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Digestão Fermentativa em Herbívoros 
UFRRJ – ICBS – DCFis 
IB 309 
 
Química Fisiológica 
IB 309 - Digestão Fermentativa em Herbívoros 
 
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Embora haja estase, a movimentação das câmaras é necessária 
e segue um fluxo controlado para dar maior eficiência ao 
processo 
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Embora haja estase, a movimentação das câmaras é necessária e 
segue um fluxo controlado para dar maior eficiência ao processo 
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Espécies de bactérias fermentadoras 
 
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NORMALMENTE, 
O SUBSTRATO (TIPO DE ALIMENTO) 
DEFINE QUAIS AS POPULAÇÕES QUE 
SOBRESSAIRÃO NA COLÔNIA 
FERMENTADORA 
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Visão molecular geral do processo fermentativo 
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  Ácidos Graxos Voláteis, incluindo os de cadeia ramificada 
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 Circulação de compostos nitrogenados em ruminantes 
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Referências Adicionais: 
KLEIN, Bradley 
G. Cunningham tratado de 
fisiologia veterinária. 5. ed. 
Rio de Janeiro: Elsevier, 
2014. 
KOZLOSKI, G.V. Bioquímica 
dos Ruminantes. Santa 
Maria: Editora UFSM, 2011. 
212p.

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