Biologia Aplicada - Slides de Aula I

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Unidade I
BIOLOGIA APLICADA
Prof. Marcelo Castro
Introdução
 Importância 
 Riscos (químicos, físicos e biológicos)
 Exposição ocupacional
 Trabalhadores rurais
 Trabalhadores da saúde
 Trabalhadores da área de saneamento
Fontes: www.tratamentodear.com.br/www.diariodolitoral.com.br/www.hagah.com.br
Reino Monera
 Procariontes
 Tipos
Fonte: www.objetivo.br/conteudoonline/imagens
Formas das bactérias
 Cocos
 Espirilos
 Bacilos (Colimorfas)
 Vibriões
Fonte: www.objetivo.br/conteudoonline/imagens
Características biológicas das bactérias
 Reprodução
 Nutrição
 Respiração
 Locomoção
Fonte: www.objetivo.br/conteudoonline/imagens
Importância bacteriana
 Decomposição 
 Produção de alimentos
 Produção de fármacos
 Digestão de alimentos
 Produção de vitaminas (Ex.: K)
 Proteger de microrganismos patógenos
Fonte: www.objetivo.br/conteudoonline/imagens
Doenças e bactérias
 Fatores de virulência
 Bactérias oportunistas
 Ambientes estéreis
 Destruição tecidual
 Toxinas
 Período de incubação
 Bacteriostático
 Bactericida 
Principais vias de transmissão e bactérias
 Ingestão: Salmonella spp., Shigella spp., Yersinia
enterocolitica, Escherichia coli enterotoxigênica, Vibrio spp., 
Campylobacter spp., Clostridium botulinum, Bacillus cereus, 
Listeria spp., Brucella spp.
 Inalação: Mycobacterium spp., Nocardia spp., Mycoplasma
pneumoniae, Legionella spp., Bordetella, Chlamydophila
psittaci e pneumoniae, Streptococcus spp. 
 Trauma: Clostridium tetani.
 Transmissão sexual: Neisseria gonorrhoeae, Chlamydia
trachomatis, Treponema pallidum.
 Por agulha: Staphylococcus aureus, Pseudomonas spp. 
Fonte: MURRAY; ROSENTHAL; PFALLER, 2009.
Interatividade
Após as informações obtidas, esperamos que você possa 
indicar, entre as alternativas abaixo, qual informa a relação 
correta entre a medida preventiva e o agente causador.
a) Lavar as mãos antes das refeições – Chlamydia trachomatis.
b) Uso de máscaras nas indústrias de automóveis – Salmonella
spp.
c) Uso de preservativos – Mycoplasma pneumoniae.
d) Lavar corretamente feridas – Clostridium tetani.
e) Lavar as mãos antes das refeições – Pseudomonas spp.
Principais doenças bacterianas – artrópodes
 Rickettsia (carrapatos, pulgas, piolhos e ácaros)
 Ehrlichia (carrapatos)
 Coxiella (carrapatos)
 Borrelia spp. (carrapatos e piolhos)
 Yersinia pestis (pulgas)
Fonte: MURRAY; ROSENTHAL; PFALLER, 2009.
Principais doenças bacterianas 
 Tuberculose (Mycobacterium tuberculosis – B. Koch).
 Gram positivo, acidorresistente.
 Parede celular rica em lipídios – resiste a desinfetantes, 
detergentes, antibacterianos comuns e colorações.
 Infecção primária é pulmonar.
 Um terço da população mundial é infectada.
 Ser humano é o único reservatório natural.
 Dissemina pessoa-pessoa por aerossóis contaminados.
 Mais comum em imunocomprometidos, desabrigados, 
viciados ou indivíduos expostos a doentes.
 Diagnóstico e tratamento por profissionais habilitados.
Principais doenças bacterianas 
 Brucelose (Brucella)
 Gram negativo, bacilococos muito pequenos, aeróbios estritos, 
não fermentadores e patógeno intracelular resistente à morte 
pelo soro e por fagócitos.
 Os reservatórios animais são os ovinos (B. melitensis), os 
bovinos (B. abortus), os suínos (B. suis) e os cães (B. canis). 
Vacinar o gado ajuda a controlar.
 Infectam tecidos ricos em eritritol (mamas, útero, placenta e 
epidídimo).
 Distribuição mundial.
 Mais suscetíveis são aqueles que têm contato direto com os 
animais, profissionais de laboratório e consumidores de 
produtos láteos não pasteurizados.
Principais doenças bacterianas 
 Antraz 
 Gram positivo não hemolítico (esporos).
 Infecta herbívoros (ser humano é acidental – bioterrorismo). 
Infecção primária é semelhante à gripe (quando inalada), 
desenvolve doença pulmonar grave e óbito se não for tratada.
 Prevalece em países pobres, geralmente sem vacinação. 
 Ser humano apresenta as formas cutâneas, gastrintestinais e 
inalatória.
 Diagnóstico e tratamento por profissionais habilitados.
Reino Fungi
 Oomycota
 Eumycota
 Zygomycetes
 Ascomycetes
 Basidiomycetes
 Fungi imperfecti (deuteromicetos)
Reino Fungi
 Patógenos primários
 Blastomyces dermatitidis
 Coccidioides immitis e posadasii
 Histoplasma capsulatum
 Paracoccidioides brasiliensis
 Patógenos oportunistas
 Candida
 Cryptococcus spp.
 Aspergillus spp.
Fungos primários
 Fase saprofítica
 Fase parasitária
 Fungos dimórficos
Características biológicas dos fungos
 Reprodução
 Nutrição
 Respiração
 Transporte
Fonte: 
www.objetivo.br/cont
eudoonline/imagens
Importância dos fungos
 Decomposição 
 Produção de alimentos
 Produção de fármacos
 Corantes e tinturas
Boletus edulis
Fonte: www.objetivo.br/conteudoonline/imagens
Doenças e fungos
 Candidíase, Aspergilose, Histoplasmose, Dermatofitoses, 
Esporotricose
 Micotoxinas
 Aflatoxinas
 Citrina
 Alcaloide do esporão do centeio
 Fumonisinas
 Ocratoxinas
 Tricotecenos
Interatividade
Os fungos são organismos eucariontes, pois contêm um núcleo 
organizado e definido, mas quando um fungo é dimórfico, isto 
significa o quê?
a) Alimenta-se de dois tipos de alimentos.
b) Reproduz-se de duas maneiras.
c) Faz a obtenção de energia através de dois processos.
d) Causa infecção por via endógena e exógena.
e) Pode ter forma de levedura e de fungos filamentosos.
Vírus
 Características morfológicas gerais
Fonte: 
www.objetivo.br/conteudoonline/imagens
Características dos vírus
 Agentes filtráveis
 Parasitas intracelulares obrigatórios
 RNA ou DNA
 Infecciosos para se manterem
 Resistência
Reprodução
 Fases da replicação 
viral
Fonte: 
www.objetivo.br/conte
udoonline/imagens
Importância dos vírus
 Produção de fármacos e vacinas
Fonte: provitavacinas.com.br
Doenças e vírus
 Fatores de virulência
 Doenças: AIDS, catapora, caxumba, dengue, febre amarela, 
hantavirose, hepatites, herpes, influenza A, meningite viral, 
poliomielite, raiva, resfriado, rubéola, sarampo, varíola.
Principais doenças virais
 Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS).
 Apresenta longo período prodrômico.
 Pode ser liberado antes de ter os sintomas.
 Está presente no sangue, no sêmen e nas secreções vaginais.
 Cosmopolita.
 Risco maior em usuários de drogas injetáveis, neonatos de 
mães HIV-positivas.
Principais doenças virais
Hepatites
 Inativados por tratamento da água potável com cloro, 
formalina, ácido peracético, ß-propiolactona, radiação 
ultravioleta.
 Período contagioso pré e pós-sintomas.
 Propagação assintomática.
 Transmissão fecal-oral, água e alimentos contaminados, 
parenteral, sexual.
 Maior risco em aglomerações humanas e áreas sem 
saneamento, em gestantes a mortalidade é alta no HEV.
 Cosmopolita, higiene e vacinação.
Interatividade
Os vírus não são procariontes e não são eucariontes, muitos 
cientistas não o consideram como um ser vivo, mas um fator 
importante que pode garanti-los como tal é:
a) Possuem núcleo organizado.
b) Possuem reprodução sexuada.
c) Possuem material genético.
d) Possuem respiração aeróbica.
e) Possuem capacidade de fazer fotossíntese. 
Parasitos
 Protozoa: como a Giardia
 Chromista: como o Blastocystis hominis
 Fungi: os microsporídios
 Animalia: como os Trematódeos
Protozoários de importância médica
 Metamonada(flagelados): Giardia e Chilomastix
 Parabasalia (flagelados): Dientamoeba e Trichomonas
 Percolozoa (flagelados): Naegleria
 Euglenozoa (flagelados): Leishmania e Trypanosoma
 Amoebozoa (ameba): Acanthamoeba, Balamuthia e Entamoeba
 Sporozoa (esporozoários): Criptosporidium, Cyclospora, 
Toxoplasma, Babesia e Plasmodium
 Ciliophora (ciliados): Balantidium coli
Parasitos de classificação controversa
 Chromista de importância médica
 Blastocystis hominis
 Mycrospora de importância médica
 Encephalitozoon
 Enterocytozoon
 Brachiola
 Microsporidium
 Nosema
Animalia de importância médica
 Nemathelminthes: Trichinella, Trichuris, Ancylostoma, Necator, 
Ascaris, Dracunculus, filária, Enterobius e Strongyloides.
 Platyhelminthes: Trematódeos e Cestoides.
 Arthropoda: Crustáceos, aranhas, insetos e hemípteras.
Doenças e protozoários
 Portas de entrada do parasito
 Ingestão
 Penetração direta
Giardia lamblia
Fonte: www.objetivo.br/conteudoonline/imagens
Principais doenças parasitárias ocupacionais
 Malária (sangue).
 Amebíase (gastrointestinais, sistema nervoso).
 Leishmaniose (medula óssea, fígado, rins e pele).
 Tripanossomíase (sistema nervoso, intestino, coração e pele).
 Ascaridíase (intestino, fígado e pulmões).
 Esquistossomose (intestino, fígado, vias urinárias – bexiga, 
pulmões, baço, sistema nervoso e pele).
 Ancilostomose (pele, gastrointestinais – anemia).
Ciclo parasitário
Fonte: www.cve.saude.sp.gov.br/htm
Interatividade
Os parasitas possuem características peculiares, com ênfase 
em suas várias etapas de vida, os ciclos parasitários, fases que 
disseminam as espécies. Qual alternativa indica a via de 
contaminação, a prevenção e a doença correta?
a) Vaginal, cuidado com fômites e tricomoníase.
b) Parenteral, lavar as mãos e esquistossomose.
c) Oral, lavar as mãos e tricomoníase.
d) Vaginal, uso de preservativos e giardíase. 
e) Parenteral, cozinhar os alimentos e giardíase. 
ATÉ A PRÓXIMA!