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Atividade do portfólio Aluno: Douglas Moraes Proença RA: 8039750 Disciplina: Bioquímica e Farmacologia Professor: Cassio Alencar Curso: Educação Física Bacharelado Ceuclar, Polo: Belo Horizonte Introdução: Vamos falar do pH e sua importância para o bom funcionamento do corpo humano, dando ênfase em como o organismo trabalha para manter esse pH equilibrado, e como o desiquilíbrio desse pH pode acarretar inúmeras doenças, mas com uma dieta balanceada, podemos ajudar nosso corpo nessa questão do controle do pH. O pH é o potencial de hidrogênio que indica a acidez, neutralidade e alcalinidade de um meio. O pH do sangue humano deve ser ligeiramente alcalino (7.35-7,45) abaixo ou acima disso surge sintomas e até doenças que afetam sobremaneira o nosso organismo. Um pH de 7.0 é considerado neutro, abaixo de 7,0 é ácido e acima de 7.0 alcalino. O corpo humano sempre tenta manter o pH sanguíneo dentro desses valores, para isso extrairá minerais do organismo para manter o pH. Não conseguindo equilibrar o pH, nosso corpo torna-se ácido e propenso à infestação por parasitas e todos os males que eles trazem. O organismo utiliza três mecanismos para controlar o equilíbrio ácido. Os rins possuem uma capacidade determinada de alterar a quantidade de ácido ou de base que é excretada, porém, geralmente, esse processo demora vários dias. Em segundo lugar, o corpo utiliza solução tampão1 do sangue para se defender contra alterações súbitas de acidez. O tampão mais importante do sangue utiliza o bicabornato (um composto básico) que se encontra em equilíbrio com o dióxido de carbono (um composto ácido). Mais bicabornato e menos dióxido de carbono são produzidos á medida que mais ácido ingressa na corrente sanguínea. À medida que mais base entra na corrente sanguínea, mais dióxido de carbono e menos bicarbonato são produzidos. Nos dois casos, o efeito sobreo o pH é minimizado, O terceiro mecanismo de controle de pH do sangue envolve a excreção do dióxido de carbono. Que é um subproduto importante do metabolismo do oxigênio e, consequentemente, é produzido constantemente pelas células. O dióxido de carbono é transportado pelo sangue até os pulmões, onde é expirado. No cérebro existem centros de controle respiratório que regulam a quantidade de dióxido de carbono que é expirado através do controle de velocidade e profundidade da respiração. A concentração de dióxido de carbono quando a respiração aumenta, diminui e o sangue torna-se básico. Quando a respiração diminui, a concentração dióxido de carbono aumenta e o sangue torna-se mais ácido, Através dos ajustes da velocidade e da profundidade da respiração, os centros de controle e pulmão são capazes de regular o pH sanguíneo minuto a minuto. Uma alteração em um ou mais desse mecanismo, pode produzir acidose. Acidose é uma condição na qual o sangue apresenta um excesso de ácido, consequentemente uma redução do pH sanguíneo. É do equilíbrio do pH que dependem várias reações bioquímicas que compõem a vida. Por exemplo, se o nosso organismo fica mais ácido, como um todo, se deteriora, reduz, a capacidade de absorção de minerais e outros nutrientes, e passamos fome sem termos falta de alimento, também se deteriora, com a acidificação, a capacidade natural que têm nossas células de se recuperarem de danos, a sua capacidade, que também é natural de se desintoxicarem dos metais pesados que absorvemos no ambiente e alimentos. E assim nosso sistema imunológico fica deficitário e as células doentes, que não se consertam sozinhas criam tumores, que nada mais são que ajuntamentos de células doentes, desequilibradas, que crescem desenfreadamente. E isso consequentemente causa o câncer. Uma dieta saudável é um dos requisitos mais importantes para manter o pH sanguíneo do nosso corpo equilibrado. A dieta ideal deve ter uma relação natural de quatro partes de alcalina para uma parte ácida. Optando sempre por alimentos naturais, exemplo; couve, maças, banana, beterraba, cenoura, limão, uvas, alface etc. Evitando alimentos formadores de ácido como por exemplo: refrigerante, cafeína, cevada, carne, chocolate. Então equilibrar o pH em nosso corpo é chave para termos uma vida mais saudável e vitalícia. Referências bibliográficas https://www.blogsoestado.com/pedrobrito/2016/06/16/o-ph-do-organism .blogsoestado.com/pedrobrito/2016/06/16/o-ph-do-organismo-humano/
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