Amas de leite; participar da promoção de campanhas de incentivo à doação de leite humano, destacando a importância da amamentação industrializada e divulgando as atividades do Banco de Leite Humano;elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas do Serviço, supervisionando sua execução; orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.
	
	
	Incentivar o aleitamento com o leite liofilizado; participar da promoção de campanhas de incentivo à doação de leite humano, destacando a importância da amamentação e divulgando as atividades do Banco de Leite Humano;elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas do Serviço, supervisionando sua execução; orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.
	
	
	Incentivar o aleitamento materno; participar da promoção de campanhas de incentivo à doação de leite humano, destacando a importância das Amas de leite e divulgando as atividades do Banco de Leite Industrializado;elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas do Serviço, supervisionando sua execução; orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.
	
	
		4.
		A finalidade básica da ______________ é oferecer ao organismo debilitado os nutrientes adequados da forma que melhor se adapte ao tipo de condição patológica e características físicas, nutricionais, psicológicas e sociais do indivíduo, recuperando-o. A palavra que melhor completa a asserção é:
	
	
	
	dietoterapia
	
	
	recuperação
	
	
	anamnese
	
	
	suplementação
	
	
	ingestão
	
	
		5.
		Em bancos de leite a atuação do nutricionista clínico é um pouco diferenciada. Assinale a opção que NÃO possui uma ATIVIDADE OBRIGATÓRIA deste profissional em um lactário.
	
	
	
	Incentivar o aleitamento materno.
	
	
	Garantir a qualidade higiênico-sanitária do leite humano.
	
	
	Promover orientação, educação e assistência alimentar e nutricional às mães.
	
	
	Promover campanhas para captar doadoras de leite humano.
	
	
	Padronizar métodos, rotinas e fórmulas.
Promover campanhas para captar doadoras de leite humano;
Garantir a qualidade higiênico-sanitária do leite humano;
Promover orientação, educação e assistência alimentar e nutricional às mães.
	
	
		6.
		A resolução CFN n.º380/2005 estabelece que a nutrição clínica pode ser aplicada a diversas áreas. Assinale a opção que NÃO possui uma dessas áreas de atuação do nutricionista clínico.
	
	
	
	Nutrição em Geriatria.
	
	
	Nutrição em Banco de Leite Humano.
	
	
	Nutrição Materno-Infantil.
	
	
	Nutrição Enteral e Parenteral.
	
	
	Indústria de Alimentos.
 Promover educação alimentar e nutricional para clientes/pacientes, familiares ou responsáveis.
Determinar e dar a alta nutricional.
Elaborar o diagnóstico nutricional com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos.
Prescrever suplementos nutricionais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessários à complementação da dieta.