2 avaliando aprendisado de bioquimica

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13/12/2018 EPS: Alunos
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1a Questão (Ref.:201805879233) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os aminoácidos apolares apresentam o grupo "R" como uma cadeia lateral apolar, ou seja, sendo desta
forma hidrofóbicos. É o caso do aminoácido: 
glicina
serina
cisteína
 alanina
treonina
 
2a Questão (Ref.:201805882158) Pontos: 0,1 / 0,1 
(MACK) A partir da ativação de um determinado gene, foi medida a ação de uma enzima no citoplasma de uma célula. O
gráfico abaixo mostra o resultado obtido.
Considere as afirmações a seguir.
I. No intervalo AB, a célula estava produzindo RNA para a síntese da enzima.
II. A célula estava sendo cultivada em meio com pH e temperatura ótimos para o funcionamento da enzima.
III. No momento C, a atuação da enzima atingiu seu ponto máximo.
Assinale:
Se somente a afirmativa I for correta.
Se somente a afirmativa II for correta.
Se somente as afirmativas II e III forem corretas.
Se somente as afirmativas I e II forem corretas.
 Se todas as afirmativas forem corretas.
 
3a Questão (Ref.:201805896208) Pontos: 0,1 / 0,1 
"Um agente externo, como calor, extremo de pH ou solvente químico, desestabiliza as interações químicas das proteínas,
como ligações de Hidrogênio e forças de Van der Walls, desorganizando a estutura enovelada da proteína, deixando-a
insolúvel e no nível primário". Esse processo pode ser denominado de:
Separação proteica.
 Desnaturação proteica.
Solubilização proteica.
Enovelamento proteico.
Precipitação proteica.
 
4a Questão (Ref.:201805875853) Pontos: 0,1 / 0,1 
(UFMG) Considere duas soluções aquosas diluídas, I e II, ambas de pH = 5,0. A solução I é um tampão e a solução II
não.
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Um béquer contém 100 mL da solução I e um segundo béquer contém 100 mL da solução II. A cada uma dessas
soluções, adicionam-se 10 mL de NaOH aquoso concentrado. 
Assinale a alternativa que apresenta corretamente as variações de pH das soluções I e II após a adição de NaOH (aq).
O pH de ambas não variará significamente. 
O pH de ambas irá aumentar e o pH de I será igual ao de II.
 O pH de ambas irá aumentar e o pH de I será menor do que o de II.
O pH de ambas irá diminuir e o pH de I será maior do que o de II.
O pH de ambas irá diminuir e o pH de I será igual ao de II.
 
5a Questão (Ref.:201805882175) Pontos: 0,1 / 0,1 
 
 (UEA/2012) Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores orgânicos, acelerando reações químicas específicas.
A atividade das enzimas sofre influência de alguns fatores, como a elevação da temperatura, que altera a estrutura
espacial das moléculas de proteínas. Foi realizada uma experiência com uma enzima digestória bovina para verificar a
variação da velocidade de uma reação com o aumento da temperatura do meio em que ocorreu. Com os dados dessa
experiência foi construído o seguinte gráfico.
Assinale a alternativa que contém a correta explicação do gráfico
A velocidade da reação diminui proporcionalmente com o aumento da temperatura.
A velocidade da reação é inversamente proporcional ao aumento da temperatura.
 Existe uma temperatura ótima na qual a velocidade da reação é máxima.
A velocidade da reação aumenta proporcionalmente com o aumento da temperatura.
A reação sofre inversão de sentido a partir de determinada temperatura.