Aula 1 Microbiologia e Imunologia

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Microbiologiae Imunologia Veterinária Aplicada
Luciana Raffi Menegaldo Ferreira
luzoo@hotmail.com
Whats 19 998155634
AMi
Quarta-feira, 
7:30 - 9:10 teórica
9:20 – 10:10 prática
Microbiologia Veterinária Aplicada
7/8 – AULA 1
14/8 – AULA 2
21/8 – AULA 3 
28/8 – AULA 4
4/9 – AULA 5 
11/9 – AULA 6
18/9 – AULA 7
25/9 – AULA 8
2/10 - PROVA 1 BIMESTRE 
9/10 – AULA 9
16/10 – AULA 10 
23/10 – AULA 11
30/10 – AULA 12 
6/11 – AULA 13
13/11 – AULA 14 
20/11 – AULA 15
27/11 – PROVA 2 BIMESTRE
4/12 – AULA 16 - REVISÃO
11/12 – 2 CHAMADA
18/12 - EXAME
Microbiologia – 7 aulas
Imunologia – 7 aulas
PRÁTICAS
Jaleco e luvas de procedimento
PLANO DE ENSINO
FREQUÊNCIA
LIVRO DIDÁTICO
Microbiologia 
MICROBIOLOGIA (introduzida em 1899) vem da junção do elemento de composição grego mikrós- , que significa pequeno e é utilizado em inúmeros vocábulos eruditos, principalmente a partir do séculos XIX, e -biologia (grego bíos, vida + grego lógos, estudo, tratado).
Basicamente,  MICROBIOLOGIA1* é o estudo dos microrganismos. E microrganismos são as formas de vida que, originalmente, só poderiam ser vistas com o auxílio do microscópio óptico (posteriormente, com o microscópio eletrônico). Elas incluem Bactérias, Fungos, Vírus, Protozoários, Algas unicelulares, Viróides e Prions.
1. tratado sobre micróbios.
2. especialidade biomédica que se dedica ao estudo dos microrganismos patogênicos, responsáveis pelas doenças infecciosas, englobando a bacteriologia, virologia e micologia.
3. área da Biologia que se dedica aos estudos dos microrganismos.
Microrganismos Celulares
Microrganismos2Acelulares
Bactérias
Vírus
Fungos
Viróides
Algas unicelulares
Prions
Protozoários
 
 
 
 
 
 
2 - A rigor, o termo "organismo" pressupõe uma certa complexidade, coisa que viróides, prions e mesmo alguns  vírus não possuem; no entanto, por questões didáticas, serão assim referidos.
Tabela 1 - GRANDES GRUPOS de microrganismos
Tabela 2 - ESCALA: uma vez que a base desta disciplina é lidar com seres microscópicos, é importante ter uma noção da escala de tamanho e das diferentes unidades métricas:
 
Unidade métrica
Símbolo
Equivalência
Micrômetro
µm
milésima parte do milímetro
Nanômetro
nm
milésima parte do micrômetro
Angstrom
Å
décima parte do nanômetro
Microrganismo
Tamanho
Staphylococcussp   (bactéria)
1,5 µm
Rickettsiasp   (bactéria)
0,3 µm
Mycoplasmasp   (bactéria)
0,3 µm
Clostridiumsp   (bactéria)
3 a 10 µm
Bacillussp   (bactéria)
3 a 9 µm
Cryptococcussp   (fungo)
2 a 15 µm
Candidasp   (fungo)
4 µm
Aspergillussp   (fungo)
3 a 15 µm
FamíliaPicornaviridae  (vírus)
0,028 µm
FamíliaRetroviridae   (vírus)
0,1 µm
FamíliaHerpesviridae  (vírus)
0,2 µm
FamíliaPoxviridae  (vírus)
0,23 a 0,4 µm
FamíliaRhabdoviridae  (vírus)
0,18 µm
 
Tabela 3 - Abaixo, alguns exemplos de TAMANHO:
Foi mantida uma única unidade métrica para permitir uma comparação entre os diferentes microrganismos; é importante salientar, no entanto, que a unidade usada normalmente para os vírus é o nanômetro.
GRUPO
IMPORTÂNCIA
  Bactérias
- Produtores de antibióticos e antifúngicos
- Fixadoras de nitrogênio
- Controle biológico
- Produtores de alimentos: iogurte
- Produtores de ácidos e vitaminas
- Sintetizadores de hormônios por engenharia genética
  Algas
- Fotossintetizantes
  Vírus
- Controle biológico
- Engenharia genética (vetores de terapia genética)
  Microrganismos          marinhos
- Base da cadeia alimentar
  Fungos
- Produtores de alimentos: queijos, cerveja, pão, vinho, rum, uísque.
- Produtores de antibióticos e antifúngicos
- Maiores decompositores do planeta
- Controle biológico
 
Tabela 4 - Embora sejam sempre lembrados como causadores de doenças e tidos como "inimigos", apenas uma parcela muito restrita do total está relacionada com as doenças humanas,  animais e vegetais. A tabela abaixo lista alguns dos BENEFÍCIOS que os microrganismos trazem para o homem e para todo o planeta
Tabela 5 - E abaixo são listadas algumas das principais DOENÇAS humanas, animais e vegetais de origem infecciosa:
DOENÇA
CAUSADOR
AIDS
Vírus
Antrax
Bactéria
Botulismo
Bactéria
Brucelose
Bactéria
Cancro das hastes
Fungo
Cinomose
Vírus
Febre aftosa
Vírus
Ferrugem do café
Fungo
Gonorréia
Bactéria
Gripe
Vírus
Hepatite
Vírus
Herpes Zoster
Vírus
Leptospirose
Bactéria
Micoses
Fungos
Podridão do colmo
Fungo
Raiva
Vírus
Tétano
Bactéria
Tuberculose
Bactéria
Varíola
Vírus
"Vassoura de bruxa"
Fungo
 
Tabela 6 - Eles também podem estar relacionados com toxicoses (quadros de intoxicação). Abaixo são listadas algumas das principais TOXINAS produzidas por microrganismos que resultam em doenças humanas e animais importantes:
TOXINA
MO Produtor
Aflatoxinas3
AspergillusflavuseA.parasiticus
Fumonisinas3
Fusarium verticillioides
Toxina botulínica
Clostridium botulinum
Toxina estafilocócica
Staphylococcus aureus
Tetanospasmina
Clostridium tetani
Tricotecenos3
Fusariumsp
LPS
Bactérias Gram negativas
 
 
 
 
  3 - Essas toxinas fazem parte do grupo das MICOTOXINAS, toxinas produzidas por fungos e que vem tendo uma importância crescente para a saúde humana e animal.
- LIVRO – Histórico da Micro