soluções verdadeiras, coloides e suspensões

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Soluções verdadeiras, colóides e suspensões
Adaptado de: Feltre, Ricardo, 1928­ Química / Ricardo Feltre. — 6. ed. — São Paulo : Moderna, 2004.
Dispersões são sistemas nos quais uma substância está disseminada, sob a forma de pequenas partículas, em uma
segunda substância. A primeira substância chama­se disperso ou fase dispersa; e a segunda, dispersante, dispergente ou
fase de dispersão.
 Para muitos pesquisadores, os dispersos com diâmetros médios entre 1,0 nm e 1000 nm constituem fronteiras gerais para
uma classificação das misturas. Assim, partículas com diâmetro inferior a 1,0 nm encontram­se em solução e devem ser
chamadas de soluto. Por outro lado, partículas com diâmetro superior a 1000 nm estariam dispersas em misturas
denominadas suspensões.
Mas, você pode estar pensando, e as partículas de tamanho intermediário?
Os cientistas observaram que partículas com diâmetro entre 1,0 nm e 1000 nm participam de um campo muito importante,
chamado de misturas coloidais ou simplesmente colóides.
Classificação das dispersões
É feita de acordo com o diâmetro médio das partículas dispersas. Soluções verdadeiras são constituídas por disperso com
diâmetro entre 0 e 1 nm, soluções coloidais possuem disperso com diâmetro entre 1 e 1000 nm, enquanto suspensões
possuem disperso com diâmetro acima de 1 nm. Lembrando que 1 nm (nanometro) = 10­9 m (metro).
 Principais características dos sistemas dispersos
(Tabela retirada de Feltre, Ricardo, 1928­ Química / Ricardo Feltre. — 6. ed. — São Paulo : Moderna, 2004).
Colóides
Os colóides apresentam dois tipos de fases:
*Sol: Disperso sólido e dispergente líquido, adquirindo aspecto de solução na forma líquida. Ex: Cola.
*Gel: Disperso sólido e dispergente líquido, adquirindo aspecto sólido. Ex: Geléia de frutas.
Para o uso dos sistemas coloidais é importante nos familiarizarmos com o uso dos seguintes termos:
*Hidrossol: É a denominação dada ao sistema coloidal cujo divergente é a água.
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*Emulsão: É a denominação dada ao sistema coloidal que possui o dispergente e o disperso na fase líquida.
*Aerossóis: No ar, há alguns grãos de poeira de dimensões coloidais que nunca sedimentam. Esse tipo de colóide chama­
se aerossol. Neblinas, fumaças e spray são outros exemplos de aerossóis do cotidiano. O conceito de aerossol é utilisado
na fabricação de medicamentos contra a asma, por exemplo.
*Espumas: Líquidos ou sólidos que possuem bolhas em dimensões coloidais.
Efeito Tyndall: Os colóides apresentam efeitos ópticos devido à luz ser refratada nas micelas. Esses efeitos não estão
presentes nas soluções devido ao seu diminuto tamanho. Assim, podemos observar o feixe de luz quando o  projetamos
em uma suspensão coloidal (ex.: farol em neblina).
Movimento Browniano: As partículas do dispergente (estão constantemente se chocando com as partículas do disperso.
Estes choques fazem com que as partículas do disperso adquiram um movimento de ziguezague ininterrupto, sem
precipitar espontaneamente.
Os colóides podem ser liófobos (pouca afinidade entre disperso e dispergente) ou liófobos (grande afinidade entre
disperso e dispergente)
A estabilidade de um sistema coloidal liófobo pode ser aumentada pela adição de uma pequena quantidade de um
colóide liófilo adequado, também conhedico como agente emulsificante.
Dependendo do estado físico da fase dispersa e do meio de dispersão, há vários tipos de colóides, de acordo com a tabela
abaixo.
Fase dispersa Meio de dispersão Nome Exemplos
Líquido Gás Aerossol líqüido Nevoeiro, neblina
Sólido Gás Aerossol sólido Poeira, fumaça
Gás Líqüido Espuma Espuma de sabão
Líqüido Líqüido Emulsão Leite
Sólido Líqüido Sol Solução de amido
Gás Sólido Espuma sólida Pedra pomes
Líqüido Sólido Emulsão sólida Minerais como opala; manteiga
Sólido Sólido Sol sólido Ligas e vidros
A purificação de um colóide consiste numa série de técnicas que visam separar as partículas do disperso das impurezas
estranhas que eventualmente estejam espalhadas pelo dispergente. Pode ser realizada por ultrafiltração,
ultracentrifugação, diálise ou floculação.
 
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Exercício 1:
As afirmativas abaixo resumem uma série de comportamentos observados em sistemas de dispersões coloidais. Com
base em seus conhecimentos, analise as informações abaixo.
I ­ Para o preparo de uma dispersão coloidal, disperso e dispergente precisam estar no estado sol.
II ­ O efeito Tyndall é uma técnica usada para identificar uma dispersão coloidal. As partículas que compõem os sistemas
coloidais são muito pequenas para serem identificadas a olho nu, mas o seu tamanho é maior do que o do comprimento
de onda da luz visível. Por isso, uma luz que atravesse um sistema coloidal será refratada pelas partículas.
III ­ O movimento Browniano refere ­se à movimentação das partículas do dispergente em uma dispersão coloidal, já que
as partículas do disperso são muito grandes e precipitam espontaneamente.
IV ­ Em uma dispersão coloidal, embora as partículas do disperso possam ser observadas por meio de um
ultramicroscópio, não podem ser separadas de um dispergente por nenhum método.
Está correto apenas o que se afirma em
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language:#0400; mso­bidi­language:#0400;} I, II e III 
B ­ I e II 
C ­ I, III e IV 
D ­ II 
E ­ III 
Comentários:
Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários 
Exercício 2:
Um  determinado  medicamento  é  constituído  por  uma  mistura  heterogênea  onde  as  partículas  do  disperso  são  um
agregado de macromoléculas com diâmetro entre 10Å e 1000Å. Essas partículas podem sofrer sedimentação pela ação
de uma centrífuga e serem separadas do dispergente através de um ultrafiltro. O medicamento acima é, portanto,
A ­ uma solução saturada. 
B ­ uma solução insaturada com corpo de fundo. 
C ­ uma dispersão coloidal. 
D ­ uma suspensão. 
E ­ uma dispersão grosseira. 
Comentários:
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Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários 
Exercício 3:
Muitos medicamentos são apresentados na forma de emulsão oleosa, cuja natureza química é uma dispersão coloidal.
Coloquialmente, diz­se que as dispersões coloidais são dispersões  intermediárias entre as soluções verdadeiras e os
sistemas  heterogêneos,  possuindo,  portanto,  características  próprias.  Dentre  essas  características,  podemos  citar  o
movimento Browniano, cuja definição está corretamente indicada abaixo. Assinale a alternativa correta: 
A ­ As partículas que compõem os sistemas coloidais são muito pequenas para
serem identificadas a olho nu, mas o seu tamanho é maior do que o do
comprimento de onda da luz visível. Por isso, uma luz que atravesse um sistema
coloidal será refratada pelas partículas. 
B ­ As partículas que compõem os sistemas coloidais são muito pequenas para
serem identificadas a olho nu, mas o seu tamanho é maior do que o do
comprimento de onda daluz visível. Por isso, uma luz que atravesse um sistema
coloidal será absorvida pelas partículas. 
C ­ Movimento aleatório de partículas numa dispersão coloidal, como
consequência dos choques entre moléculas do disperso e do dispergente.
Também pode ser observado quando luz é incidida em lugares muito secos, onde
macropartículas "flutuam" em movimentos aleatórios. 
D ­ Movimento altamente ordenado de partículas numa dispersão coloidal, como
consequência dos choques entre moléculas do disperso e do dispergente.  
E ­ Fenômeno de precipitação das moléculas do disperso em uma dispersão
coloidal. 
Comentários:
Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários 
Exercício 4:
As dispersões coloidais são misturas heterogêneas nas quais o componente que aparece em menor quantidade é
denominado disperso e o componente que aparece em maior quantidade é denominado dispergente. Em uma dispersão
coloidal, as partículas do disperso são um agregado de átomos, íons ou moléculas, macromoléculas ou macroíons; o
diâmetro das partículas do disperso estão entre 10Å e 1000Å. Além disso, podem sofrer sedimentação pela ação de uma
ultracentrífuga, serem separadas do dispergente através de um ultrafiltro e observadas em um microscópio. Com base no
texto acima, analise as afirmativas abaixo.
I ­ Uma dispersão é constituída por água (dispergente) e por moléculas com diâmetro de 1Å (disperso). Logo, essa
dispersão é um coloide.
II ­ O sangue é uma dispersão coloidal. Assim, alguns de seus componentes podem ser separados por ultracentrifugação
ou por ultrafiltração.
III ­ A observação das partículas do disperso, em uma dispersão coloidal, pode ser feita a olho nu. Isso porque as
dispersões coloidais possuem apenas uma fase.
Estão incorretas:
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B ­ II e III. 
C ­ I e III. 
D ­ I, II e III. 
E ­ Todas as afirmativas estão corretas. 
Comentários:
Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários 
Exercício 5:
Azeite e vinagre quando misturados, logo se separam em duas camadas. Porém, quando se adiciona gema de ovo e
agita­se a mistura, obtém­se a maionese, que é uma dispersão coloidal. Nesse caso, a gema de ovo atua como agente
 
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B ­ hidrolisante. 
C ­ oxidante. 
D ­ redutor. 
E ­ catalisador. 
Comentários:
Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários 
Exercício 6:
A hemodiálise é um tratamento que consiste na remoção do líquido e substâncias tóxicas do sangue de pacientes
portadores de insuficiência renal crônica ou aguda. É responsável pela depuração de substâncias indesejáveis do
sangue, como a ureia e outros excretas nitrogenados. A hemodiálise é baseada em um dos métodos de separação de
misturas coloidais (no caso, o sangue) denominada 
A ­ filtração. 
B ­ moinho coloidal. 
C ­ ultracentrifugação. 
D ­ ultrafiltração. 
E ­ separação magnética. 
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Exercício 7:
Avalie as seguintes afirmativas sobre os coloides.
I ­ As proteínas formam, em solução aquosa, coloides hidrófilos.
II ­ O fenômeno de migração de partículas coloidais sob a influência de um potencial elétrico é chamado de eletroforese.
III ­ As partículas de um coloide hidrófobo podem ser separadas do dispergente por filtração comum.
Está correto apenas o que se afirma em
A ­ I e II. 
B ­ II e III. 
C ­ I e III. 
D ­ I. 
E ­ I, II e III. 
Comentários:
Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários 
Exercício 8:
Uma suspensão é uma mistura constituída por fases que podem ser identificadas a olho nu
PORQUE
o diâmetro das partículas dispersas em uma suspensão é superior a 1 micrômetro.
A ­ Somente a primeira afirmativa está correta. 
B ­ Somente a segunda afirmativa está correta. 
C ­ As duas afirmativas estão corretas, e a segunda justifica a primeira. 
D ­ As duas afirmativas estão corretas, mas a segunda não justifica a primeira. 
E ­ As duas afirmativas estão incorretas. 
Comentários:
Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários