Avaliando 2 Microbiologia e Imuno

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21/11/2018 EPS: Alunos
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1a Questão (Ref.:201804170657) Pontos: 0,1 / 0,1 
A estrutura bacteriana responsável pela diferenciação na coloração de Gram é:
membrana celular
capsula
membrana citoplasmática
peptideoglicano
 parede celular
 
2a Questão (Ref.:201804182630) Pontos: 0,1 / 0,1 
Sobre os métodos de controle microbiano, assinale a alternativa correta:
Calor seco é um exemplo de método químico para se alcançar um controle microbiano. Como exemplo, podemos
citar a pasteurização.
Nenhuma das anteriores.
 O calor úmido é responsável por causar a desnaturação de proteínas e ácidos nucléicos. Como exemplo, podemos
citar a autoclave.
Alta pressão e pressão osmótica são métodos químicos amplamente utilizados em indústrias alimentícias.
A estufa é um método amplamente utilizado para controle microbiano, entretanto, é necessário que permaneça a
uma temperatura de 36 graus por 2 horas.
 
3a Questão (Ref.:201804178594) Pontos: 0,1 / 0,1 
Com relação ao pH ótimo do meio para o crescimento, as bactérias podem ser classificadas em:
acidófilas, mesófilas e alcalifílicas.
psicrófilas e mesófilas.
acidófilas, psicrófilas e alcalifílicas.
 acidófilas, neutrófilas e alcalifílicas.
acidófilas e alcalifílicas.
 
4a Questão (Ref.:201804170681) Pontos: 0,1 / 0,1 
Quanto a terminologia relacionada ao controle de microrganismos, qual estaria relacionada com a destruição, inativação e
remoção definitiva de formas microbianas:
 Esterilização
Desinfecção
Assepsia
Pasterização
Antissepsia
 
5a Questão (Ref.:201804178597) Pontos: 0,1 / 0,1 
Bactérias como a Escherichia coli apresentam mecanismos que as capacitam a utilizar o oxigênio quando disponível, mas
também desenvolvem-se em sua ausência. Este tipo de bactéria é classificado como:
Aerotolerantes.
Anaeróbias estritas.
Aeróbias estritas.
 Facultativas.
Microaerófilas.