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Micromoléculas 
 
e 
 
Macromoléculas 
 
 As moléculas que constituem as 
células são formadas pelos mesmos 
átomos encontrados nos seres 
inanimados. 
 Entretanto alguns átomos foram 
selecionados para a constituição das 
biomoléculas na origem e evolução 
das células. 
 99% da massa das células são formados 
de: 
  hidrogênio 
  carbono 
  oxigênio 
  nitrogênio 
 
 Já nos seres inanimados da crosta terrestre 
são abundantes: 
  oxigênio 
  silício 
  alumínio 
  sódio 
Micromoléculas 
 São moléculas de peso molecular entre 100 e 
1000 e contém até trinta ou mais átomos de 
carbono. 
 
 Normalmente são encontradas livres em 
solução, onde algumas delas formam um 
conjunto de intermediárias a partir das quais 
as macromoléculas são formadas. 
 
 As quatro micromoléculas principais são: 
  açúcares simples 
  ácidos graxos 
  aminoácidos 
  nucleotídeos. 
Açúcares simples 
 
 
 São as mais abundantes moléculas 
orgânicas na natureza e são primariamente 
moléculas que reservam energias na 
maioria dos organismos vivos. 
 
 Os açúcares mais simples são chamados 
de monossacarídeos tais como ribose, 
glicose, frutose, que são formados com 
uma molécula de açúcar e possuem 
fórmula geral (CH2O)n, onde o n pode 
variar de 3 a 7. 
 
 Ex.: a glicose possui fórmula C6H12O6. 
Açúcares simples (cont.).. 
 
 
 Os dissacarídeos são formados por dois 
açúcares ligados covalentemente, por ex. a 
maltose (açúcar da cana) e a lactose (açúcar 
do leite). 
 
 Os polissacarídeos são grandes moléculas 
formadas por unidades de monossacarídeos, 
como por ex. o glicogênio, em células animais, 
e o amido, nos vegetais, são compostos 
somente de glicose. 
 
 E os oligossacarídeos que não estão livres e 
sim unidos a lipídeos e proteínas, de modo 
que são partes de glicolipídeos e de 
glicoproteínas, que estão na membrana 
plasmática. 
 
Ácidos Graxos 
 
 
 São as gorduras, óleos, fosfolipídios, cutina, 
 suberina, ceras e esteróides. 
 
 É um composto que possui um ácido carboxílico ligado a uma 
longa cadeia de hidrocarbonetos. 
 
 São fontes valiosas de alimento, uma vez que eles podem ser 
quebrados para produzir o dobro de energia utilizável. Eles são 
estocados no citoplasma de muitas células na forma de gotas de 
moléculas de triglicérides (gorduras animais conhecidas da 
experiência diária). 
 
 A função mais importante dos ácidos graxos está na construção 
das membranas celulares, que envolvem as células suas 
organelas, que são compostas de fosfolipídios. 
Nucleotídeos 
 
 
 São moléculas complexas, consistindo 
 em um grupo fosfato, uma base 
 nitrogenada e um açúcar de cinco 
 átomos de carbono – pentose. 
 
 Eles são blocos constitutivos dos ácidos nucléicos, o ácido 
desoxirribonucléico (DNA) e o ácido ribonucléico (RNA), 
que transmitem e traduzem a informação genética. 
 
 Algumas moléculas de RNA funcionam como catalisadores. 
Os nucleotídeos podem atuar como moléculas 
carregadoras de energia química, como por ex. o éster 
trifosfato e adenina (ATP), que participa das transferências 
de energia em centenas de reações celulares individuais. 
 
 Eles combinam com outros para formar enzimas como a 
coenzima A. E são utilizadas como moléculas de 
sinalização específica na célula. 
MACROMOLÉCULAS 
CELULARES 
 Apresentam peso molecular entre 10.000 e 1 
milhão, são construídas a partir de subunidades 
de baixo peso molecular (micromoléculas), que 
são repetidamente adicionadas para formar um 
longo polímero em cadeia. 
 
 Ex.: os aminoácidos ligados a outros 
aminoácidos para formar as proteínas. 
 
 A sua formação é mantida por ligações 
covalentes, as quais são fortes o suficiente para 
preservar a seqüência de subunidades por 
longos períodos de tempo. 
 
Macromoléculas (cont.).. 
 Para realizar a sua função, as macromoléculas 
dependem de ligação não-covalente, muito 
mais fraca, que se formam entre as partes 
distintas da mesma e entre diferentes 
macromoléculas, exercendo um importante 
papel na determinação da estrutura 
tridimensional de cadeias macromoleculares e a 
interação com outras. 
 
 As macromoléculas são: 
  Proteínas 
  Lipídeos 
  Polissacarídeos 
  Ácidos Nucléicos 
1- Proteínas 
 É um polímero linear 
de aminoácidos 
unidos por ligações 
peptídicas. Sua 
estrutura é formada 
por uma variedade 
de 20 aminoácidos 
diferentes, 
chamados de 
essenciais, que 
permite à proteína 
uma variedade de 
formas e funções na 
célula. 
 
 
Proteínas (cont.).. 
 
 
 A estrutura da proteína é descrita em 
quatro níveis hierárquicos de 
organização. 
 
  primária 
 
  secundária 
 
  terciária 
 
  quaternária 
 
Proteínas (cont.).. 
 
 
 
Proteínas (cont.).. 
 
 
 
Proteínas (cont.).. 
 
 
 
 
2- Enzimas 
 
 
 As enzimas são proteínas especializadas na catálise de 
reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais 
notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder 
catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores 
produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que 
caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por 
enzimas. 
 
 Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as 
enzimas aceleram a velocidade de uma reação, sem no 
entanto participar dela como reagente ou produto. 
 
 As enzimas atuam ainda como reguladoras deste conjunto 
complexo de reações. 
 
 As enzimas são, portanto, consideradas as unidades 
funcionais do metabolismo celular. 
3- Lipídeos 
 São compostos de carbono extraídos das 
células e tecidos por solventes orgânicos não-
polares. 
 
 De Acordo com suas funções principais, os 
lipídios celulares podem ser divididos em duas 
categorias: lipídios de reserva nutritiva e lipídios 
estruturais. 
 
 Os últimos têm papel relevante na manutenção 
da estrutura das membranas celulares 
 As reservas nutritivas de natureza lipídica 
compõem-se de gorduras neutras, as 
quais são compostas por três resíduos de 
ácidos graxos, formando os chamados 
triglicerídeos. 
 
 Esses depósitos ocorrem em quase todos 
os tipos de células, havendo células 
especializadas para o acúmulo de 
gorduras neutras, as células adiposas. 
FosfoLipídeos 
Glicolipídeos 
 
 
 Colesterol 
 A presença de longas cadeias hidrofóbicas nos 
lipídios é de grande importância biológica, pois 
são elas que possibilitam a interação 
hidrofóbica responsável pela associação dos 
lipídios para formar a bicamada lipídica das 
membranas celulares. 
 
 A fixação das proteínas integrais de membrana 
é devida à interação das porções hidrofóbicas 
das moléculas dessas proteínas com os lipídios 
das membranas. 
 
 A interação hidrofóbica também é importante no 
transporte de lipídios no plasma. 
 Os lipídios têm menor diversidade 
funcional do que as proteínas e 
carboidratos. 
 
 Têm principalmente função energética e 
estrutural. 
 
 Sua atividade informacional é restrita a 
alguns hormônios esteróides. 
4- Polissacarídeos 
 Os carboidratos, também denominados 
polissacarídeos, são polímeros de 
monossacarídeos. Os polissacarídeos podem ser 
constituídos por moléculas lineares ou moléculas 
ramificadas. 
 
 Os mais importantes são os formados pela 
polimerização da glicose: o amido 
 
 Polissacarídeode reserva da célula animal: 
Glicogênio 
 
 Polissacarídeo de reserva da célula vegetal: 
Celulose 
 
 
 
 
Polissacarídeos 
Diferença estrutural 
Entre Celulose e 
Glicogênio 
5- Nucleotídeos 
 São polímeros lineares de nucleotídeos 
especializados no armazenamento, na 
transmissão e no uso da informação, por 
isso são macromoléculas de grande 
importância biológica. 
 
 Existem dois tipos de ácidos nucléicos: 
DNA e RNA, que serão dispostos 
comparativamente no quadro a seguir: 
 
Ácidos nucléicos são formados por uma pentose, 
uma base nitrogenada e um grupo fosfato. 
 
 
 
 Fim da 1ª aula