Biologia é a ciência natural que estuda, descreve, preserva e melhora a vida e os organismos vivos. Apesar de sua complexidade, certos conceitos unificadores a consolidam em um campo único e coerente. A biologia reconhece a célula como a unidade básica da vida, os genes como a unidade básica da hereditariedade e a evolução como o motor natural que impulsiona a origem e extinção das espécies. Além disso, reconhece que os organismos vivos possuem estruturação interna em compartimentos com funções específicas, seja a nível celular, anatômico, fisiológico ou de diversidade e nichos ecológicos. Os organismos vivos também podem ser vistos do ponto de vista físico e químico como sistemas abertos que sobrevivem transformando energia e diminuindo sua entropia local para manter um o equilíbrio dinâm

Biologia

Ciências dos alimentos ou bromatologia é um ramo multidisciplinar que estuda a composição, deterioração, processamento, conservação, elaboração, qualidade e comercialização dos alimentos para o consumidor.

Ciência dos alimentos

Biológicas / Saúde

Brasil

Nutrição

Alimentos, Nutrientes e Nutrição

A disciplina de Alimentos, Nutrientes e Nutrição estuda a relação entre os alimentos e a saúde humana. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os diferentes nutrientes presentes nos alimentos, como carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais, e como eles são absorvidos e utilizados pelo organismo. A disciplina também aborda temas como dietas, alimentação saudável, obesidade, desnutrição e transtornos alimentares. O conhecimento em Alimentos, Nutrientes e Nutrição é importante para profissionais da área de saúde, como nutricionistas, que devem orientar seus pacientes sobre a alimentação adequada para prevenir e tratar doenças.

rotulagem nutricional

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Alimentos, Nutrientes e Nutrição

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