resumo biologia celular

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HISTORIA DA BIOLOGIA CELULAR
1590- Invençao do 1º microscópio por Zacharias Janssen e seu pai , eles fabricavam óculos na Holanda.
1665- Descorberta da célula por Robert Hooke, ele fez um microspoio de 2 lentes e estudou a fatia de cortiça(cuja baixa porosidade e baixa densidade) que surgiu o termo célula, depois ele estudou plantas e animais.
1674- Holandes Anthony Van Leeuwenhock descobriu o microorganismos, hemácias e espermatozoides.
1839- Schwan e Sckeiden lançaram a ideia que todo ser vivo é formado por células, foi a base para a teoria celular.
1858- O patologista Rudolf Virchow disse que toda célula se origina de outra célula.
 
A matéria que forma os seres vivos é composta de átomos , existem certos elementos que sempre estao presentes são : CARBONO, HIDROGENIO, OXIGENIO, NITROGENIO, em menor proporção FOSFORO E ENXOFRE.
Muitos desses elementos unidos em ligações químicas formam as moléculas que constituem os seres humanos, chamadas de substancias orgânicas, delas se destacam os glicídios(carboidratos e açucares), lipídios(origem animal ou vegetal, insolúvel em agua) e os ácidos nucleicos(DNA e RNA).
Essas substancias organicas (que são milhares) organizadas de forma combinada formam as células., todas as partes da celula(membrana, nucleo, citosol, organelas) são formadas por moleculas,
Exemplificando a composição da célula
EX: Os aminoácidos se juntam e formam a proteína, que fica localizada na membrana plasmática da célula.
O que são biopolímeros?
Moléculas orgânicas menores em sequencia (monômeros), formam macromoléculas chamadas polímeros. Como estão presentes em um organismo vivo são chamadas biopolímeros.
 Nucleotídeos (DNA/RNA)
 
 Ácidos nucléicos
Classificação dos componentes químicos da célula
ORGANICO: As Moléculas orgânicas naturais são as sintetizadas pelos seres vivos e denominadas biomoléculas. Os acidos nucleicos (RNA e DNA), os carboidratos, as proteínas e os lipídios são substâncias orgânicas encontradas nos tecidos vivos.
 Eles ocupam aproximadamente 20% da célula.
INORGANICO:
 Moléculas simples e pequenas que em geral não tem átomo de carbono.
 Agua e sais minerais(cálcio, fósforo...).
 A água ocupa de 75-80% da célula, e os sais ocupam 2-3% da célula.
OBS: Cada tipo de célula e tecido possui um conjunto particular e diferenciado de moléculas, ou seja tem uma composição química diferente.
ORGANICAS
CARBOIDRATOS
Açucares, sacarídeos ou glicídios
FUNÇOES:
Energética e armazenamento(amido,glicogenio)
Estrutural e proteção(celulose, pectina, quitina, peptideoglicano)
Recnonhecimento celular(glicolipídeos ou glicoproteínas)
Difusao de nutrientes e lubrificação de articulações, anticoagulante(heparina)
São divididos em : Monossacarídeos, oligossacarídeos( dissacarideos e trissacarideos) e polissacarídeos.
MONOSSACARÍDEOS
Açucares simples, (glicose ( 6 carbono),frutose(6 carbonos),galactose
Não sofem hidrólise, ou seja não reagem com a agua para se quebrar.
De 3 a 7 átomos de carbono CnH2nOn
TRIOSES: 3 átomos de carbono C3H6O3
TETROSES: 4 átomos de carbono C4H8O4
PENTOSES: 5 átomos de carbono C5H10O5
HEXOSES: 6 átomos de carbono C6H12O6
 
Os principais são:
 Desoxirribose(açúcar que está no DNA)
Pentose 
 Ribose (açúcar que está no RNA)
 Frutose (é doce)
Hexose Glicose (respiração celular)
 Galactose ( é do leite)
OLIGOSSACARÍDEOS
De 2 até 10 monossacarideos
 Dissacarídeo 2 monossacarídeos
Oligossacarídeo 
 Trissacarídeo 3 monossacarideos
Os mais importantes (((Dissacarídeos)))
Lactose = glicose+ galactose (açúcar do leite)
Sacarose = glicose+ frutose (cana de açúcar)
Maltose = glicose+ glicose (vegetais)
Celobitose = glicose+glicose (degradação da celulose)
Ligação glicosílica
 1 mono + 1 mono se juntam, liberam 1 molecula de agua
ou
 1 dissacarideo se separa, formando 2 mono, mas para isso acontecer precisa de 1 molecula de agua
POLISSACARÍDEOS
+ de 10 monossacarideos
Mais importantes: 
Função energética 
 fungos
Glicogênio reserva energética animais
 Fígado (para manutenção da glicemia) ou musculo esquelética (realizar movimentos)
 Amido reserva energética plantas
				 algas
 Não produzimos amidos, são milhares de glicose assim como o glicogênio, fonte mais importante de carboidrato. Milho, soja, arroz, feijao.
Função estrutural 
 Celulose parede celular plantas
Não digerimos , mas constitui fibras que estimulam o intestino, ela segura as células das plantas 
 Quitina forma exoesqueleto do artrópodes(insetos não tem osso, carcaça dura) 
 			parede celular do fungos
 
 
PROTEÍNAS
Polímeros formada por aminoacidos, ligados entre si pelas ligações peptidicas.
Existem 20 tipos de aminoacidos, que formam proteinas e todos eles possuem um amino(NH2) e a carboxila(COOH), o que muda de um a outro é o radical que se liga a molecula de Carbono, um elemento que muda já surge outra proteina. 
Ligação Peptídica
Para se unirem os aminoacidos devem perder algo, ou seja, 1 molecula de agua(síntese por desidratação), da mesma forma para separar esse dipeptidio após a ligação necessitam de água, Hidrólise.
Precisam ser ingeridos, pois não são sintetizados pelo organismo
PROTEÍNAS
PROTEÍNAS
Níveis estruturais das proteínas
Estrutura primária ou Linear
Sequencia de aminoacidos unidos por ligações peptidicas
PROTEÍNAS
Níveis estruturais das proteínas
Estrutura Secundaria
Dobras locais na cadeia estabilizada por ligações de hidrogenio (por causa da atração dos aminoacidos ela começa a se enrolar formando a secundária.
São as pontes de hidrogenio que fazem elas se enrolarem.
Pode ser:
alfa-hélice folha-beta
PROTEÍNAS
Níveis estruturais das proteínas
Estrutura Terciária ou Globular
 
Forças quimicas na proteína que as afastam ou as unem que faz esse formato de novelo. Todas que seguem esse tipo devem ter o mesmo formato.
CHAPERONAS: Sub unidade da proteina, elas destroem as proteinas defeituosas e ajudam no enovelamento para caber dentro da célula.
PROTEÍNAS
Níveis estruturais das proteínas
Estrutura Quater nária
Quando mais de 1 cadeia polipeptidica formam a quaternaria , ela é mantida pelas mesmas forças que mantem a estrutura terciária( força de Van Der Walls)
RESUMINDO
PROTEÍNAS
ENZIMAS
Quase toda enzima é uma proteina, mas nem toda proteína é uma enzima;
Ela é uma das proteinas mais importantes.
Tem variados tamanhos e estruturas tridimensionais
Elas diminuem a energia de ativação e aceleram as reaçoes, mas sem participar como reagente(substrato) ou produto. 
Para realizar sua função ela precisa estar em sua estrutura correta(nativa/tridimensional final), se houver perda de estrutura(desnaturação)haverá perda de função.
Ph(dependendo da parte do corpo) e temperatura(ideal temperatura normal do corpo )influenciam a atividade da enzima.
Cada enzima tem seu substrato especifico.
No inicio e fim da reação a enzima continua da mesma forma, após a reação ela volta e continua fazendo outras.
LIPÍDIOS
Substancias organicas de origem animal ou vegetal;(óleos e gorduras)
insoluveis em agua e soluveis em solventes organicos(clorofórmio, éter, benzina)
São apolares(hidrofóbicas)
Formados por cadeias longas alifáticas ou anéis benzenos
Cadeias podem estar ligadas a um grupo polar( 1 no final da cadeia hidrofílico
Funções:
Reserva de energia(barriguinha)
Componentes da membrana plasmatica(fosfolipídios)
Isolante térmico(urso hibernando)
Homonio(estrogenio/progesterona)
Sinalizadores celulares
Componentes do sistema enzimatico
Depois dos carboidratos e proteínas, os lipídiso são as moleculas mais importantes
Lipídios é o 2º lugar em fornecimentos de energia (1º carboidrato)
TIPOS PRINCIPAIS:
Triglicerídios ( 3 ácidos graxos + glicerol)
Fosfolipídeo (2 ácidos graxos+ glicerol)
Esteróides= Colesterol
LIPÍDIOS
Triglicerídios ( 3 ácidos graxos + glicerol)
 	(Tem esse nome pois são 3 moleculas de acidos graxos ligadas a 1 de 	glicerol(alcool), para cada uma delas se ligar ao glicerol é necessario 1 molecula 	de agua, da mesma forma para quebrar precisar das mesma(hidrolise)
Função:
Armazenar energia;
Isolante termico;
Proteção mecanica(gordurinha no orgao para evitar choque)
Acidos graxos essenciais (precisamos consumir pois não produzimos)
	Omega 3
	Omega 6
OLEOS X GORDURA
(vegetal) (animal)
Liquido Sólida
Insaturada Saturada
(é bom) (é ruim)
LIPÍDIOS
Fosfolipídeo (2 ácidos graxos+ glicerol)
Parte das membrana plasmática de todas as células
São moléculas anfipáticas, ou seja cabeça polar (hidrofílica, soluveis em agua) e cauda apolar(hidrofóbica, solvente somente em lipidios e solventes organicos)
Fosfato + glicerol
Ácidos graxos
LIPÍDIOS
Esteróides= mais comum é o Colesterol(produzido pelo fígado), mas consumimos ele tbm ao consumir produtos de origem animal.
FUNÇÕES:
Constituinte da membrana plasmatica
Regula a fluidez da membrana plasmática(ficam juntinho dos fosfolipidios dando um pouco menos de movimento a eles)
Precusor da vitamina D, testoterona, progesterona, sais biliares.(apartir do colesterol se fabrica eles)
No sangue o colesterol pode ser transportado associado a lipoproteina, (é ela que definira se sera bom ou ruim, pois a molecula de colesterol é a mesma)de baixa densidade LDL ou alta densidade HDL.
LDL: fornece colesterol aos tecidos, mas em excesso deposita na paredes dos vasos(entope arterias)
HDL: remove o excesso de colesterol do sangue, levando para o figado, onde ele é degradado e excretado sob a forma de sais biliares.
LIPIDIOS DA MEMBRANA
Fosfolipideos( parece um grampo)
Glicolipídeos ( parece um grampo casado com um carboidrato)
Colesterol(bolotinhas)
CÉLULAS
Existem 2 tipos de básicos de células
PROCARIONTES Bactérias EUCARIONTES protozoários
		 Algas azuis Vegetais
			 animais
			 Fungos
	 			
Procarionte
Não tem nucleo
Não tem organelas(só tem ribossomo)
Não tem citoesqueleto
São unicelulares
O material genetico fica solto no citoplasma
Tem plasmidio(Dna extra cromossomico que excreta substancias que geram resistencia a antibioticos)
Reprodução Assexuada(não troca material genetico)
Reprodução por separação em 2 celulas iguais da 
 celula mãe
Eucarionte
Possuem nucleo
Citoplasma compartimentado(organelas)
Cada organela tem uma função
UNICELULARES E PLURICELULARES
Todos os seres vivos são formados por celulas, seja 1 ou varias.
UNICELULARES: (1 celula e ela faz todas as funções vitais)
Podem ser autotrafos(fabricam proprio alimento) ou heterotrafos(se alimenta de outro ser)
Pode ser assexuada(não troca material genetico e sim faz clones dele mesmo) ou pode ser sexuada(tem fecundação/troca de material genetico)
Pode ser eucarionte ou procarionte
Ex: bacterias, protozoários, alguns fungos e algas.
PLURICELULARES: (mais de 1 celula)
+ complexos (tecidos e orgãsos)
Podem ser autotrafos(fabricam proprio alimento) ou heterotrafos(se alimenta de outro ser)
Pode ser assexuada(não troca material genetico e sim faz clones dele mesmo) ou pode ser sexuada(tem fecundação/troca de material genetico)
Ex: animais, plantas , alguns fungos e algas
EUCARIONTES-REPRODUÇÃO
Formam-se 2 celulas com o Dna que as originou, 
1.Duplica o DNA
2. Divisao citoplasma
3. Celulas com a mesma carga cromossomica as original
Reposição de celulas mortas e crescimento
Forma-se 4 celulas com a metade de cromossomos da celula que a originou, ou seja
 se 2 celulas de 23 cromossomos se juntam vao formar 1 de 46, essa ira se dividir formando 2 de 23, cada uma se divide em 2 de 23. Logo, de 1 celula de 46 terremos 4 de 23.
Usada na reprodução ovulos e esperma. 
COMPARAÇÃO
DNA FICA SOLTO
DNA FICA NO NUCLEO
 cada lugar dna serve p algo
Dna especifico
Constituinte da celula animal
Membrana plasmatica
Citoplasma 
Nucleo
Sistema de endomembranas
Citoesqueleto
Peroxissomos
Membrana plasmática
2 camadas de lipidios, proteínas e carboidratos(açucares)
Separa o interior da celula do meio externo
Tem proteinas intercaladas(periferica) ou transmembrana(única passagem-atravessa 1x ou multiplas passagens-atravessa varias vezes a menmbrana) 
reveste as células dos seres procariontes e eucariontes.
estrutura semipermeável, responsável pelo transporte e seleção de substâncias que entram e saem da célula, se fosse pelos fosfolipídios não entrava nada , mas as proteinas selecionam quem entra.
As funções da membrana plasmática são:
Permeabilidade Seletiva, controle da entrada e saída de substâncias da célula;
Delimitação da celula,separa o a celula do meio externo, protege;
Transporte de substâncias essenciais ao metabolismo celular, ativo, passivo, endocitose e exocitose(macromoleculas)
Estrutura e ancoragem, adesão celula-celula e celula matriz extracelular
Sinalização ,Reconhecimento de substâncias, graças a presença de receptores específicos na membrana.
 
Membrana plasmática-caracteristicas
Moléculas não ocupam posições definidas e podem deslocar.
Deslocamento lateral, rotação e flip-flop 
Diferenças químicas entre as faces.
Face externa: carboidrato(tem mais na externa pq faz reconhecimento de substancias)
Face interna: negativa em relação a externa
Dois planos estruturais: externo e interno e intercamadas
Membrana plasmática
Lipídeos:
Membrana plasmática
PROTEÍNAS: 
Integrais: inseridas em uma das faces da bicamada lipidica ou transmembrana(unipasso, multipasso)(podem formar canal).
Periféricas(extraidas facilmente com soluções salinas): ligadas a cabeças dos fosfolipidios ou a proteinas integrais poir ligações não-covalentes.
Carboidrato/glicidio ligado a uma proteina
Carboidrato/glicidio ligado a um fosfolipídio(lipidio)
GLICOCÁLICE:As células de animais são envoltas por uma camada de carboidratos ligados a proteínas (glicoproteínas) ou lipídios (glicolipídios), essa estrutura vem do complexo de Golgi.
Endocitose e a Exocitose
A endocitose e a exocitose são dois processos de transporte de substâncias, que envolvem a entrada e a saída de grandes partículas da célula.
Endocitose: é o processo de entrada de partículas na célula por meio de vesículas chamadas endossomos. Pode ocorrer de três formas: fagocitose, endocitose mediada e pinocitose.
Exocitose: é o processo de eliminação das partículasdigeridaspara fora da célula.
A endocitose e a exocitose são dois tipos de transporte ativo, ou seja, há gasto de energia durante os processos.
O lisossomo é a organela envolvida nesses processos, pois é a responsável pela digestão intracelular.