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Questão 1
(Unifor-CE) As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contração. Essa substância de reserva se encontra na forma de:
a) Amido.
b) Glicose.
c) Maltose.
d) Sacarose.
e) Glicogênio.
Questão 1
Questão 1
(Unifor-CE) As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contração. Essa substância de reserva se encontra na forma de:
a) Amido.
b) Glicose.
c) Maltose.
d) Sacarose.
e) Glicogênio.
Questão 2
Marque a alternativa que contém apenas monossacarídeos.
a)      Maltose e glicose.
b)      Sacarose e frutose.
c)      Glicose e galactose.
d)      Lactose e glicose.
e)      Frutose e lactose.
Questão 2
Marque a alternativa que contém apenas monossacarídeos.
a)      Maltose e glicose.
b)      Sacarose e frutose.
c)      Glicose e galactose.
d)      Lactose e glicose.
e)      Frutose e lactose.
Questão 3
Complete a frase abaixo marcando em seguida a opção que contém as palavras corretas.
Os carboidratos, também chamados de _________________ ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que constituem a principal fonte de energia para os seres vivos. Com exceção do __________, todos os carboidratos são de origem vegetal, e eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e ________________. Os ___________ apresentam átomos de carbono em sua molécula e seus principais representantes são a glicose, frutose e ___________.
a)      Energéticos, carne, polissacarídeos, dissacarídeos, lactose.
b)      Açúcares, mel, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
c)       Hidratos, ovos, oligossacarídeos, polissacarídeos, ácidos nucleicos.
d)      Substâncias estruturais, peixes, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
e)      Polímeros, ovos, polissacarídeos, monossacarídeos, lactose.
Questão 3
Complete a frase abaixo marcando em seguida a opção que contém as palavras corretas.
Os carboidratos, também chamados de _________________ ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que constituem a principal fonte de energia para os seres vivos. Com exceção do __________, todos os carboidratos são de origem vegetal, e eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e ________________. Os ___________ apresentam átomos de carbono em sua molécula e seus principais representantes são a glicose, frutose e ___________.
a)      Energéticos, carne, polissacarídeos, dissacarídeos, lactose.
b)      Açúcares, mel, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
c)       Hidratos, ovos, oligossacarídeos, polissacarídeos, ácidos nucleicos.
d)      Substâncias estruturais, peixes, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
e)      Polímeros, ovos, polissacarídeos, monossacarídeos, lactose.
Questão 4
Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta.
a)      Os glicídios são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
b)      Os polissacarídeos compõem um grupo de glicídios cujas moléculas não apresentam sabor adocicado, embora sejam formadas pela união de centenas ou mesmo milhares de monossacarídeos.
c)       Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio.
d)      Os glicídios, além de terem função energética, ainda participam da estrutura dos ácidos nucleicos, tanto RNA quanto DNA.
e)      A função do glicogênio para os animais é equivalente à do amido para as plantas.
Questão 4
Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta.
a)      Os glicídios são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
b)      Os polissacarídeos compõem um grupo de glicídios cujas moléculas não apresentam sabor adocicado, embora sejam formadas pela união de centenas ou mesmo milhares de monossacarídeos.
c)       Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio.
d)      Os glicídios, além de terem função energética, ainda participam da estrutura dos ácidos nucleicos, tanto RNA quanto DNA.
e)      A função do glicogênio para os animais é equivalente à do amido para as plantas.
Questão 5
(Unimep-SP) Sobre os carboidratos (açúcares), assinale a alternativa que contém a substância de menor eficácia para nosso organismo em termos de metabolismo energético.
a) glicose 
b) sacarose
c) amido
d) glicogênio
e) celulose
Questão 5
(Unimep-SP) Sobre os carboidratos (açúcares), assinale a alternativa que contém a substância de menor eficácia para nosso organismo em termos de metabolismo energético.
a) glicose 
b) sacarose
c) amido
d) glicogênio
e) celulose
Questão 6
O dissacarídio encontrado na cana-de-açúcar e o polissacarídio que reveste as células vegetais são, respectivamente:
a) celulose e glicose.
b) sacarose e glicogênio.
c) frutose e celulose.
d) amido e maltose.
e) sacarose e celulose.
Questão 6
O dissacarídio encontrado na cana-de-açúcar e o polissacarídio que reveste as células vegetais são, respectivamente:
a) celulose e glicose.
b) sacarose e glicogênio.
c) frutose e celulose.
d) amido e maltose.
e) sacarose e celulose.
Questão 7
O esquema a seguir representa uma das etapas do processo digestivo:
As substâncias resultantes do processo representado são:
a) amido e maltose.
b) glicose e amido.
c) lactose e galactose.
d) frutose e glicose.
e) frutose e lactose.
Questão 7
O esquema a seguir representa uma das etapas do processo digestivo:
As substâncias resultantes do processo representado são:
a) amido e maltose.
b) glicose e amido.
c) lactose e galactose.
d) frutose e glicose.
e) frutose e lactose.
Questão 8
(UFRN) Na maioria dos animais e dos vegetais, a armazenagem de carboidratos faz-se,
A) respectivamente, na forma de glicogênio e de amido.
B) respectivamente, na forma de amido e de celulose.
C) respectivamente, na forma de maltose e de glicose.
D) exclusivamente, na forma de amido.
E) exclusivamente, na forma de glicogênio.
Questão 8
(UFRN) Na maioria dos animais e dos vegetais, a armazenagem de carboidratos faz-se,
A) respectivamente, na forma de glicogênio e de amido.
B) respectivamente, na forma de amido e de celulose.
C) respectivamente, na forma de maltose e de glicose.
D) exclusivamente, na forma de amido.
E) exclusivamente, na forma de glicogênio.
Questão 9
(PUC Minas) - Glicogênio, amido e celulose apresentam em comum :
A) função de reserva. 
B) função enzimática. 
C) constituição glicosídica. 
D) constituição polipeptídica. 
E) função de isolante térmico.
Questão 9
(PUC Minas) - Glicogênio, amido e celulose apresentam em comum :
A) função de reserva. 
B) função enzimática. 
C) constituição glicosídica. 
D) constituição polipeptídica. 
E) função de isolante térmico.
Questão 10
(UFSM-RS) - Considere as estruturas abaixo:
a) As estruturas A e B representam moléculas de lipídios encontrados em vegetais. 
b) A estrutura A representa molécula de um dissacarídeo e a B, uma hexose. 
c) As estruturas A e B representam moléculas de aldoses. 
d) As estruturas A e B representam moléculas de hexoses. 
e) A estrutura A representa molécula de um monossacarídeo e a B, uma aldose.
Questão 10
(UFSM-RS) - Considere as estruturas abaixo:
a) As estruturas A e B representam moléculas de lipídios encontrados em vegetais. 
b) A estrutura A representa molécula de um dissacarídeo e a B, uma hexose. 
c) As estruturas A e B representam moléculas de aldoses. 
d) As estruturas A e B representam moléculas de hexoses. 
e) A estrutura A representa molécula de um monossacarídeo e a B, uma aldose.
Questão 11
(UFRS) – Os carboidratos, moléculas constituídas, em geral,por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, podem ser divididos em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. A coluna I, a seguir, apresenta três grupos de carboidratos, e a II, alguns exemplos desses carboidratos. Associe adequadamente a segunda coluna à primeira.
COLUNA I
1. Monossacarídeo 
2. Oligossacarídeo 
3. Polissacarídeo 
COLUNA II 
( ) sacarose 
( ) desoxirribose 
( ) amido 
( ) quitina 
( ) galactose 
( ) maltose 
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
a) 2 - 3 - 1 - 1 - 3 - 2. 
b) 2 - 1 - 2 - 2 - 3 - 1. 
c) 3 - 1 - 3 - 2 - 2 - 1. 
d) 2 - 1 - 3 - 3 - 1 - 2. 
e) 1 - 2 - 2 - 3 - 1 - 3.
Questão 11
(UFRS) – Os carboidratos, moléculas constituídas, em geral, por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, podem ser divididos em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. A coluna I, a seguir, apresenta três grupos de carboidratos, e a II, alguns exemplos desses carboidratos. Associe adequadamente a segunda coluna à primeira.
COLUNA I
1. Monossacarídeo 
2. Oligossacarídeo 
3. Polissacarídeo 
COLUNA II 
( ) sacarose 
( ) desoxirribose 
( ) amido 
( ) quitina 
( ) galactose 
( ) maltose 
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
a) 2 - 3 - 1 - 1 - 3 - 2. 
b) 2 - 1 - 2 - 2 - 3 - 1. 
c) 3 - 1 - 3 - 2 - 2 - 1. 
d) 2 - 1 - 3 - 3 - 1 - 2. 
e) 1 - 2 - 2 - 3 - 1 - 3.
Questão 12
(UFPEL) - Durante muito tempo acreditou-se que os carboidratos tinham funções apenas energéticas para os organismos. O avanço do estudo desses compostos, porém, permitiu descobrir outros eventos biológicos relacionados aos carboidratos. 
Baseado no texto e em seus conhecimentos é INCORRETO afirmar que: 
a) os carboidratos são fundamentais no processo de transcrição e replicação, pois participam da estrutura dos ácidos nucléicos. 
b) os carboidratos são importantes no reconhecimento celular, pois estão presentes externamente na membrana plasmática, onde eles formam o glicocálix. 
c) os triglicérides ou triacilglicerídeos, carboidratos importantes como reserva energética, são formados por carbono, hidrogênio e oxigênio. 
d) tanto quitina, que forma a carapaça dos artrópodes, quanto a celulose, que participa da formação da parede celular, são tipos de carboidratos. 
e) o amido, encontrado nas plantas, e o glicogênio, encontrado nos fungos e animais, são exemplos de carboidratos e têm como função a reserva de energia.
Questão 12
(UFPEL) - Durante muito tempo acreditou-se que os carboidratos tinham funções apenas energéticas para os organismos. O avanço do estudo desses compostos, porém, permitiu descobrir outros eventos biológicos relacionados aos carboidratos. 
Baseado no texto e em seus conhecimentos é INCORRETO afirmar que: 
a) os carboidratos são fundamentais no processo de transcrição e replicação, pois participam da estrutura dos ácidos nucléicos. 
b) os carboidratos são importantes no reconhecimento celular, pois estão presentes externamente na membrana plasmática, onde eles formam o glicocálix. 
c) os triglicérides ou triacilglicerídeos, carboidratos importantes como reserva energética, são formados por carbono, hidrogênio e oxigênio. 
d) tanto quitina, que forma a carapaça dos artrópodes, quanto a celulose, que participa da formação da parede celular, são tipos de carboidratos. 
e) o amido, encontrado nas plantas, e o glicogênio, encontrado nos fungos e animais, são exemplos de carboidratos e têm como função a reserva de energia.
Questão 13
Qual das substâncias não é digerida pelo sistema digestório humano:
a) amido
b) celulose 
c) lactose
d) maltose
e) sacarose
Questão 13
Qual das substâncias não é digerida pelo sistema digestório humano:
a) amido
b) celulose 
c) lactose
d) maltose
e) sacarose
Questão 14
(Faap-SP) - A celulose é um carboidrato, um polissacarídeo de origem vegetal e com função estrutural. É um componente presente em todos os alimentos de origem vegetal. Os seres humanos não são capazes de digerir as fibras de celulose, porém elas são importantíssimas, pois: 
a) fornecem energia para o corpo. 
b) formam estruturas esqueléticas importantes. 
c) são fontes de vitaminas. 
d) facilitam a formação e a eliminação das fezes. 
e) são importantes para o crescimento.
Questão 14
(Faap-SP) - A celulose é um carboidrato, um polissacarídeo de origem vegetal e com função estrutural. É um componente presente em todos os alimentos de origem vegetal. Os seres humanos não são capazes de digerir as fibras de celulose, porém elas são importantíssimas, pois: 
a) fornecem energia para o corpo. 
b) formam estruturas esqueléticas importantes. 
c) são fontes de vitaminas. 
d) facilitam a formação e a eliminação das fezes. 
e) são importantes para o crescimento.

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