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26/09/2012 
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Universidade Federal de Santa Maria 
Departamento de Microbiologia e Parasitologia 
Disciplina de Microbiologia Geral 
Curso: Medicina 
INTRODUÇÃO A 
MICROBIOLOGIA 
CLAUDIA BERTONCHELI DOS SANTOS 
MICROBIOLOGIA 
É ciência que estuda os 
microrganismos que individualmente 
são muito pequenos para serem vistos 
a olho nu. 
MICROBIOLOGIA 
mikros (pequeno) + bios (vida) + logos (ciência) 
O QUE SÃO CONSIDERADOS 
MICRORGANISMOS? 
Vírus (acelulares) 
Bactérias 
Fungos 
Protozoários 
Algas 
IMPORTÂNCIA DOS 
MICRORGANISMOS 
DOENÇAS 
IMPORTÂNCIA DOS 
MICRORGANISMOS 
 
Responsáveis pela 
manutenção da vida 
na Terra 
IMPORTÂNCIA DOS 
MICRORGANISMOS 
 Os Mos marinhos e de água doce 
constituem a base da cadeia alimentar 
nos oceanos, lagos e nos rios. 
 Auxiliam na degradação de detritos 
e na incorporação do nitrogênio da 
atmosfera em compostos orgânicos, 
reciclando, dessa forma, elementos 
químicos do solo, da água e do ar. 
 
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IMPORTÂNCIA DOS 
MICRORGANISMOS 
 Alguns Mos possuem papel 
fundamental na fotossintese, um processo 
gerador de alimento e energia que é 
crucial para a vida na terra. 
 Estão presentes no intestino dos seres 
humanos e de outros animais onde auxiliam 
na digestão e na sintese das muitas vitaminas 
necessarias para seu desenvolvimento, 
incluindo algumas vitaminas B, para o 
metabolismo e vitamina K, para a coagulação 
IMPORTÂNCIA DOS 
MICRORGANISMOS 
 Aplicações comerciais e industriais: 
 Síntese de produtos químicos 
 Produção de alimentos 
Porquê estudar Microbiologia? 
O conhecimento prático sobre os 
Mos é essencial para vária áreas 
Estudo de 
microrganismos 
associados à placa 
dental, cárie dental e 
doenças periodontais. 
Estudos com 
abordagem preventiva 
Doenças transmitidas 
por alimentos, 
Controle de qualidade 
de alimentos. 
Produção de alimentos 
(queijos, bebidas). 
Aspectos básicos e 
biotecnológicos. Produção 
de antibióticos, hormônios 
(insulina, GH), enzimas 
(lipases, celulases), insumos 
(ácidos, álcool), Despoluição 
(Herbicidas - Pseudomonas, 
Petróleo), Bio-filme 
(Acinetobacter), etc. 
Uso de microrganismos 
com finalidades 
industriais, como 
agentes de 
biodegradação, de 
limpeza ambiental, etc. 
Doenças infecciosas 
e infecções 
hospitalares 
 
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Microorganismos 
Microbiologia 
Cultivo e controle 
Agentes 
mutualísticos 
Utilização 
industrial 
Agentes 
doenças 
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“ O PAPEL DOS 
INFINITAMENTE 
PEQUENOS NA NATUREZA 
É INFINITAMENTE 
GRANDE”. (LOUIS 
PAUSTER) 
HISTÓRIA 
HISTÓRICO- AS PRIMEIRAS 
OBSERVAÇÕES 
Robert Hooke – 1665 
 
Teoria celular 
 
“todas as coisas vivas são 
compostas de células” 
HISTÓRICO- AS PRIMEIRAS 
OBSERVAÇÕES 
Antony van Leeuwenhoek - 1673 
 considerado o fundador da 
microbiologia 
 
• Observações relatadas a 
Sociedade Real de Londres 
(1673-1723) 
 
 Observou e descreveu 
os microrganismos 
("animálculos“) 
Leeuwenhoek  descobriu o mundo microbiano. 
 
 protozoários, algas, fungos; 
 
 estruturas microscópicas de sementes e embriões 
vegetais, espermatozóides, glóbulos vermelhos e 
muitas outras estruturas microscópicas; 
A descoberta dos 
microrganismos reaqueceu os 
debates 
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GERAÇÃO ESPONTÂNEA 
JOHN NEEDHAM (1745) 
“Animáculos são gerados espontâneamente nas 
infusões, independente do tratamento”. 
Needham declarava que de muitos tipos diferentes de 
infusões invariavelmente emergiam animáculos, 
independentemente do tratamento que recebessem: 
protegidas ou não, fervidas ou não fervidas. 
Hoje, sabe-se que os experimentos de Needhan eram 
falhos; como exemplo podemos citar que ele usava 
rolhas de cortiça para vedar os frascos, 
possibilitando, a entrada de ar e de microrganismos. 
LAZARO SPALLANZANI 
(1729-1799) 
 
“Aquecimento e Vedação Hermética; Meios 
de Cultura Estéreis” 
O aquecimento pode impedir o aparecimento de 
animáculos em infusões. 
Spallanzani concluiu que os animáculos podem 
ser conduzidos às infusões pelo ar e que é essa a 
explicação para a sua suposta geração 
espontânea em infusões bem aquecidas. 
SCHWANN (1837) 
“Ar livre de germes” 
 
“ Biogênese = vida gera vida” 
 
 Realizou a primeira demonstração bem sucedida 
desse fato, no qual, conduziu o ar para dentro de 
uma infusão fervida, através de um tubo espiralado 
aquecido quase ao ponto de fusão, e verificou que a 
infusão permanecia estéril. 
LOUIS PASTEUR (1822-1895) 
“Venceu a batalha contra a 
Teoria da Geração 
Espontânea” 
Pasteur demonstrou que os 
microrganismos podem estar 
presentes na matéria inanimada - 
sobre sólidos, dentro de líquidos e 
no ar- e podem ser destruídas pelo 
calor. 
EXPERIMENTO DE PAUSTER 
 
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Teoria microbiana da fermentação 
Pasteur resolve problemas da indústria francesa de 
vinhos 
PASTEURIZAÇÃO 
IDADE DE OURO DA MICROBIOLOGIA 
(1857-1914) 
Período de grandes descobertas 
ROBERT KOCH (1843-1910) 
Foi o primeiro a provar que um tipo 
específico de micróbio causa um tipo 
definido de doença. 
Teoria das doenças causadas 
por germes 
POSTULADOS DE KOCH 
4 - É possível recuperar o 
microrganismo inoculado do 
animal infectado 
experimentalmente. 
1 - Um microrganismo 
específico deve sempre estar 
associado a uma doença. 
2 - O microrganismo deve ser 
isolado e cultivado em cultura 
pura, em condições 
laboratoriais. 
3 - A cultura pura do 
microrganismo produzirá a 
doença quando inoculada em 
animal susceptível 
Empregando os postulados de Koch a 
causa de muitas doenças importantes 
foram descobertas, o que levou ao 
desenvolvimento de tratamentos eficazes 
para a prevenção e a cura. 
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NASCIMENTO DA 
QUIMIOTERAPIA MODERNA 
Paul Ehrlich 
 
Salvarsan - tto da sífilis 
Primeira droga sintética 
Acidente 
Alexander fleming 
 
Penicilina 
LEGADO DE KOCH 
Culturas puras 
 - fatias de batata 
 - gelatina 
Tuberculose 
O estudo dos microrganismos pode 
ser divido em: 
Bacteriologia 
Virologia 
Micologia 
Parasitologia 
Imunologia 
TAXONOMIA BACTERIANA 
TAXONOMIA BACTERIANA 
“Ramo da microbiologia que é responsável pela 
caracterização e designação dos microrganismos, 
bem como organização dos mesmos em grupos.” 
 
A taxonomia compreende três atividades ≠: 
 Nomenclatura; 
 Classificação; 
 Identificação; 
NOMENCLATURA 
Conjunto de regras para designar corretamente o nome 
de uma bactéria. 
 
 Baseia-se no sistema binomial: Taxonomista sueco Carl 
von Linné 
 Nome científico constituído por duas palavras: gênero e 
espécie 
 
 Ex.: Escherichia coli 
Regras Internacionais de Nomenclatura 
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 Os nomes científicos podem descrever um organismo, 
homenagear um pesquisador ou identificar os hábitos de uma 
espécie: 
Ex.: 
Staphylococcus aureus 
 
 
 
 
Escherichia coli 
Descreve o arranjo 
agrupado das 
células 
Indica que as células 
possuem a forma de 
esferas 
“ouro” cor das 
colônias 
Theodor Escherich Vive no cólon, ou 
intestino grosso 
CLASSIFICAÇÃO 
Grupamento de bactérias que compartilham certas 
características em comum em grupos taxonômicos 
denominados taxa. 
 
TAXA: reino, filo, classe, ordem, família, gênero e espécie 
 
IDENTIFICAÇÃO: 
Determinar a que espécie, gênero, família 
pertence umabactéria. 
 
 Métodos para classificação e identificação de microrganismos: 
 Características morfológicas 
 Testes bioquímicos 
 Sorologia 
 Seqüência de aa 
 Perfil de ácidos graxos 
 PCR 
 Composição de bases de DNA 
MICROSCÓPIO 
Zaccharias Jassen 
Pouca qualidade e 
não podiam ser 
usados para bactérias. 
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Jackson Lister MICROSCOPIA 
Ótica Eletrônica 
Arranjo 
Morfologia da Célula Bacteriana 
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Agrupamento 
dos cocos 
• Diplococos (1 plano de divisão) 
Ex: Neisseria gonorrhoeae 
 
• Estreptococos (1 plano de divisão) 
Ex: Streptococcus pyogenes 
 
• Tétrades (2 planos de divisão) 
Ex.: Micrococcus 
 
• Sarcinas (3 planos de divisão) 
Ex.: Sarcina 
 
• Estafilococos (3 planos de divisão) 
Ex. Staphylococcus aureus 
 
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Agrupamento de bacilos 
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Monotríquio (um único 
flagelo polar) 
 
Lofotríquio (dois ou mais 
flagelos em um pólo da 
célula) 
 
Anfitríquio (um tufo de 
flagelos em cada 
extremidade da célula) 
 
Peritríquio (distribuídos por 
toda a superfície) 
 
• Estruturas (flagelo): 
Morfologia da Célula Bacteriana 
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