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CAMPUS SÃO JOÃO DA BOA VISTA Resumo do Capítulo 1 do livro: “Administração da Produção – SLACK, N., CHAMBERS, S., JOHNSTON, R.” ALUNO: Gilberto Vicente Prandi PROFESSOR: Roberto Nunes Duarte 18 DE FEVEREIRO DE 2018. Resumo do Capítulo 1 do livro: “Administração da Produção – SLACK, N., CHAMBERS, S., JOHNSTON, R.” A atividade relativa ao gerenciamento dos recursos destinados a produção e disponibilização de bens e serviços, é segundo os autores, a chamada Administração da produção. A ela, é atribuído o conceito de função da produção. Essa função, que segundo os autores está presente em toda e qualquer organização, está ligado diretamente a aquilo ou aqueles que desempenham a realização dessas atividades. Essa pessoa pode receber alguns nomes característicos de acordo com o autor, sendo eles: “Gerente de produção”, “Gerente administrativo”, “Gerente de tráfego” ou ainda “Gerente de loja”. A organização citada no parágrafo anterior, tem algumas funções centrais, contudo não únicas e são elas: Função Marketing: tem como principal objetivo a apresentação dos produtos e serviços desempenhados pela empresa ao mercado consumidor. Função Desenvolvimento de Produtos/Serviços: tem como objetivo principal criar novos produtos ou ainda serviços, bem como os modificá-los. Função Produção: Responsável por meio da produção e entrega de bens, atender ao consumidor final. Tem como sub funções: Função Contábil-financeira: tem por objetivo principal apoiar nas funções relacionadas a área financeira voltada a produção. Função Recursos Humanos: tem por objetivo recrutar e capacitar os funcionários para suas funções na produção. Dentro de uma empresa, seja quaisquer suas finalidades, se faz a produção e serviços, os denominados (Outputs), por meio de recursos e matérias primas de entrada denominadas (Inputs). Esses são efetuados tendo como base os dados de produto/serviço solicitados por um setor/cliente interno ou externo. Os inputs, contudo, podem ser divididos em dois tipos principais baseados na sua utilização, são eles: Recursos Transformados: São a base que ao ser transformada, irá se tornar o produto final solicitados, podem ser ainda informações ou consumidores, no caso de serviços. Recursos de Transformação: Esses recursos, atuam sobre os recursos que viram a se tornar os recursos transformados, podem ser classificados ainda como: Instalações: Prédio, instalações, área de cultivo, terreno e ou tecnologia de processo empregado a produção. Funcionários: Todos aqueles envolvidos diretamente ou não a produção do bem ou serviço. Segundo os autores, os processos existem basicamente para produzir produtos e serviços, apesar das diferenças existentes entre eles. A principal diferença e a menos sútil delas, é a materialidade dos produtos, não existentes em todos os serviços. Outra diferença segundo o autor se dá nas questões financeiras e de estoque. Contudo, apesar das diferenças, normalmente o output final de uma empresa ou grupo é uma mistura entre serviços e produtos. A administração da produção é importante para toda a organização, uma vez que há necessário o gerenciamento entre marketing, desenvolvimento e produção. Essa produção, no entanto, pode ainda ser distinguida entre produção de função e produção de atividade. No primeiro caso, fala-se na produção de bens, enquanto a segunda destina-se para serviços. É necessário entender ainda, que alguns aspectos podem diferir as operações de transformação de um input a um output. Entre elas temos o volume, relacionado ao grau de repetição de tarefas. A variedade, diretamente relacionada com a maior ou menor flexibilização da variedade final. A variação está ligada a um outro conceito importante, a flexibilidade no nível de produção. E por fim, a visibilidade, esse conceito mensura a presença de um consumidor final ao processo produtivo. Os gerentes de produção têm responsabilidades nas atividades da organização, sendo elas no projeto de produtos e ou serviços, no processo da produção ou no entendimento dos objetivos estratégicos voltados ao planejamento, produção e qualidade. Esses gerentes têm ainda responsabilidade na melhoria do desempenho do processo, seja na relação entre funcionário/função, ou ainda sobre o maquinário. Também sobre a organização da produção, voltando-se sempre para as interações entre a função da produção e demais funções atreladas. A responsabilidade social e ambiental, a consciência tecnológica e a gestão de conhecimento são também atribuídas ao gerente. Finaliza-se por dizer e relembrar da importância do trabalho harmônico dentro de outras partes da organização, é essa uma das principais funções e de maior responsabilidade atrelada ao gerente e a administração da produção como um todo. CAMPUS SÃO JOÃO DA BOA VISTA Exercícios referentes ao Capítulo 1 do livro: “Administração da Produção – SLACK, N., CHAMBERS, S., JOHNSTON, R.” ALUNO: Gilberto Vicente Prandi PROFESSOR: Roberto Nunes Duarte 18 DE FEVEREIRO DE 2018. Questão 1: R: Os processos de transformação dos gerentes de produção do porto são a administração da entrada e saída de produtos e veículos (transporte marítimo) e o transporte dos produtos de um veículo para o outro que é realizado dentro do porto. Questão 2: a) R: Bens – Aviões Serviços – Transporte de pessoas, importação e exportação de cargas e manutenção e revisão. b) Bens – A venda dos produtos oferecidos pela loja Serviços – Condições de pagamento, desconto em produtos e promoções c) R: Bens – Solicitação de entregas Serviços – Modo de distribuição para venda, concessionárias, garantias no momento da venda, promoções e serviços oferecidos pós venda. d) R: Bens – Os hotéis dessa rede que estão espalhados em diversas localidades Serviços – Serviços de hospedagem e seus afins, descontos e promoções oferecidos aos clientes. Questão 3: R: As macro operações referem-se às produções principais de uma empresa, enquanto as micro operações estão ligadas às produções menores, que alimentam e sustentam as macro operações. Questão 4: R: Gerente Entrevistado: Rodrigo Bernardes. Funções de marketing: Sempre tento divulgar o trabalho feito pela produção por meio do site da empresa. Funções de finança: A área que gerencio tem um valor mensal de carteira, e através de um controle de PCP, tento sempre manter o caixa acima desse valor. E somente quando estou no azul faço investimentos. Funções Recursos Humanos: São o mais importante dessa produção, somente com o bem estar dos meus funcionários, e estando eles com conhecimento geral sobre o processo, sou capaz de operar uma boa produção. Funções de Compras e organização: Como já dito, trabalho sempre baseado na carteira do setor e gerencio isso também com auxilio do PCP. Questão 5: R: Cliente Externo: Também conhecidos como clientes finais; são os que mantém financeiramente a organização, adquirindo produtos ou serviços; Cliente Interno: Podem ser o Diretor, Gerente, Chefe ou Colega de Trabalho, além de outras áreas da empresa, São as pessoas a quem direcionamos os serviços ou que recebe algum tipo de produto, necessário a realização do trabalho. Questão 6: R: Vantagens: É possível adquirir selos de qualidade como a ISSO 9001; Você estará melhorando o ambiente dos seusfuncionários. Desvantagens: É necessário investimento inicial nas áreas de risco; Não tem lucro direto agregado. Questão 7: R: a) Tem um grande volume, uma vez que há repetibilidade por ter sempre os mesmos brinquedos. A variedade depende do tamanho do parque temático. E o contato do consumidor é direto. b) Tem um volume grande, graças há repetibilidade intensa. A variedade depende do tamanho da padaria, uma vez que grandes padarias podem fazer diversos tipos de pães e atuar em outras áreas como docerias e outros. O contato também é direto uma vez que o consumidor sempre compra o produto. c) Dentistas tem grande volume, uma vez que se trata de uma atividade com repetibilidade. A variedade é grande, uma vez que este pode ter diversos serviços, e o contato é direto. Questão 8: R: Com a diminuição do volume, variedade e serviços, pode-se haver uma diminuição direta do valor final ao consumidor.
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