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1 UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS CERENCIAIS Heineken PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR III SÃO PAULO 2018 2 UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS CERENCIAIS Heineken PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR III ALUNO: CLAYTON JOSÉ DA SILVA R.A 1739875 Projeto Integrado Multidisciplinar - PIM III, apresentado como um dos pré-requisitos para aprovação do bimestre vigente, no Curso superior de Tecnologia em Processo Gerenciais. Orientador (a): Edil Bispo Filho. SÃO PAULO 2018 SUMÁRIO RESUMO..................................................................................................................... 5 INTRODUÇÃO ............................................................................................................ 6 DESCRIÇÃO DA EMPRESA ....................................................................................... 7 1. CONTABILIDADE ................................................................................................... 8 1.1 Balanço patrimonial ............................................................................................ 8 1.1.1 Ativo ............................................................................................................. 8 1.1.2 Passivo ........................................................................................................ 9 1.1.3 Patrimônio Líquido ....................................................................................... 9 1.2 Liquidez da empresa ........................................................................................ 10 1.2.1 Liquidez geral ............................................................................................ 10 1.2.2 Liquidez imediata ....................................................................................... 10 1.2.3 Liquidez seca ............................................................................................. 10 1.2.4 Liquidez corrente ....................................................................................... 10 1.3 Ativo imobilizado .............................................................................................. 11 1.4 Grau de endividamento .................................................................................... 11 2. FUNDAMENTO DA GESTÃO FINANCEIRA ......................................................... 12 2.1 Administração financeira .................................................................................. 12 2.1 Análise de recursos empresariais e financeiro ................................................. 12 2.3 Visão estratégica .............................................................................................. 12 2.4 Planejamento financeiro ................................................................................... 13 2.4.1 Curto prazo ................................................................................................ 13 2.4.2 Médio ou longo prazo ................................................................................ 13 2.5 Controle de capital de giro ............................................................................... 14 2.6 Investimentos ................................................................................................... 14 3. ESTATÍSTICA APLICADA ..................................................................................... 15 3.1 Analisando a classificação ABC ....................................................................... 15 3.2 Dados estatístico .............................................................................................. 15 3.3 Análise vertical ou horizontal ........................................................................... 16 4. GESTÃO AMBIENTAL .......................................................................................... 17 CONCLUSÃO ............................................................................................................ 18 REFERÊNCIA ........................................................................................................... 19 INDICE DE ILUSTRAÇÃO Lista de figuras Figura 01- Heineken.....................................................................................................7 Figura 02- Patrimônio Heineken 2017..........................................................................9 Figura 03- Produtos Heineken....................................................................................11 Figura 04- Empresa sustentável.................................................................................17 Lista de gráficos Gráfico 01- Diagrama de Pareto ................................................................................15 Gráfico 02- Posição no mercado................................................................................16 Gráfico 03- Resultado percentual...............................................................................16 RESUMO O trabalho (PIM lll) foi desenvolvido para expor o conhecimento adquirido no bimestre com informações, na qual compreendi as disciplinas estudadas de contabilidade, fundamento da gestão financeira, estatística aplicada em que a empresa escolhida para referencia foi à cervejaria Heineken a segunda maior empresa no ramo de bebidas do mundo em que as disciplina foram explicadas e esclarecidas usando como base das matérias do bimestre. Na contabilidade como um gestor da empresa Heineken explica seu movimento financeiro anual em seus balanços contábeis. O fundamento da gestão financeira como a empresa cuida de seus investimentos, administração financeira e suas análises empresariais buscando ser uma excelência em gestão. Na estatística aplicada uma explicação como se deve uma organização fazer que seus dados estatístico tenha uma organização direta nas áreas do conhecimento humano sendo quantitativa baseando em tabelas ou gráficos. Palavras Chave: balanços contábeis, investimentos, análises e dados 6 INTRODUÇÃO O presente trabalho Pim (III) de processo gerenciais aborda as matérias do bimestre estudadas de (Contabilidade, Fundamento da gestão financeira, Estatística aplicada). O objetivo será explicado como um gestor fará para que a empresa tenha uma gestão coerente e robusta diante do mercado fazendo que Heineken tenha excelência em sua administração, na qual trabalho está distribuído em três capítulos. A primeira a contabilidade usará analise contábeis para fazer se cumpra seu deveres e obrigações diante de seus clientes e fornecedores usando métodos de partidas dobrada. O segundo e fundamento da gestão financeira que tem como objetivo analise de desenvolvimento e planejamento das atividades para que atinja resultados financeiros e econômicos em suas atividade operacionais. O terceiro e ultimo trata de estatística aplicada que irá estimar em forma quantitativa informações de resultados e dados o método de pesquisa e opinião como se deve trabalhar com o mercado de bebidas. Será usado neste trabalho para pesquisar sobre a empresa Heineken internet, levantamento estatístico, livro, gráficos e figuras.7 DESCRIÇÃO DA EMPRESA A história da Heineken se iniciou em 1864, quando Gerard Adriaan Heineken adquiriu uma pequena cervejaria em Amsterdã, no coração da Holanda. Cinco anos depois, em 1869, Gerard decidiu mudar o processo de produção, adotando o método alemão de baixa fermentação. O resultado foi uma cerveja de altíssima qualidade, apreciada em todo o mundo há quase um século e meio. A pequena cervejaria conquistou respeito e não parou de crescer: ainda na primeira metade do século XX, a Heineken se internacionalizou e expandiu seus negócios a mercados até então improváveis, como a Ásia. Nos Estados Unidos, foi à primeira cerveja importada depois do fim da Lei Seca, em 1933. A partir da década de 1950, a estratégia global da Heineken se intensificou e, por meio de aquisições, a cervejaria holandesa conquistou o mundo. Em 13 de fevereiro de 2017, a Heineken anunciou a compra da Brasil Kirin, controlada pelo grupo japonês Kirin, por 664 milhões de euros (R$ 2,2 bilhões). Com a aquisição, a Heineken se torna a segunda maior cervejaria do Brasil, com 17,4% de Market share. Após a conclusão do negócio, a Brasil Kirin será consolidada com a Heineken. A operação avalia a Brasil Kirin em 1,025 bilhão de euros (R$ 3,3 bilhões), incluindo dívidas. Hoje, a Heineken é a cervejaria número 1 na Europa, a segunda maior do mundo em rentabilidade no setor e a terceira em volume de vendas, com mais de 250 marcas, mais de 85 mil funcionários, 165 cervejarias e atuação em mais de 70 países. E a Heineken chega a 192 países. No Brasil, a Heineken responde por mais de 10 mil empregos e é o segundo player no mercado brasileiro. Figura 01- Heineken Fonte: http://www.heinekenbrasil.com.br https://origemdasmarcas.blogspot.com.br/2017/01/heineken.html 8 1. CONTABILIDADE Contabilidade e o estudo da ciência na qual seu objetivo e a prática de variações qualitativas e quantitativas que ocorrem no patrimônio de uma organização com a empresa Heineken, seu objetivos é o direito, obrigação e o conjunto de bens de uma pessoa física ou jurídica que tem um patrimônio. A Contabilidade é a ciência que estuda os fenômenos ocorridos no patrimônio das entidades, mediante o registro, a classificação, a demonstração expositiva, a análise e a interpretação desses fatos, com o fim de oferecer informações e orientação necessárias à tomada de decisões sobre a composição do patrimônio, suas variações e o resultado econômico decorrente da gestão da riqueza patrimonial. (FRANCO, 1997, p. 21). A Heineken é a segunda cervejaria do mundo suas vendas foram divulgadas sendo que ela teve o lucro liquido de 871 milhões de ouros cerca de 1,02 bilhões de dólares no seu primeiro semestre de 2017 na qual seu crescimento de seu patrimônio foi maior que 49% no mesmo período de 2016. Seu desempenho foi sentido também na Américas, Pacífico e na Ásia seus resultados melhoram no leste Europeu, Oriente Médio e na África. Sendo que a crise mundial não afetaram suas vendas aos consumidores no mundo inteiro. 1.1 Balanço patrimonial É demonstrativo contábil que tem por finalidade o uso da parte contábil, econômica e financeira da empresa em uma determinada data, nela será contida o patrimônio ativo, passivo e no patrimônio liquido. Segundo Dias (2003, p.17), “É importante que as contas do balanço patrimonial sejam classificadas de forma ordenada e uniforme para que os usuários consigam uma melhor visualização da situação patrimonial e financeira”. 1.1.1 Ativo Tem sua compressão os bens seu direitos nas quais é aplicado os recursos que controlam a entidade que geram benefícios com futuro econômico sendo criado de eventos ocorrido. 9 1.1.2 Passivo Sua origem é representada por recursos de obrigações para terceiros que resulta em nos eventos que solicitarão ativos para a sua liquidação. 1.1.3 Patrimônio Líquido Tem a sua compreensão nos recursos próprios da entidade empresa (Heineken) onde seu valor e a sua diferença positiva entre o valor ativo e o valor passivo onde são integrados pelos seus acionistas por meio de aportes acumulado pela organização ou empresa que conta com reservas legais entre outros. Figura 02- Patrimônio Heineken 2017 Fonte: https://br.investing.com/equities/heineken-balance-sheet 10 1.2 Liquidez da empresa São índices que resultam na capacidade de pagamento de uma empresa a frente de suas obrigações. Cuja importância na administração e a continuidade da empresa nas variações dos índices que devem ser estudados pelos os gestores de contabilidade. Nela são contidas as analises de liquidez geral, imediata, seca e corrente. 1.2.1 Liquidez geral Leva em conta a situação de longo para a empresa com direitos a obrigações a longo prazo, na qual seus valores e obtido no balanço patrimonial da empresa. Liquidez Geral = (Ativo Circulante + Realizável a Longo Prazo) (Passivo Circulante + Passivo Não Circulante) 1.2.2 Liquidez imediata Leva em consideração a aplicação financeiras com saldos bancários e caixas sendo imediatas para quitação de suas obrigações. Com analise de sua situação de curto- prazo de empresa. Liquidez Imediata = Disponível / Passivo Circulante 1.2.3 Liquidez seca Sua similaridade constitui na liquidez corrente e a liquidez seca que calcula aumento do estoques que apresentam uma liquidez igual com o grupo patrimonial inserido. Seu resultado e o índice que é menor ao de liquidez corrente usando uma cautelosa relação de estoque para sua liquidação de obrigações. Liquidez Seca = (Ativo Circulante - Estoques) / Passivo Circulante 1.2.4 Liquidez corrente Seu calculo inicia a partir da razão entre o dierito a curto prazo da empresa com os bancos, caixas, clientes e estoques sua dividas também em curto prazo 11 fornecedores, financiamentos, impostos e empréstimos seu balanço de informação e evidenciado com passivo circulante e ativo circulante. Liquidez Corrente = Ativo Circulante / Passivo Circulante 1.3 Ativo imobilizado Sua constituição e o capital social com o fato de que seu local seja de próprio para execução de seus negócios, na qual surge uma considerável calculo de seu balanço patrimonial cujo seu ativo é imobilizado. A Heineken deu ativo imo possui em seus patrimônios varias fabricas ao redor do mundo onde consiste em torno de 140 fabricas, 30 escritórios em que são empregados mais de 85 mil colaboradores. 1.4 Grau de endividamento Ao invés demostrar um endividamento da Heineken a análise será ao contrario, pois seus lucros cresceram fazendo que ela comprasse a Kaiser por 7,6 bilhões dólares e a Brasil Kirin por 704 milhões de dólares tendo agora em seu portfólio de sua marca vários produtos como. Figura 03- Produtos Heineken Fonte: http://www.gruposimoes.com.br/heineken-brasil.aspx 12 2. FUNDAMENTO DA GESTÃO FINANCEIRA Está ligada em conjunto de ações que fazem que seja feito procedimentos administrativos que envolvem o planejar, analisar e controlar o trabalho financeiro da Heineken, utilizando o conceito de melhorar os resultados financeiros e econômico da empresa. O termo Gestão deriva do latim gestione e significa gerir, gerência, administração. Administrar é planejar, organizar, dirigir e controlar recursos, visando atingir determinado objetivo. Gerir é fazer as coisas acontecerem e conduzir a organização para seus objetivos. Portanto, Gestão é o ato de conduzir para a obtenção dos resultados desejados. (OLIVEIRA; PEREZ;SILVA, 2002, p.136). 2.1 Administração financeira Tem como sua origem o recurso financeiro da empresa sendo que o administrador é responsável por fazer o máximo possível para agregar os valores dos produtos e serviço da empresa a qual sua posição tem que ser competitiva diante ao mercado assegurando um retorno investido, restituição aos investidores e o crescimento financeiro. 2.1 Análise de recursos empresariais e financeiro A visão do gestor de recursos empresarial e financeiro tem em sua estrutura o desenvolvimento de estratégias, nos dias atuais suas análises tem como base a elaboração do planejamento estratégico financeiro, decisões de investimento e decisões de financiamento. Sua tomada de decisão tem como base os efeitos de fluxo de caixa da empresa. O planejamento estratégico é o processo administrativo que proporciona sustentação metodológica para se estabelecer a melhor direção a ser seguida pela empresa, visando ao otimizado grau de interação com os fatores externos – não controláveis – e atuando de forma inovadora e diferenciada. (OLIVEIRA, 2007, p. 17). 2.3 Visão estratégica A visão estratégica de um gestor da Heineken consiste em fazer com que a empresa busque a possibilidade de criação de um futuro ao invés de fazer uma antecipação para estabelecer um caminho a ser percorrido para que atinja seu 13 objetivo diante ao mercado de bebidas. Sua sinergia são vários mecanismo que executam varias determinações e funções que fazem a contribuição para uma ação coordenada diante ao mercado consumidor da Heineken, sua projeção de crescimento de suas receitas tem como base a informação da faixa de aumento estimada. A empresa opera em condições financeiras e econômicas permanecendo sempre variável no ano, usando a base de impacto negativo na qual terá como base a relação com o câmbio de 2017. 2.4 Planejamento financeiro Planejamento financeiro da Heineken tem por objetivo o calculo de financiamento necessário para a empresa para dar sustentabilidade para as suas operações, Caso não haja um procedimento pode ser estimado que o financiamento para a empresa não seja suficiente para pagar suas dividas e compromissos com seus fornecedores ou o não pagamento de salário de seus colaboradores. Uma empresa fica com saldo inadimplente por não saldar suas despesas de juros sobre empréstimos e saldar suas obrigações contratuais. A falta de planejamento pode causar que a empresa falte uma liquidez levando a uma falência. Uma empresa precisa estabelecer certas condições ao vender seus bens e serviços a prazo. Por exemplo, as condições de venda podem especificar o prazo de crédito, o desconto por pagamento à vista e o tipo de instrumento de crédito utilizado. Ao conceder crédito uma empresa procura distinguir entre clientes que pagarão suas contas e clientes que não o farão. (ROSS; WESTERFIELD; JAFFE, 2002, p.638). 2.4.1 Curto prazo Cujo sua atividade financeira de gestão estão no ativo circulante para seus desejos em até um ano como o pagamento de contas a pagar, gestão do caixa, gestão de estoque, contas a receber e financiamento de curto prazo. 2.4.2 Médio ou longo prazo Seu planejamento financeiro por sua vez visa projetos de mais investimento tendo sua maturidade acima de uma ano, Sua obtenção está ligada a uma instituição financeira como um empréstimo através de venda de títulos negociáveis na qual é vendida para um numero de credores institucionais ou individuais. 14 2.5 Controle de capital de giro Capital de giro ou capital circulante liquida é o valor que a empresa busca realizar em suas atividades econômica, sua responsabilidade e representada em faze de itens de uso de consumo rápido na empresa. Sua formula está ligada: C.D.G = Ativo Circulante - Passivo Circulante: Valores a receber; Aplicação financeiras; Valores em caixa ou em banco; Depósito de mercadorias ou matéria-prima. O passivo circulante tem o exemplo: Empréstimos obtidos; Fornecedores; Valores a pagar (salários, etc.). 2.6 Investimentos Sua aplicação gera recursos com finalidade de receber um retorno financeiro futuro aplicado, sendo compensado no rendimento futuro ou a prazo em um período de aplicação usando lucros ou juros beneficiando em geral em longo prazo. A Heineken a segunda maior cervejaria do mundo está tentando investir em um mercado novo a venda de seu produtos pela internet para tentar ampliar seus negócios em participação de um novo mercado depois que investiu na compra da Brasil Kirin, com a compra seu lucro investido sobe 20% no mercado de bebidas no todos seus produtos no mercado já estão em 68% no Brasil fazendo que ela invista sempre em novas marcas pensando que seus investidores acreditam que em poucos anos ela consiga chegar a 1º cervejaria do mundo em produtos e marcas. 15 3. ESTATÍSTICA APLICADA Seu conceito esta ligado no alicerce da matemática na qual se fornece metodos para analise de dados como descrição,coleta,organização e interprteação para que seja feita uma tomada de desição atraves de dados coerentes. 3.1 Analisando a classificação ABC A curva ABC chamado também de Classificação ABC tem em seu critério o Teorema de Pareto na qual ele descreve que 80% de seu lucro esta nas mãos de 20% de seu cliente, sendo que a classificação tende de classificar os produtos da Heineken vendidos em um departamento, supermercado e lojas a ordem de sua importância. Gráfico 01- Diagrama de Pareto Fonte: www.gestaodesegurancaprivada.com.br/diagrama-ou-grafico-de-pareto-conceito/ 3.2 Dados estatístico É uma descrição de dados utilizando analises essenciais de estatística que podem ser de diferentes tipos como na produção e venda da cerveja da Heineken que utiliza vários ingrediente para sua produção, pois sua analise e quantitativa de quanto utiliza malte de cevada, água e lúpulo. Ou quanto ela vende no mercado nacional e mundial em diferentes fabricantes de cervejas 16 Gráfico 02- Posição no mercado Fonte: Empresa e Euro monitor 3.3 Análise vertical ou horizontal A verificação da analise vertical e horizontal é o estudo de tendência. Seus valores são relativos às demonstrações financeiras, sendo usado nas contas de dois ou mais exercícios financeiros exercendo suas ideias de tendência futura. Na Heineken seu lucro operacional da empresa, sem considerar itens extraordinários, cresceu 11,8% no primeiro semestre, para 1,81 bilhão de euros, superando a média de 1,76 bilhão de euros esperada por sete analistas consultados pela Reuters. Gráfico 03- Resultado percentual Fonte: https://br.investing.com/equities/heineken-financial-summary A Heineken manteve a meta de alta de 0,4 ponto percentual na margem operacional por ano, embora excluindo a aquisição das operações brasileiras da japonesa Kirin e da cervejaria artesanal norte-americana Lagunitas, além da compra planejada da maioria dos pubs Punch Taverns no Reino Unido. Fazendo que ela tenha uma consolidação no mercado nacional e mundial. https://br.reuters.com/article/businessNews/idBRKBN1AG17B-OBRBS 17 4. GESTÃO AMBIENTAL É uma administração que da prioridade na sustentabilidade na gestão ambiental visando praticas administrativas em redução do impacto ambiental dentro de uma organização. Na atualidade as empresas que tem em seu principio a redução de impacto ambiental na sua estrutura administrativa ela é reconhecida com uma empresa verde com selosde qualidade ambiental. A Heineken tem em seu alicerce a gestão ambiental, pois seus recursos são administrado para receber o reconhecimento como a cervejaria mais sustentável do mundo no consumo consciente a empresa tenha em seu objetivo o foco de diminuição dos impactos ambientais, capacitar seu colaboradores no respeito de diminuir o reciclagem de suas matérias primas, e diminuir a forma de consumo de álcool. Outro exemplo de consumo sustentável a Heineken que em alguns anos para produzir em litro de sua cerveja utilizava em seu processo 6 litros de água pura como melhorias de seu processo ela utiliza hoje somente 4,9 litros fazendo que ela fosse reconhecida no Comitê de Bacias Hidrográficas economizando no ano cerca de 38 piscinas olímpicas de água filtrada por ano. Outros exemplos de sustentabilidade da Heineken: Uso dos recursos de formas racional; Reciclagem de resíduos sólidos; Manutenção da biodiversidade; Criação correta de um sistema que garante não poluição; Utilização de produtos que provoquem o mínimo de impacto ambiental. Figura 04- Empresa sustentável Fonte: www.heinekenbrasil.com.br/files/sustentabilidade/RS2015 18 CONCLUSÃO Este trabalho Pim (III) abordou assuntos que tive com objetivo a conclusão teórica que um gestor de uma empresa tem que ter pensamentos concretos e plausíveis para que consiga administrar uma organização com a Heineken, pois esse trabalho foi cumprindo com todos os objetivos teóricos diante do conhecimento das matérias que foi de grande aprendizado, pois o meu conhecimento e compressão sobre a contabilidade, fundamento da gestão financeira, estatística aplicada e a gestão ambiental aumentou permitindo fazer análises de investigação contábeis, gerenciamento financeiro, informações de dados estatísticos e até a compressão como desenvolver uma empresa sustentável. Sendo que este trabalho foi um alicerce profissional em teoria e também em prática. 19 REFERÊNCIA DIAS, Fabiano de Oliveira. Processo de Análise das Demonstrações Contábeis em Clubes Sociais: Um Estudo de Caso, 2003. Curso de Ciências Contábeis. Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis. FRANCO, Hilário. Contabilidade geral. 23. ed. São Paulo: Atlas, 1997, 407 p. OLIVEIRA, L. M.; PEREZ JR., J. H.; SILVA, C. A. S. Controladoria estratégica. São Paulo: Atlas, 2002 OLIVEIRA, D. P. R. Planejamento estratégico: conceitos, metodologia, práticas. 23. ed. São Paulo: Atlas, 2007. https://br.investing.com/equities/heineken-balance-sheet http://www.heinekenbrasil.com.br/files/sustentabilidade/RS2015_- _Integral_PT_Final.pdf http://www.valor.com.br/empresas/5319055/lucro-da-heineken-avanca-em- 2017
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