Estagios de desenvolvimento e sistemas de produção de piscicultura 2018

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PISCICULTURA 
Situação atual da produção de 
pescado 
Total de 
produtores: 19.078 
Parques 
aquícolas 
Consumo de pescado 
http://seafoodbrasil.com.br 
Reduz o risco de doença 
cardíaca 
Previne a depressão 
Promove equilíbrio hormonal 
Melhora a qualidade do sono 
Previne a osteoporose 
Formação da pele, cabelo e unha 
Pangassius hypopoptthalmus 
Oreochromis 
niloticus 
FASES DE DESENVOLVIMENTO 
DOS PEIXES 
 
FASES DE DESENVOLVIMENTO DOS PEIXES 
 
 Ovo 
 Larva 
 Pós-larva 
 Alevino 
 Juvenil 
 Adulto 
 
Fonte: http://www.cmcmadeira.org/publica%C3%A7%C3%B5es-76.aspx 
Pós-larva 
Alevino 
JUVENIL 
ADULTO 
25 mil 
espécies de 
água doce 
no Brasil 
ESPÉCIES DE PEIXES 
ESPÉCIES DE PEIXES 
TAMBAQUI (Colossoma macropomum) 
ESPÉCIES DE PEIXES 
 PACU – CARANHA 
(Piaractus mesopotamicus) 
ESPÉCIES DE PEIXES 
PACU X TAMBAQUI 
ESPÉCIES DE PEIXES 
PIAU – TRÊS PINTAS (Leporinus friderici) 
PIAUÇU (Leporinus macrocephalus) 
ESPÉCIES DE PEIXES 
TILÁPIA-DO-NILO 
(Oreochromis niloticus) 
ESPÉCIES DE PEIXES 
DOURADO (Salminus maxillosus) 
ESPÉCIES DE PEIXES 
TUCUNARÉ (Cichla ocellaris) 
ESPÉCIES DE PEIXES 
PIRARUCU (Arapaíma gigas) 
ESPÉCIES DE PEIXES 
PINTADO (Pseudoplatystoma corruscans) 
ESPÉCIES DE PEIXES 
CACHARA (Pseudoplatystoma fasciatum) 
ESPÉCIES DE PEIXES 
Surubim 
PINTADO REAL 
Rhamdia quelen 
Sistemas de produção de peixes 
ALVO DA PRODUÇÃO 
Espécies e/ou 
linhagem 
Densidade de 
estocagem 
Estado fisiológico Nutrição 
Sexo 
Idade 
Estado sanitário 
Capacidade de 
suporte 
10kg/m3 
DE 
60g/ração – 
1m2 
SISTEMAS 
COMERCIAIS 
Sustet. 
ambiental 
Densid. 
 de 
peixes 
Área do 
viveiro 
Aeração 
Disponib. 
de 
nutrientes 
Troca 
de água 
Incidência 
de doenças 
Uso de 
terapêuticos 
Produção 
SUPER 
INTENSIVO 
INTENSIVO 
SEMI 
INTENSIVO 
EXTENSIVO 
FLUXO DE 
ÁGUA 
AMÔNIA 
PRODUÇÃO DE 
PEIXES RAÇÃO 
O2D 
Alimento 
natural 
SISTEMAS 
SUPER 
INTENSIVO 
INTENSIVO 
SEMI 
INTENSIVO 
EXTENSIVO 
Sistema Extensivo 
 
 
Semi intensivo 
 
Viveiros 
Adubados 
Podendo ter alimentação suplementar 
Baixa produtividade 
Biomassa 0,1 a 0,5 kg/m2 
 
Sistema Intensivo Tradicional 
 
 Ração nutricionalmente completa 
 Maior taxa de densidade de estocagem 
 Controle da qualidade da água 
 Biometria 
 
 
Viveiros 
•Fluxo de água controlado 
•Alimentação de qualidade 
•Calagem e adubação 
•Engorda: 
• tilápia-do-Nilo: 6 meses 
• espécies nacionais: 12 meses 
Sistema intensivo com aeração de emergência 
• Aeradores: 
 São equipamentos elétricos usados para aerar a 
água dos viveiros, através da turbulência provocada 
pelo movimento das pás ou do eixo com rosca. 
 Recomendação: 
 
 São recomendados quando se pretende aumentar a 
quantidade de peixes estocados e, 
consequentemente, o volume produzido para o 
abate. 
Intensivo Tradicional com aerador 
 
Alta densidade de estocagem 
 
 
Alta taxa de alimentação 
 
 
Aeração nos viveiros 
 
 
Níveis adequados de oxigenação 
 
 
 taxa de sobrevivência e desempenho 
 
 
Vantagens: 
 ampliação da criação sem construir mais viveiros; 
 homogeneização de toda massa d´água com a 
melhoria da sua qualidade. 
Tanque-rede 
 
 São estruturas de aço galvanizado, encapado com 
polietileno 
 Aproveitamento de ambientes aquáticos já 
existentes 
 Alta densidade de estocagem 
 
Raceway 
 
 Alta troca de água 
 
 1 a 20 trocas totais/hora 
 
 Qualidade da água 
 
 Máxima produtividade 
 
Raceway 
 
 Brasil: riqueza de água de boa qualidade, espécies 
adaptáveis, disponibilidade de matéria prima 
 
 Formatos: retangulares e circulares 
 
Jbhasv