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HOTÉIS E RESORT’S NO HOTÉIS E RESORT’S NO 
BRASIL E NO MUNDOBRASIL E NO MUNDO
Universidade Regional do Cariri – URCA
Curso de Ciências Econômicas – Noite
Economia do Turismo
EQUIPE:
Antônia Marcela
Expedito de Souza
Silvia Ramos Santana
Verônica Pereira Maia
CRATO - CE 
 Hotel é um estabelecimento comercial composto por um Hotel é um estabelecimento comercial composto por um 
complexo de apartamentos, destinado a hospedagem de complexo de apartamentos, destinado a hospedagem de 
pessoas, oferecendo acomodações para viajantes e que pessoas, oferecendo acomodações para viajantes e que 
disponibiliza serviços diversos.disponibiliza serviços diversos.
Definição
Classif icação de hotéisClassif icação de hotéis
 1 estrela
 É o mais simples;
 Dimensão dos quartos: 9 m² 
 Banheiros: 1,80 m²
 Serviço de alimentação: Lanche 12 horas por dia.
 2 estrelas
 Econômico
 Quartos: 10 m² 10 m² 
 Banheiros: 3 m²3 m²
 Área de estar: 0,50 m² 0,50 m² 
 Serviço hoteleiro : 12 horas por dia.
Classif icação de hotéisClassif icação de hotéis
 3 estrelas
 Quartos: 12 m² 
 Banheiros: 3,50 m² 3,50 m² 
 Serviços: funcionários uniformizados, auxiliar de bagagem ou funcionários uniformizados, auxiliar de bagagem ou 
transporte; lavanderia, bar, almoxarifado, rouparia e central transporte; lavanderia, bar, almoxarifado, rouparia e central 
telefônica.telefônica.
 4 estrelas 
 Quartos: deve medir 14 m² , isolamento acústico, sistema de acústico, sistema de 
refrigeração, televisão em cores e minirefrigeradores abastecidos;refrigeração, televisão em cores e minirefrigeradores abastecidos;
 Deve possuir: Banheiros com 4 m², área de estar de 1,50 m², sala 4 m², área de estar de 1,50 m², sala 
de reuniões, restaurantes, estacionamento próprio, suítes, sala de de reuniões, restaurantes, estacionamento próprio, suítes, sala de 
primeiros socorros , cofre para guarda de valores , sistema de primeiros socorros , cofre para guarda de valores , sistema de 
alarme,etc.alarme,etc.
 Restaurante: deve ser dotado de aparador, utilizar toalha de mesa deve ser dotado de aparador, utilizar toalha de mesa 
em tecido natural e guardanapos de tecido misto, além de copos em tecido natural e guardanapos de tecido misto, além de copos 
de cristal e baixela de material inoxidável.de cristal e baixela de material inoxidável.
Classif icação de hotéisClassif icação de hotéis
 Cinco estrelasCinco estrelas 
 Qualificação de superluxo ou de Qualificação de superluxo ou de 
conforto com sofisticação;conforto com sofisticação;
 Deve oferecer: quartos com pelo Deve oferecer: quartos com pelo 
menos 16 m², banheiros de 4,5 m², menos 16 m², banheiros de 4,5 m², 
suíte (3%), sala de reuniões, boate, suíte (3%), sala de reuniões, boate, 
dois bares, sauna seca e a vapor, dois bares, sauna seca e a vapor, 
ducha escocesa e circular, área de ducha escocesa e circular, área de 
estar com 2,5 m², salão de beleza, estar com 2,5 m², salão de beleza, 
lojas de roupas e artigos.lojas de roupas e artigos.
 Em seus restaurantes, boate e bares, Em seus restaurantes, boate e bares, 
a baixela deve ser de prata de lei, os a baixela deve ser de prata de lei, os 
pratos de porcelana com o logotipo do pratos de porcelana com o logotipo do 
hotel e os copos de cristal.hotel e os copos de cristal.
Setorização dos serviços hoteleirosSetorização dos serviços hoteleiros
 É composto por:É composto por:
Gerência;Gerência;
Recepção;Recepção;
Comunicação;Comunicação;
Setor de pessoal;Setor de pessoal;
Governância;Governância;
Serviço dos andares;Serviço dos andares;
Rouparia;Rouparia;
Lavanderia;Lavanderia;
Setor de conservação e limpeza;Setor de conservação e limpeza;
Almoxarifado,Almoxarifado,
Restaurante;Restaurante;
Cozinha.Cozinha.
Ficha Nacional de Registro de hóspedes
Ficha de registro de hóspede do hotel Ficha da lavanderia do hotel