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Curso de Medicina veterinária
Bioquímica Geral
Questões referentes a Unidade 2
Aminoácidos e Proteínas
O que são aa essenciais e não essencias?
O que é uma ligação peptídica ou amídica? Desenhe.
De exemplos de peptídeos com funções biológicas?
O que seria o potencial tamponante de alguns aa presentes nas proteínas celulares dos seres vivos?
Caracterize estrutura primária, secundária, terciária e quartenária das proteínas?
O que é desnaturação proteíca? Quais agentes podem causar este processo?
O que e domínio de uma proteína? E grupo prostético?
Quais são os tipos de interações que podem estabiliazar o dobramento e estrutura das proteínas?
Qual a função das chaperonas e chaperoninas? Explique o macanismo de ação de cada uma.
Cite 5 funções das proteínas :
Respostas 
Um aminoácido essencial é aquele que o organismo considerado (normalmente, o humano) não é capaz de sintetizar, mas é necessário para o seu funcionamento. Os aminoácidos não essenciais são também necessários para o funcionamento do organismo, mas podem ser obtidos pelo próprio organismo a partir de determinados metabolitos.
Ligações peptídicas são ligações químicas que se estabelecem entre um grupo carboxila de um aminoácido e um grupo amina de outro aminoácido subsequente, com síntese resultante em uma molécula de água
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