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Tetragonia tetragonioides Acadêmicas: Beatriz Soares e Drisana Dambros Introdução A Tetragonia tetragonioides pode ser consumida crua ou cozida, em saladas, que enriquece o valor nutricional, ela é nativa da Oceania; O espinafre-da-nova-zelândia tem pouquíssimas calorias e é rico em vitaminas e minerais; É uma ótima fonte de vitamina A, C, riboflavina, B6, cálcio, ferro, magnésio, cobre e manganês. Reino: Plantae; Divisão: Magnoliophyta; Classe: Magnoliopsida; Ordem: Caryophyllales; Família: Aizoaceae; Gênero: Tetragonia; Espécie: Tetragonia tetragonioides; Corte transversal da folha 10x Epiderme Estômato Epiderme inferior Parênquima paliçadico Corte paradermico da folha 10x Célula epidérmica Estômato Corte transversal do peciolo da folha 4x Xilema Parênquima Floema Epiderme Imprint adaxial da folha 40x Estômato Imprint abaxial da folha 40x Estômato Corte transversal do caule 4x Epiderme Parênquima medula Xilema Endoderme Floema Colênquima Corte longitudinal do caule 4x Parênquima Cambio Epiderme Corte longitudinal raiz 10x Epiderme Parênquima Feixe vascular Corte transversal raiz 4x Periderme Xilema Floema Conclusão O espinafre é um alimento ideal para o consumo, pois é muito rico em nutrientes. Pelo fato de conseguirmos visualizar as estruturas básicas da planta, a parte microscópica foi alcançado com êxito.