PROINTER Final IV

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ANHANGUERA EDUCACIONAL DE RONDONÓPOLIS
CURSO SUPERIOR DE TECNÓLOGIA EM GESTÃO FINANCEIRA
BEATRIZ BORGES BUENO - RA:5327590033
ERIKA FERREIRA DANTAS - RA:5344653809
LEIDY DAIANE MONTEIRO - RA:5321513285
MAURICIO FERRAZ - RA:5312521788
SUELLEN RODRIGUES GRUTZMANN - RA:5360703292
PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AO CURSO SUPERIOR DETECNOLOGIA EM GESTÃO FINANCEIRA
RELATÓRIO FINAL
RONDONÓPOLIS/MT
Novembro - 2017
BEATRIZ BORGES BUENO - RA:5327590033
ERIKA FERREIRA DANTAS - RA:5344653809
LEIDY DAIANE MONTEIRO - RA:5321513285
MAURICIO FERRAZ - RA:5312521788
SUELLEN RODRIGUES GRUTZMANN - RA:5360703292
PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AO CURSO SUPERIOR DETECNOLOGIA EM GESTÃO FINANCEIRA
RELATÓRIO FINAL
Projeto Interdisciplinar entregue como requisito parcial para obtenção de nota do curso de Tecnologia em Gestão Financeira, das disciplinas: Técnicas de Negociação; Comportamento Organizacional; Empreendedorismo, Ética e Relações Humanas no Trabalho; Desenvolvimento Pessoal e Profissional da faculdade Anhanguera Educacional de Rondonópolis.
RONDONÓPOLIS/MT
Novembro - 2017
INTRODUÇÃO
O presente trabalho vai analisar na prática a importância da organização no seu contexto em relação as questões socioambientais, o trabalho será desenvolvido através de uma pesquisa realizada na empresa Pizzaria Cantina.
O trabalho tem como objetivo a avaliação de aprendizado do conteúdo ministrado nas disciplinas estudadas durante o semestre.
A estudo através de pesquisa in loco e mais o estudo das teorias presentes nas disciplinas tem por finalidade contextualizar todo o conhecimento que você vem adquirindo durante as aulas, nas disciplinas estudadas, observando a importância deste conhecimento na sua vida profissional para a tomada de decisões. 
Estratégias de gestão que tem como objetivo reduzir o impacto das organizações ao meio ambiente, como a Responsabilidade Socioambiental Empresarial, surgem para atender à expectativas e pressões por um desenvolvimento local sustentável, em que a variável socioambiental se evidencia nas práticas em todos os processos e atividades da empresa e em suas interações com os stakeholders, para atingir as metas e objetivos de maneira mais sustentável. 
DESENVOLVIMENTO
A empresa escolhida para ser analisada pelo grupo de estudos do curso foi a Pizzaria Cantina, que esta instalada na Avenida Goiania nº está localizada na 715 no bairro Jardim Tropical no município de Rondonópolis, estado de Mato Grosso, o ramo de atividade é o gênero alimentício, gênero esse que tem crescido muito nos últimos anos dado ao novo modo de vida das pessoas onde todos os membros da casa trabalham e pouco tempo possuem para preparar seus alimentos, tornando assim a cultura de comer fora de casa um verdadeiro habito, alem do laser que também proporciona a todos.
A Pizzaria Cantina teve é um sonho antigo do proprietário que somente pode iniciar no ano de 2005, o proprietário era filho de comerciante e então já vislumbrava essa possibilidade a algum tempo e como os pais atuam no ramo de calçados e este teve uma vida inteira dedicada a isso, quis para trabalhar o gênero alimentício pois queira trabalhar com algo que lhe desse mais prazer e realização.
Nesse sentido apostou na venda de pizza hoje a loja possui uma variedade enorme de sabores que ao logo do tempo foram testados e caiu nas graças ou no paladar de seus clientes, a empresa possui mais de 30 sabores de pizza, bem como um local para que crianças de 02 a 09 anos de idade brinquem e para tornar o ambiente um pouco mais atraente e familiar a todos.
A empresa possui 03 garçons, 01 pizzaiolo, 02 ajudantes de cozinha, alem de 02 entregadores e 01 auxiliar de caixa e conta com o apoio de um escritório de contabilidade para executar demais tarefas burocráticas da empresa.
Nada é fácil no inicio, mas o pai do empreendedor deu um apoio financeiro para que não começasse a atividade com uma divida muito grande, pois isso não é saudável a nenhum tipo de empreendimento. Então através do apoio paterno o empreendimento foi custeado, porem vem a carteira de clientes para a conquista e o ponto comercial o qual foi muito bem pensado para que atraísse o publico alvo almejado.
Após o investimento o empreendedor contratou o pizzaiolo e juntos foram elaborar o cardápio e ver qual seria o público alvo para juntos verem a questão de preço dos produtos e qual seria a faixa de pessoas a ser explorado em vista da população que vive pela região. Ajustado o cardápio e a parte burocrática, abri-se o estabelecimento comercial que hoje é referencia na região onde esta localizado e já é uma referencia para o município, motivo pelo qual o empreendedor disse que pretende abrir novas redes, mas que por hora esse projeto esta em estudo de viabilidade, e que posterior pode ser que tenha novidades.
O nome fantasia é Pizzaria Cantina veio em razão dos avos que são provenientes da região sul do pais e por isso resolveu então fazer essa aluzão em seu empreendimento.
A empresa atua no ramo do gênero alimentício e atende a uma região do município de Rondonópolis, uma região que quando foi montado o negocio era muito promissora e o projeto que deu certo pois hoje atende a demanda da região e de mais bairros que vieram depois.
A Missão da empresa é promover o crescimento da empresa visando aumentar a sua participação no mercado de gêneros alimentícios oferecendo produtos de qualidade e de bom gosto, com preços competitivos através do melhor atendimento desenvolvendo um relacionamento de confiança a fim de garantir a satisfação dos clientes.
Visão: Ser reconhecida como uma empresa de excelência em alimentação.
Valores: Comprometimento; Ética; Respeito; Credibilidade.
Um fator de grande oportunidade e de crescimento para a empresa, é que ela, fica localizada em um bairro, diante disso, possui poucos concorrentes.
A empresa possui um cardápio variado que atende a todos os gostos de ua carteira de clientes, desde adultos a jovens, crianças e idosos.
Os produtos para o preparo das pizzas são adquiridos no mercado Atacadão, pois como a empresa precisa de produtos frescos e tem o seu consumo variado, fica mais barato comprar produtos duas vezes por semana neste mercado local pois ele atende a demanda que a empresa necessita, alem da confiabilidade, claro que outros produtos mais frescos são adquiridos em feiras locais, fazendo isso o empreendedor também fomenta o comercio local, gastando aqui o dinheiro circula pela própria região.
Atualmente, os stakeholders (público interessado), estão atentos tanto às decisões tomadas no ambiente interno quanto no ambiente externo das organizações, avaliando suas práticas sustentáveis. Como discutir sustentabilidade e o futuro das próximas gerações? Evidentemente que não existe impacto zero, qualquer modelo de desenvolvimento gera algum impacto, mesmo assim, é necessário pensar em como diminuí-los. 
Se no passado o consumidor era o foco principal, hoje, todos os stakeholders das organizações (clientes, fornecedores, comunidade, funcionários e acionistas), atores do microambiente, tem tanto poder quanto o consumidor. Se antes o principal interesse dos acionistas era o retorno financeiro gerado pelo empreendimento, agora, na aplicação do novo conceito de Responsabilidade Socioambiental das organizações, a postura ambiental das organizações é levada em conta como um indicador de boa gestão que tende a trazer consequências, como fortalecimento da marca, da imagem e mitigação dos riscos.
Nos dias atuais, onde a sustentabilidade caminha lado a lado com a modernidade, empresa alguma pode deixar de cumprir seu papel que é crucial para a sociedade e para o mundo moderno, então a separação de lixo dentro do estabelecimento, e posterior a disposição deste de forma adequada contribui e faz o seu papel social de ser uma empresa sustentável.
Segundo Dyllick e Hockerts (2002) sustentabilidade refere-se à capacidade que as organizações têm desatisfazer os interesses de stakeholders diretos e indiretos sem afetar a habilidade de atender as necessidades de futuros parceiros. Como meio de equilibrar os problemas ambientais e sociais, a retórica acerca da sustentabilidade tornou se um tema no meio corporativo/organizacional, discutido como responsabilidade socioambiental. 
Assim, pressionadas por diversas forças, as organizações começaram a migrar de uma visão focada exclusivamente na satisfação de interesses econômicos, notadamente no aumento dos dividendos dos acionistas, para uma visão mais abrangente, levando em consideração aspectos ambientais e sociais (ELKINGTON, 2012).
Mesmo assim, algumas organizações aproveitam de algumas oportunidades para divulgar que estão praticando responsabilidade socioambiental. Mas, são meros modismos de gestão e marketing, que podem prejudicar a imagem e diminuir a credibilidade da organização. Cuidar das questões socioambientais é gerir a organização de modo que ela colabore ao desenvolvimento sustentável, abrangendo, assim, tanto as questões relacionadas ao meio ambiente, como também aqueles ligados às condições sociais e às relações de parcerias benéficas com os consumidores, colaboradores, fornecedores e demais interessados. 
Este debate, atualmente tem grande relevância à medida que os consumidores, sociedade e organizações se deparam e analisam a realidade das práticas organizacionais, especialmente considerando-se a relevância das ações sustentáveis para que se garanta o futuro das próximas gerações (DYLLICK; HOCKERTS, 2002).
A Análise SWOT é uma ferramenta de gestão muito utilizada pelas empresas como parte do plano de marketing ou do plano de negócios. O termo SWOT vem do inglês e representa as iniciais das palavras Strength (força), Weakness (fraqueza), Opportunities (oportunidades) e Threats (ameaças). 
Para a análise das forças e fraquezas é importante considerar os fatores referentes ao microambiente, como: consumidores, concorrentes, canais de distribuição, fornecedores, entre outros. 
Em relação as oportunidades e ameaças é necessário analisar os cenários do macroambiente, como os dados demográficos, econômicos, tecnológicos, político-jurídicos, socioculturais, etc. Uma forma de representar a análise SWOT é por meio da construção de um retângulo, dividido em quatro partes
Foi realizada a analise swot da empresa Pizzaria Cantina, a qual foi feita o estágio. Segue abaixo os dados coletados:
	
OPORTUNIDADE
	
AMEAÇAS
	
FORÇAS
	
FRAQUEZAS
	
Crescente preocupação com a saúde
	O crescente número de empresas do ramo alimentício na região
	
Qualidade
	
Preço do produto
	
Incentivos para aumento das vendas
	
Propaganda em rádios e televisão
	
Diversidade de produtos
	
Falta de Comunicação Interna
	
Compra de Produtos á vista obtendo um desconto 
	
Aumento dos encargos trabalhistas
	
Funcionários Comprometidos com a empresa
	
Planejamento de Marketing 
	
	
Impostos
	
Experiência e conhecimento do setor
	
Seleção de Pessoal realizada sem critérios específicos
RESULTADOS
A empresa tem como posicionamento em relação à questão socioambiental que esta, é de grande importância, uma vez que, o que é feito hoje será reflexo do amanhã, portanto, se cuida do meu ambiente o futuro agradece.
Os funcionários também colaboram para uma empresa sustentável, e com isso, proprietário e funcionários passam essa responsabilidade para seus clientes e fornecedores. Não uma política socioambiental definida na organização, apenas se utiliza de hábitos sustentáveis.
A empresa não produz resíduos sólidos, uma vez que é uma loja de gênero alimentício, suas mercadorias chegam por entrega feita pelos fornecedores e bem como pelo veiculo próprio da empresa encarregado de buscar matéria prima.
Algumas atividades realizadas na empresa são consideradas sustentáveis, são elas: Baixo consumo de energia, a empresa usa todas as lâmpadas de LED, e evita gastos excessivos, sempre quando sai de um ambiente desliga-se a luz;
Não existe legislação municipal que aborde a responsabilidade ambiental na qual a organização se enquadre. 
Como a empresa não possui resíduos o plano sustentável é bem simples. A empresa não possui problemas em relação a sua gestão socioambiental. Acima esta algumas propostas de melhorias e implementação para a empresa.
A sustentabilidade para as empresas não é um custo, é um investimento. Empresas que investem em sustentabilidade possuem uma melhor visibilidade e aceitação pelos clientes, sendo um diferencial competitivo.
	
PLANO DE AÇÃO
	
AÇÕES
	
Captação de água de chuva e energia solar; Programa de distribuição de agasalhos para a comunidade; Programas de incentivo à educação, entre outros. 
	
METAS
	
Economizar água; 
Economizar energia;
Trabalho social;
	
OBJETIVOS
	
Mudar as práticas sustentáveis da empresa.
CONCLUSÃO
O trabalho analisou na prática a importância da organização no seu contexto em relação as questões socioambientais, o trabalho será desenvolvido através de uma pesquisa realizada na Pizzaria Cantina.
O estudo em questão trouxe a baila a informação sobre uma empresa do ramo alimentício e ainda veio a externar a forma como esse empreendedor monto seu negocio e ainda o pensamento do mesmo em relação ao meio de vida sustentável.
A idéia é ver o corpo de uma empresa, saber de onde ela veio as suas deficiências e suas bases fortes para que com isso, possa verificar o futuro dela dentro do âmbito comercial e com isso aprender a cada dia o que se estuda nos livros e nas aulas.
Conclui-se que estratégias de gestão que tem como objetivo reduzir o impacto das organizações ao meio ambiente, como a Responsabilidade Socioambiental Empresarial, surgem para atender à expectativas e pressões por um desenvolvimento local sustentável, em que a variável socioambiental se evidencia nas práticas em todos os processos e atividades da empresa e em suas interações com os stakeholders, para atingir as metas e objetivos de maneira mais sustentável. 
REFERÊNCIAS
ALMEIDA, Mário. Gestão do conhecimento para tomada de decisão. São Paulo: Atlas, 2011. VitalBook file. Minha Biblioteca. Disponível em: <http://online.minhabiblioteca.com.br/books/9788522485062>. Acesso em: 10 de out. de 2017. 
AMORIM, Wilson Aparecido Costa; FISCHER, André L.; EBOLI, Marisa. Educação corporativa: fundamentos, evolução e implantação de projetos. 1ª ed. São Paulo: ATLAS, 2010, v.1. 
GORGES, Eduardo. A Lei de Murphy no Gerenciamento de Projetos. 1ª ed. Rio de Janeiro: Brasport, 2010. 
OLIVEIRA, Aristeu de. Manual de descrição de cargos e salários. 4ª ed., São Paulo: Atlas, 2013. VitalBook file. Minha Biblioteca. Disponível em: < http://online.minhabiblioteca.com.br/books/9788522480265>. Acesso em: 08 de out. de 2017. 
PONTES, Benedito R.Administração de Cargos, Salários e Benefícios. 15ª ed. São Paulo: LTR, 2011. 
SANTOS, MC; SILVA, CE. Universidades corporativas como vantagem competitiva na era do conhecimento. Revista Brasileira de Administração Científica. 2, 1, 31-52, Apr. 2011. ISSN: 2179684X. Disponível em: < http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=foh&AN=65484422&lang=pt-br&site=ehost-live>. Acesso em: 01 de out. de 2017.
TAKEUCHI, Hirotaka; NONAKA, Ikujiro. Gestão do conhecimento. 1ª ed. São Paulo: Bookman, 2009. 
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