SAUDE MATERNO INFANTIL20181 [Salvo automaticamente]

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SOBRE O PROFESSOR ...
NUTRICIONISTA GRADUADA PELA UFPI
ESPECIALISTA EM NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
MESTRANDA EM CIÊNCIAS E SAÚDE 
FORMAÇÃO 
ATUAÇÃO 
SERVIDORA PÚBLICA DA FMS – NUTRICIONISTA DO 
AMBULATÓRIO DE NUTRICÃO DO HOSPITAL GERAL DO 
PROMORAR
SERVIDORA PÚBLICA DA SESAPI – NUTRICIONISTA 
COORDENADORA DO BANCO DE LEITE HUMANO DA 
MDER 
DOCENTE CEUT DESDE 2009 
VANESSA PAZ 
NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL 
CARGA HORÁRIA 72 h 
EMENTA 
Saúde Materno Infantil. Fisiologia da Gestação e Lactação. Patologias comuns na Gestação.
Aleitamento materno e alimentação complementar. Bases Fisiológicas da Alimentação
Infantil. Necessidades e Recomendações Nutricionais na Gestante, Nutriz, Lactentes, Pré-
escolares e Escolares. Planejamento, execução, avaliação e monitoramento nas diferentes
faixas etárias do Grupo Materno-Infantil.
OBJETIVOS
1. OBJETIVO GERAL
Entender a importância da promoção da saúde da gestante e da criança.
Desenvolver a compreensão e o interesse no tratamento nutricional específico
do grupo materno-infantil.
1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Conhecer o desenvolvimento normal da gestação e lactação, inserindo-as 
no contexto sócio-econômico e identificando as necessidades nutricionais 
da mãe e do filho.
• Reconhecer as diferentes patologias associadas à gestação com 
planejamento alimentar adequado a cada situação.
• Reconhecer a importância da prática da nutrição na prevenção da saúde do 
grupo materno-infantil fomentando a sua aplicação.
• Caracterizar os diversos grupos etários da população infantil, para permitir
a aplicação de condutas dietéticas próprias a cada grupo.
UNIDADE I
Unidade I: Saúde e Nutrição No Grupo Materno Infantil
1.1 Saúde do Grupo Materno Infantil
1.1.1 Programas de Assistência a Saúde da Mulher e da Criança
1.1.2 Assistência Pré Natal
1.2 Deficiências no Grupo Materno Infantil
1.2.1 Deficiência de ferro
1.2.2 Carência de Vitamina A
1.2.3 Distúrbios por Deficiência de Iodo
4. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Unidade II: Nutrição em Obstetrícia
2.1 Ajustes Fisiológicos da Gestação
2.2 Nutrição Materna e Desenvolvimento Fetal
2.3 Recomendações Nutricionais na Gestação
2.4 Patologias associadas à Gestação
2.4.1 Diabetes Gestacional
2.4.2 Síndromes Hipertensivas
2.4.3 Infecção pelo HIV
Unidade III: Nutrição da Nutriz
3.1 Lactogênese
3.2 Dieta materna e leite humano
3.3 Recomendações Nutricionais na lactação
Unidade IV: Nutrição em Pediatria
4.1 Planejamento Dietético em Pediatria
4.2 Aleitamento Materno
4.3 Alimentação Complementar
4.4 Alimentação com fórmulas : lácteas caseiras e infantis modificadas
4.5 Recém Nato de Baixo Peso e Prematuridade
4.6 Banco de Leite Humano
4.7 Nutrição do Pré Escolar e Escolar
5. METODOLOGIA
A disciplina é desenvolvida por meio de aulas teóricas e práticas, com exposições dialogadas, procurando
estimular a participação do aluno em sala de aula. As aulas práticas são realizadas por meio de: estudo dirigido,
seminários, estudo de casos clínicos, prática de laboratório e práticas clínicas em serviços de assistência materno-
infantil.
6. AVALIAÇÃO
O processo avaliativo será composto de três etapas, Avaliação 1 (AV1), Avaliação 2 (AV2) e Avaliação 3
(AV3). As avaliações deverão ser realizadas através de provas teóricas, incluindo o conteúdo das
atividades estruturadas.
A AV1 contemplará o conteúdo da disciplina até a sua realização, e as AV2 e AV3 abrangerão todo o
conteúdo da disciplina. Para aprovação na disciplina o aluno deverá:
1. Atingir resultado igual ou superior a 6,0, calculado a partir da média aritmética entre os graus das
avaliações, sendo consideradas apenas as duas maiores notas obtidas dentre as três etapas de avaliação
(AV1, AV2 e AV3). A média aritmética obtida será o grau final do aluno na disciplina.
2. Obter grau igual ou superior a 4,0 em, pelo menos, duas das três avaliações.
3. Frequentar, no mínimo, 75% das aulas ministradas
A avaliação subjetiva será realizada através do nível de interesse do aluno, assiduidade e participação.
ATENÇÃO:
Os trabalhos propostos deverão ser apresentados nas datas marcadas e confeccionados dentro dos padrões pré-
estabelecidos. O aluno que não seguir estas orientações terá sua nota reduzida.
O aluno que faltar às aulas práticas de seminários, laboratório e visitas não poderão elaborar relatórios e,
portanto, terá nota 0 (zero).
Para visitas a instituições de saúde o aluno deverá trajar branco, sapato fechado e usar o jaleco. A postura do
discente nas dependências da instituição também será avaliada.
7. BIBLIOGRAFIA:
7.1. BIBLIOGRAFIA BÁSICA
ACCIOLY, Elizabeth . Nutrição em obstetrícia e pediatria.. 2 ed. Rio de Janeiro: Cultura Médica, 2009.
MONTEIRO, J; CAMELO JR, J.S. Nutrição e Metabolismo: caminhos da nutrição e terapia nutricional: da
concepção à adolescência. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.
WEFFORT, V.R.S.; LA MOUNIER, J.A. Nutrição em pediatria: da neonatologia à adolescência. São Paulo: Manole,
2009.
7.2. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
CARDOSO, Ary Lopes. Tópicos atuais em nutrição pediátrica.. São Paulo: Atheneu, 2006.
.EUCLYDES, Marilene Pinheiro. Nutrição do lactente: base científica para uma alimentação saudável. 3ª ed. Viçosa-
MG: Suprema, 2005.
VITOLO, M R. Nutrição da gestação ao envelhecimento. 1ª reimpressão, São Paulo: Rubio, 2008
SITES DE ARTIGOS, PUBLICAÇÕES (CARTILHAS, MANUAIS)
 www.saude.gov.br 
 www.jped.com.br
 www.scielo.br
NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Aula 1: SAÚDE MATERNA E 
INFANTIL
VANESSA PAZ 
SAÚDE MATERNO INFANTIL 
São ações voltadas às mulheres durante o
período de gestação ,parto e puerpério com a
finalidade de garantia de saúde para a mulher
e a criança e prevenção da mortalidade
materna e/ou fetal
BRASIL,2009
Mulher 
em idade 
fértil
Gestante
s
Nutrizes
Lactente
s
0-11m 29 d
Pré-
escolares
12m -6a11m29d
Escolare
s
7a-9a11m29d 
Adolescen
tes
10ª19ª11m29d
GRUPO MATERNO INFANTIL
CARACTERIZAÇÃO DO GRUPO
Elevadas necessidades 
nutricionais
MATERNO
Taxa s de mortalidade
Escolaridade
4 0 x Morte
Elevada medicalização
Violência
Doenças 
hipertensivas
Mortalidade Materna
Conceitos Básicos
 Morte materna obstétrica direta – é a que ocorre por
complicações obstétricas durante a gravidez, parto ou puerpério.
Ex: síndromes hipertensivas, as hemorragias, as infecções puerperais
e as complicações do aborto.
Morte materna obstétrica indireta – é aquela resultante de
doenças que existiam antes da gestação ou que se desenvolveram
durante este período, porém não provocadas por causas obstétricas
diretas, mas agravadas pelos efeitos fisiológicos da gravidez.
 Ex: doenças do aparelho circulatório, digestivo,
neoplasias,nefropatias
PRINCIPAIS CAUSAS DA MORTALIDADE
ACCIOLY,2009
Baixa qualidade da assistência prestada.
Oferta insuficiente de profissionais capacitados 
para atuar na atenção obstétrica e neonatal.
Reconhecimento restrito da magnitude da questão 
enquanto problema de Saúde Pública.
Precárias condições socioeconômicas.
PRINCIPAIS DETERMINANTES
Cuidados durante a gestação e lactação
Saúde reprodutiva
Saúde física e estado nutricional
Saúde mental
e/ou respeito na família
Carga de trabalho compartilhada
ASSISTÊNCIA MATERNA DEVE CONTEMPLAR 
( The lancet, 2011)
INFANTIL
Baixa 
prevalência 
de AME até 6º 
mês
Introdução 
precoce de 
alimentos
Baixo peso e baixa 
estatura
Excesso de peso
Deficiência de Fe e Vit A
POLÍTICA NACIONAL DE ATENÇÃO A SAÚDE 
DA CRIANÇA 
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- ACCIOLY, Eliszabeth. Nutrição em obstetríciapediatria/Elizabeth
Accioly,Cláudia Saunders,Elisa Maria de Aquino Lacerda.- 2.ed.-Rio de
Janeiro: Cultura Médica:Guanabara Koogan, 2009.
- Ministério da Saúde. Saúde brasil 2009: Uma análise da situação de
saúde e da agenda nacional e internacional de prioridades em saúde. 6ª
ed.2010.
- http://agenciabrasil.ebc.com.br
REFERÊNCIAS 
OBRIGADA