Atividade de Ciências Moleculares e Celulares

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AULA ATIVIDADE ALUNO 
 
 
Disciplina: Ciências 
Moleculares e Celulares 
Unidade de Ensino: 2 
Competência(s): Conhecer os 
fatores determinantes do 
processo de saúde-doença, 
respeitando os aspectos 
socioculturais e regionais, nas 
diferentes dimensões da 
natureza humana, em suas 
fases evolutivas. 
Conteúdos: Água; pH e 
tampões; aminoácidos, 
 
 
 
peptídeos e enzimas; 
vitaminas e sais minerais; 
carboidratos e lipídeos. 
Teleaula: 2 
 
Título: Biomoléculas 
Prezado (a) aluno (a), 
A aula atividade tem a finalidade 
de promover o auto estudo das 
competências e conteúdos 
relacionados à Unidade de 
Ensino: Química da Vida. Ela 
terá a duração de 1 hora e está 
organizada em duas etapas: 
“Avaliação de resultados de 
aprendizagem” e “Fechamento 
 
 
 
do Tópico da Unidade do Fórum 
de Discussão”. 
Siga todas as orientações 
indicadas e conte sempre com a 
mediação do seu tutor e a 
interatividade com o professor 
no Chat Atividade e Fórum de 
Discussão. 
Bons estudos! 
___________________**_____
_____________ 
 
 
Análise da Situação-
Problema 
 
 
 
O que o 
aluno deve 
conhecer 
previament
e para fazer 
a 
atividade? 
1) pH em meio 
aquoso: O 
ambiente 
intracelular e, em 
organismos 
multicelulares, o 
meio interno 
(extracelular) 
são soluções 
aquosas com 
substâncias 
orgânicas e 
inorgânicas. O 
controle do pH 
pelos tampões é 
importante para 
a estrutura 
 
 
 
molecular e o 
papel de cada 
substância para 
o funcionamento 
celular. 
2) 
Micronutrientes
: As vitaminas e 
os sais minerais 
são elementos 
que regulam 
enzimas, se 
associam em 
moléculas 
orgânicas e 
participam de 
reações 
 
 
 
químicas, de 
modo que são 
necessários para 
o desempenho 
das 
biomoléculas 
maiores. 
3) Biomoléculas 
maiores: 
Incluem 
proteínas, 
carboidratos e 
lipídeos, cada 
uma com suas 
diversas 
atuações 
estruturais, 
 
 
 
energéticas, 
hormonais, 
enzimáticas, 
sinalizadoras, 
dentre outras. 
O que 
fazer? 
Resolução 
individual das 4 
(quatro) questões 
objetivas 
indicadas a 
seguir. 
Em quanto 
tempo? 
30 minutos. 
Como? 1. Resolver as 
questões 
objetivas 
individualmente; 
 
 
 
2. Comparar 
os meus 
resultados com 
o gabarito 
disponibilizado 
pelo professor 
no Chat 
Atividade; 
3. Registrar as 
respostas e/ou 
dúvidas pontuais 
no Fórum e no 
Chat Atividade 
para mediação e 
ampliação 
comentada do 
 
 
 
gabarito pelo 
professor. 
Quando? No decorrer da 
aula atividade. 
Por que? Para avaliar os 
resultados de 
aprendizagem 
dos conteúdos 
propostos na 
Unidade de 
Ensino. 
 
Questão 1. 
 
A molécula de água é 
considerada o solvente 
universal. As reações químicas 
 
 
 
dos seres vivos ocorrem em 
meio aquoso. No ser humano, 
por exemplo, cerca de 60% a 
70% do corpo é constituído por 
água. A estrutura molecular da 
água está representada na 
figura abaixo: 
 
 
 
 
Ao relacionar a estrutura da 
água e as possíveis ligações 
químicas entre as moléculas, 
assinale a alternativa correta: 
Fonte:http://bonhamchemistry.com/wp-content/uploads/2017/01/Lecture_1.pdf 
 
 
 
 
a) A água realiza apenas 
ligações covalentes com 
outras moléculas. 
b) Por possuir dipolos, a 
água pode fazer interações 
eletrostáticas e iônicas com 
partículas positivas e 
negativas. 
c) A água liga-se fortemente 
às moléculas apolares. 
d) O tipo de interação que a 
água não realiza são as 
pontes de hidrogênio. 
e) O átomo de oxigênio da 
água equivale ao dipolo 
 
 
 
positivo da molécula e atrai 
partículas negativas. 
 
 Questão 2. 
 
“Os tampões, em presença 
de bases fortes, são igualmente 
capazes de ceder H+ para 
equilibrar o pH. Cerca de ¾ da 
capacidade de tamponamento 
intracelular é assegurada pelas 
proteínas e pelos fosfatos 
existentes em grandes 
quantidades dentro das células. 
A hemoglobina é um dos 
principais protagonistas deste 
processo de tamponamento 
 
 
 
porque tem grande apetência e 
facilidade para receber e doar 
H+. O restante ¼ da capacidade 
tampão do organismo é 
assegurada por proteínas 
séricas e pelo sistema 
bicarbonato-ácido carbônico. 
Enquanto as proteínas 
plasmáticas se encarregam de 
levar o H+ ao rim para ser 
eliminado, o sistema 
bicarbonato-ácido carbônico 
mantém o equilíbrio gerindo a 
associação e a dissociação de 
ácido carbônico em dióxido de 
carbono e água ”. 
 
 
 
Fonte: CARNEIRO, A et al. 
Equilíbrio Ácido-Base e 
Hidroeletrolítico – Manual da 
Reanima. Reanima, 2013. p. 
12-13. 
 
Suponha um paciente com 
problemas renais que decide 
fazer academia para 
desestressar. O metabolismo 
muscular anaeróbico produziu 
altas quantidades de ácido 
lático durante o exercício. 
Analise as afirmativas abaixo: 
 
 
 
 
I – O quadro que se 
estabelecerá nesse paciente 
é o de acidose metabólica. 
II – O organismo tentará 
eliminar o excesso de acidez 
por compensação respiratória 
via hiperventilação para 
eliminar o dióxido de oxigênio. 
III – O organismo tentará 
eliminar o excesso de acidez 
por meio de hidrólise de ATP 
para aumentar o fosfato no 
sangue. 
IV – O baixo pH na acidose 
pode ionizar proteínas e 
alterar a conformação nativa 
 
 
 
reduzindo a eficiência 
funcional da mesma. 
 
Assinale a alternativa que 
apresente apenas as 
afirmativas corretas: 
a) As afirmativas I, III e IV, 
somente. 
b) As afirmativas I, II, III e IV. 
c) As afirmativas I, II e IV, 
somente. 
d) As afirmativas, II e III, 
somente. 
e) As afirmativas I e IV, 
somente. 
 
 
 
 
 
Questão 3. 
 
“A vitamina D é uma vitamina 
lipossolúvel, mas poderia ser 
considerada um hormônio, por 
atuar como um típico hormônio 
esteroide. É um regulador-
chave no metabolismo do cálcio 
e do fósforo e desempenha 
relevantes funções 
fisiologicamente pleiotrópicas 
que incluem efeitos 
cardioprotetores e 
imunomoduladores, assim 
como melhoria da ação 
antimicrobiana. Além disso, a 
vitamina D está envolvida com o 
 
 
 
desenvolvimento cerebral, 
reparação do DNA e regulação 
de diversos genes, secreção e 
ação da insulina”. 
Fonte: SCHIEFERDECKER, M. 
E. M; THIEME, R. D.; 
HAUSCHILD, D. B. Vitaminas, 
minerais e eletrólitos. Aspectos 
fisiológicos, nutricionais e 
dietéticos. Rio de Janeiro: 
Rubio, 2016. p. 133. 
A deficiência de vitamina D 
está cada vez mais frequente, 
embora ela possa ser produzida 
pela pele sob exposição aos 
raios UV e obtida por meio da 
dieta (peixes, fígados e gema de 
 
 
 
ovo). Gestantes com deficiência 
dessa vitamina são submetidas 
a suplementação. 
Analise as asserções e 
assinale a alternativa correta: 
 
I – Raquitismo (deformação de 
ossos por falta de cálcio) é uma 
possível anormalidade de um 
neonato gerado por uma mãe 
com deficiência grave de 
vitamina D e que não realizou 
suplementação 
PORQUE 
II – A vitamina D é necessária 
para a ação da insulina sobre os 
 
 
 
ossos na remoção dos minerais 
fósforo e cálcioa) As asserções I e II são 
corretas e a II justifica a I. 
b) As asserções I e II são 
corretas, mas a II não justifica 
a I. 
c) A asserção I é correta e a 
II é falsa. 
d) A asserção II é correta e a 
I é falsa. 
e) As asserções I e II são 
falsas. 
 
Questão 4. 
 
 
 
 
As biomoléculas mais 
importantes são classificadas 
como proteínas, carboidratos e 
lipídeos. Proteínas e 
carboidratos são considerados 
macromoléculas por serem 
polímeros de unidades básicas 
semelhantes, ao passo que os 
lipídeos não apresentam uma 
estrutura comum. 
Analise as seguintes figuras 
abaixo: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ao associar seus 
conhecimentos sobre as 
estruturas e as funções das 
macromoléculas, assinale a 
alternativa correta: 
a) A letra A da figura 
representa uma ligação 
peptídica entre dois 
aminoácidos. Uma cadeia 
A 
B 
 
 
 
longa de aminoácidos resulta 
num polissacarídeo. 
b) A letra B da figura 
representa a ligação éster 
entre átomos de carbono 
para a formação de ácidos 
graxos. 
c) A letra A da figura 
representa uma ponte de 
hidrogênio entre dois 
nucleotídeos. Uma cadeia 
longa de nucleotídeos resulta 
num polipeptídeo. 
d) A letra B da figura 
representa uma ligação 
iônica entre dois monômeros 
lipídicos. Uma cadeia desses 
 
 
 
monômeros resulta no 
colesterol. 
e) A letra A da figura 
representa uma ligação 
glicosídica entre dois 
monossacarídeos. Uma 
cadeia longa de 
monossacarídeos resulta 
num polissacarídeo. 
 
 
Fechamento do Tópico da 
Unidade do Fórum de 
Discussão 
O que 
fazer? 
Realizar a atividade 
“Fechamento do 
Tópico da Unidade 
 
 
 
2 do Fórum de 
Discussão” descrita 
a seguir. 
Em 
quanto 
tempo? 
30 minutos. 
Quando 
? 
No decorrer da aula 
atividade. 
Como? 1. Leia 
atentamente a 
questão reflexiva 
proposta pelo 
professor. 
2. Buscar 
esclarecimentos 
ou retirar 
possíveis dúvidas 
 
 
 
com o professor 
no Chat 
Atividade; 
3. Resolver a 
questão 
utilizando os 
conteúdos 
estudados nas 
webaulas e no 
Livro didático. 
4. Apresentar no 
Chat atividade 
um resumo do 
processo de 
resolução para a 
mediação do 
professor. 
 
 
 
5. Compare sua 
resposta com as 
contribuições do 
professor. 
Por que? Para avaliar o nível 
de aprendizagem 
alcançado durante a 
TA. 
Com 
quem? 
Individualmente. 
Onde 
registrar? 
No Chat Atividade. 
 
Questão reflexiva do Fórum 
de Discussão 
AA2 – Enzimas tornam a vida 
possível 
 
 
 
 
Prezado(a) aluno(a), esse é o 
tópico de discussão da Unidade 
2 da disciplina Ciências 
Moleculares e Celulares. 
Vamos falar sobre enzimas! 
Para tanto, leia atentamente o 
texto abaixo: 
“As reações químicas que a 
célula realiza normalmente 
apenas ocorreriam a 
temperaturas que são muito 
mais elevadas daquelas 
existentes dentro das 
células. Por esta razão, cada 
reação requer um impulso 
específico em reatividade 
 
 
 
química. Este requerimento é 
crucial, pois permite que 
cada reação seja controlada 
pela célula. O controle é 
exercido por meio de 
proteínas especializadas 
chamadas enzimas, cada 
uma das quais acelera, ou 
catalisa, somente uma das 
várias reações possíveis que 
uma determinada molécula 
poderia executar. As reações 
catalisadas por enzimas são 
geralmente conectadas em 
série, de modo que o produto 
de uma reação se torna o 
material inicial, ou substrato, 
 
 
 
para a próxima reação (figura 
abaixo). Estas cadeias 
longas e lineares de reações 
são ligadas uma à outra, 
formando uma rede de 
reações interligadas que 
possibilitam que a célula 
sobreviva, cresça e se 
reproduza”. 
 
Fonte: ALBERTS, B et al. 
Fundamentos da Biologia 
Celular: uma introdução à 
biologia molecular da célula. 
Porto Alegre: Artmed, 1999. 
p. 79. 
 
 
 
Discuta com argumentos 
bioquímicos os seguintes 
tópicos: 
1) Como a atividade das 
enzimas pode ser alterada 
por algum fator desnaturante 
(pH, temperatura, detergente 
iônico)? 
2) Numa reação em cadeia, 
tal como o metabolismo de 
carboidratos na respiração 
aeróbica, o que aconteceria 
se faltasse oxigênio? 
 
Preparando-se Para a 
Próxima Teleaula 
 
 
 
Prepare-se melhor para o 
nosso próximo encontro 
organizando o autoestudo da 
seguinte forma: 
1. Planeje seu tempo de 
estudo prevendo a realização 
de atividades diárias. 
2. Estude previamente as 
webaulas e a Unidade de 
Ensino antes da teleaula. 
3. Produza esquemas de 
conteúdos para que sua 
aprendizagem e participação 
na teleaula seja proveitosa. 
4. Utilize o fórum para 
registro das atividades e 
 
 
 
atendimento às dúvidas e/ou 
dificuldades. 
 
 
 Bons Estudos!