Trabalho de leitura dirigida do artigo O mundo dos colóides

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Trabalho de leitura dirigida do artigo “O Mundo dos Colóides” QUÍMICA NOVA NA ESCOLA, N° 9, MAIO 1999.
Alunos:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1. De o significado e cite exemplos:
a) fase dispersa
b) fase contínua
c) colóides
d) sol
e) gel
f) detergente
g) espuma
2. O que significa o espalhamento Rayleigh? Demonstre um desenho para explicar.
3. Defina um sistema polidisperso.
4. Como se dá a formação de um gel?
5. Quais são as interações da superfície que acontecem num sistema coloidal para manter o sistema estável?
6. O que representa um plano de cisalhamento?
7. Dê a classificação dos colóides de acordo com as fases dispersa e de dispersão.
8. Explique o processo de coagulação.
9. O que diferencia uma microemulsão de uma emulsão?
10. Com se dá o processo de tratamento da água por meio de partículas coloidais?