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PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO Curso CST em Logística Semestre: 3° e 2° flex. Disciplinas integradoras Gestão da qualidade; Análise de custos; Processos logísticos; Gerenciamento de transportes e abastecimento; Sistemas de informação gerencial; Seminário de projeto integrado III. Professores Melina A. P. Cardoso; Valdeci Araújo; Edmarcos Carrara de Souza; João Coelho; Alexander Luis Montini; Marco Ikuro Hisatomi; Eduardo de Faria Nogueira. Conteúdos interdisciplinares Processos logísticos; Gestão; Dinâmica de transporte e abastecimento; Gestão estratégica de custos e qualidade nos produtos/serviços. Competência Conhecer os aspectos e métodos dos processos logísticos; conhecer as principais estratégias de transporte e abastecimento; programação e controle de custos; compreender a importância da informação para tomada de decisão empresarial; conhecer as teorias e métodos de custeio para a tomada de decisão; compreender a sistemática da entrega de produtos e serviços com qualidade. Habilidades Planejamento e controle dos processos logísticos; diferenciar as classificações dos elementos que compõem os gastos operacionais de uma organização em função do seu ramo de atividade; aprimorar a expertise na entrega de produtos e serviços com qualidade Objetivos de aprendizagem Apresentar a dinâmica e funcionalidade da logística da distribuição e armazenamento; aplicar a SP às disciplinas do semestre; permitir que o aluno se ambiente com os conceitos relacionados à contabilidade de custos e a gestão da qualidade. Prezado (a) aluno (a), Sejam bem-vindos a este semestre! A proposta de Produção Textual Interdisciplinar em Grupo (PTG) terá como temática: Processos logísticos, transporte e abastecimento. Escolhemos esta temática para possibilitar a aprendizagem interdisciplinar dos conteúdos desenvolvidos nas disciplinas desse semestre. ORIENTAÇÕES DA PRODUÇÃO TEXTUAL Como o Aluno deve desenvolver a PTG? A atividade é desenvolvida em grupo (de 2 até 7 integrantes) para alunos do modelo EAD Semipresencial, sendo que na capa do trabalho, deverá constar os nomes de todos os integrantes do grupo. O trabalho deverá ser desenvolvido respeitando as normas brasileiras da ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas. Disponível em: http://www.anhanguera.com/bibliotecas/biblioteca-virtual/pagina/normalizacao Como os alunos devem postar/entregar a PTG? A atividade deverá ser postada no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) em um único arquivo no ícone (em cada disciplina), no campo “Envio da Produção Textual - Em Grupo” que se encontra no final da página da disciplina (deve ser postado em todas as disciplinas). O tamanho do arquivo postado deve ser de até 5MB - para todos os cursos. Importante: O trabalho é em grupo, porém todos os alunos deverão postar individualmente a PTG em todas as disciplinas cursadas naquele semestre (série). Composição da nota da disciplina que possui a PTG A nota para a aprovação em cada disciplina é de 7,0 (sete) pontos e a composição da nota ocorre da seguinte forma: a) Prova: de 0,0 (zero) a 6,0 (seis) pontos. b) PTG: de 0,0 (zero) a 4,0 (quatro) pontos. c) Nota final da disciplina: Nota da prova + Nota da PTG. Relação do Seminário Interdisciplinar com a PTG A PTG deve contemplar a interdisciplinaridade (estudados no Seminário Interdisciplinar) resultante da seleção dos conteúdos essenciais desenvolvidos nas disciplinas do semestre. A Disciplina Seminário Interdisciplinar vale de 0,0 (zero) a 10,0 (dez) pontos sendo que o aluno também deverá realizar postagem da PTG nesta disciplina. Portanto, a PTG tem valor de zero à quatro pontos em cada disciplina e valor de zero à dez pontos na disciplina Seminário Interdisciplinar. Leitura e interpretação da SGA Todos os integrantes do grupo deverão ler atentamente a SGA descrita abaixo. A SGA trata de uma situação real selecionada pelos professores, com base na vivência real do profissional no ambiente da Logística Empresarial. Os alunos devem utilizar os conhecimentos teóricos adquiridos a partir das disciplinas ofertadas no semestre para interpretar a SGA. Em grupo, deverão destacar os aspectos mais importantes para, posteriormente, produzirem coletivamente o texto (resposta). Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) Situação-problema: Irmãos reinventam ótica da família com e-commerce e exportação de lentes de contato Irmãos encararam o desafio de criar uma loja virtual para expandir a ótica fundada pela mãe; hoje, grupo fatura R$ 8 milhões. Fonte: https://seuhistory.com/noticias/lente-de-contato-inteligente-que-grava-o-que-se-ve-e-reproduz-videos. Acesso em 31 de janeiro de 2019. O segmento ótico sempre foi familiar para os irmãos Lucas, 36 anos, e Daniel, 40. Em 1985, a matriarca Nanci montou uma ótica no bairro de Santo Amaro, em São Paulo, e eles passaram a infância e a adolescência envolvidos com óculos e lentes de contato. Já adultos, começaram a ajudar na administração e na operação do negócio e sentiram a necessidade de expandi-lo. Em vez de simplesmente aumentar o número de lojas, no entanto, decidiram arriscar no comércio eletrônico. Em 2010, criaram a NewLentes, uma loja virtual especializada na venda de lentes de contato que virou a “menina dos olhos dos negócios da família”, como diz Lucas, representando 64% do faturamento bruto anual de R$ 8 milhões. A NewLentes entrou em atividade em 2010, quando o e-commerce não era um setor tão forte e consolidado como hoje. Sem conhecimento de internet e com pouco capital para investir, os irmãos tiveram que vencer uma série de obstáculos para estruturar a loja online e fazê-la funcionar. A primeira dificuldade foi convencer a mãe de que sair do varejo convencional seria uma boa alternativa. Os dois também tiveram que buscar conhecimento para entender a complexidade do e-commerce e seus constantes desafios. “Entendíamos do produto, mas não conhecíamos o ecossistema do comércio eletrônico, que envolve muitos fornecedores de tecnologia, marketing digital e logística”, afirma Lucas. A família Fernandes passou pelos percalços iniciais com êxito. No primeiro ano de operação, a loja virtual já faturava quatro vezes mais do que a loja física. Para seguir operando com alto desempenho, no entanto, a NewLentes continua exigindo esforço, dedicação, investimentos e adaptações constantes. No último ano, por exemplo, a empresa começou a fazer uma aposta mais agressiva no marketing digital para atrair novos clientes, ao mesmo tempo em que aprimora o atendimento e os serviços para manter os clientes ativos. No primeiro semestre deste ano, a loja cresceu 28% em relação ao mesmo período de 2017. O ticket médio do e- commerce passou de R$ 199 em 2017 para R$ 212 este ano. “O segmento de lentes é caracterizado por compras recorrentes. Se entregamos uma boa experiência para o consumidor ele volta em seis meses”, diz Lucas. Uma das mudanças realizadas pela NewLentes foi a implantação do conceito de onmichannel, uma tendência no varejo que integra o comércio online e off-line. Atualmente, as vendas realizadas na loja virtual com retirada na loja física representam 4% do total. A família conta hoje com quatro lojas de rua, todas localizadas na mesma região da capital paulista onde a primeira ótica foi fundada. Diferentemente do que acontece nos negócios online, direcionados principalmente para o comércio de lentes de contato, os óculos representam 77% das vendas das unidades físicas. Com a experiência adquirida com a NewLentes, a família arriscou outros negócios online nomesmo segmento. Em 2015, percebeu a oportunidade de atuar no mercado externo para atender a demanda de consumidores de outros países por lentes de contato coloridas, produzidas no Brasil pela Solótica e não distribuídas internacionalmente. Em operação desde 2016, a Brazil Lens entrega em qualquer parte do mundo, por meio do serviço Fedex. Segundo Lucas Fernandes, os países europeus concentram a maior parcela dos clientes da loja. Entre eles, destacam-se os clientes de origem árabe. Durante sua trajetória, a família Fernandes fez a aquisição estratégica de outro e- commerce de lentes de contato, a One Lens, que ainda continua ativo, mas tem participação mais modesta nos negócios. As três operações online somadas representam 70% do faturamento do grupo familiar, que hoje emprega 25 funcionários. Em 2018, a expectativa da família é que o grupo de empresas tenha um crescimento de 18%. Fonte: Disponível em: <https://revistapegn.globo.com/Empreendedorismo/noticia/2018/08/irmaos-reinventam-otica- da-familia-com-e-commerce-e-exportacao-de-lentes-de-contato.html> . Acesso em 28 de janeiro de 2019. NORMAS PARA ELABORAÇÃO E ENTREGA DA PRODUÇÃO TEXTUAL Agora é com vocês! Logo abaixo cada professor elaborou um desafio (com base na SP), leiam atentamente e elaborem uma sugestão de resolução para os problemas propostos. 3.1. Gestão da qualidade Desafio: Os diretores, juntamente com a equipe de gerentes e supervisores, decidiram verificar se haviam reclamações de clientes relacionadas aos produtos enviados, ao atendimento, à entrega, entre outros, para que pudessem continuamente buscar melhorias e oportunidades de crescimento, visando não somente mais clientes através das famosas "indicações", como também a fidelidade daqueles que compravam de forma esporádica. Para isso, resolveram aplicar um questionário com algumas perguntas específicas sobre a qualidade dos itens que eram entregues aos clientes, e após a análise dos mesmos, descobriram que o problema (ou efeito) mais citado pelos clientes era o atraso na entrega dos produtos. Sabendo disso, o grupo resolveu contratar você e sua equipe (que neste caso enquadram-se como analistas de qualidade) para verificar quais os itens (causas) estavam diretamente e indiretamente relacionados ao problema. Para isso, solicitaram que recrutassem o grupo de colaboradores envolvidos nas operações de elaboração e entrega das lentes, para que pudessem juntos, descobrir as causas primárias, secundárias e até terciárias relacionadas ao problema, pois necessitavam de algo prático em formato de Diagrama de Espinha de Peixe de causas agrupadas em grupos (mão de obra, materiais, meio ambiente, máquinas, medição e métodos), para que pudessem de forma organizada, buscar possíveis soluções para cada uma das causas relacionadas ao problema. Solicitaram ainda que, para cada grupo dos 6Ms, fossem trazidas pelo menos 2 causas relacionadas ao problema! Agora é com vocês! Elaborem um Diagrama em formato de "Espinha de Peixe", contendo pelo menos 2 causas relacionadas a cada um dos grupos dos 6M’s e que estejam diretamente ou indiretamente relacionados ao problema "atraso na entrega dos produtos". Apresentem ainda, pelo menos uma solução para cada uma das causas apresentadas. Bibliografia Recomendada: CARPINETTI, L. C. R. Gestão da qualidade: conceitos e técnicas. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2016. LOBO, R. N. Gestão da Qualidade. São Paulo: Érica, 2010. PALADINI, E. P. Gestão da Qualidade: Teoria e Prática, 3ª ed. São Paulo: Atlas. 2012. 3.2 Análise de custos Desafio: A margem de contribuição é uma informação fundamental para determinar a saúde financeira da empresa assim como o cálculo do lucro. Os gestores da empresa NewLentes estão preocupados com essas informações, pois precisam tomar algumas decisões. Nesse sentido foram retirados alguns dados da empresa em determinado período em 2018, sendo os mesmos listados a seguir: Receita total: R$ 1.350.000,00 Custos fixos totais: R$ 372.000,00 Custos variáveis totais: R$ 412.000,00 Despesas variáveis totais: R$ 185.000,00 Despesas fixas totais: R$ 102.000,00 Considerando as informações listadas, calculem a margem de contribuição total e o lucro do período em questão. Bibliografia Recomendada: PAIM, Wilson Moisés. Análise de custos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional Ltda. 2016. LEONE, George S. G.; LEONE, Rodrigo José Guerra. Curso de Contabilidade de Custos. 4.ed. São Paulo: Atlas, 2010. 3.3 Processos Logísticos Desafio: 1) Dentro do gerenciamento de estoques é importante contemplar a gestão da demanda, devido à importância da orientação dos estoques em função da demanda/necessidade do consumidor final. Umas das estratégias que pode ser considerada genérica (devido à amplitude) é referente aos sistemas puxados (pull) e sistemas empurrados (push). Cabe a vocês conceituar os tipos de sistemas citados e definirem qual é o sistema usualmente utilizado na comercialização de lentes de contato da empresa NewLentes. Deem suas contribuições explicando as vantagens e desvantagens de cada sistema. 2) A logística é o conjunto de atividades que integra, coordena e controla o fluxo físico de materiais e de informações nas fases de: compra, armazenagem, manipulação de material, movimentação, distribuição e transporte. Dentre os subprocessos destaca- se a logística de suprimentos que é responsável pela entrada de todos os suprimentos, ou seja, todos os insumos necessários a atender a demanda, como por exemplo, as matérias primas ou produtos para comercialização, até a liberação para que possam ser efetivamente consumidos. Envolve as atividades de seleção de fornecedores, aquisição, definição dos meios de transporte, processos de armazenagem, a gestão e ainda coordena o fluxo de informações relacionadas a estes insumos. A fim de que a NewLentes não venha apresentar problemas com alguns fornecedores (entrega, prazos, contratos de fornecimento, fornecedores não qualificados) cabe a você e sua equipe neste momento desenvolver um manual que servirá para orientar o desenvolvimento, avaliação e cadastro de novos fornecedores. Isso significa dizer que nenhum fornecedor poderá trabalhar com a empresa em questão, caso todos os requisitos e critérios não estejam de acordo com este manual. Bibliografia Recomendada: FERREIRA, Leonardo, Et al. Processos logísticos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. PIRES, Silvio R. I. Gestão da cadeia de suprimentos. São Paulo: Atlas, 2016. 3.4. Gerenciamento de transportes e abastecimento Desafio: Nos dias de hoje, com o ambiente empresarial cada vez mais competitivo, a velocidade do atendimento é de suma importância, para isso acontecer se faz necessário que a empresa tenha os estoques bem gerenciados. Nos últimos meses notou-se que a empresa estava perdendo vendas de lentes pois não conseguia encontrar o produto dentro de seu armazém. Em uma análise preliminar ficou decidido que a empresa implantaria a utilização de etiquetas inteligentes com RFId (Identificação por rádio frequência) e em conjunto, será implantado um sistema WMS. Você como analista de logística deverá convencer a diretoria que a solução é adequada, para isso deverão explicar o que são os dois sistemas e quais as suas vantagens de utilização. Bibliografia Recomendada: OLIVEIRA, S.; PETRECH A. O.; LIMA, L.M.S. Gestão de transportes. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2014. 176 p. BALLOU, R. H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial. Porto Alegre: Bookman,2006. 3.5 Sistemas de Informações Gerenciais Desafio: A dinâmica imposta pelo modelo de negócio baseado na Internet (e-Business) é um desafio aos gestores, além do volume de vendas (escalabilidade); o fator mais crítico está no gerenciamento de pedidos e das entregas: considerando o processo de compra pelo cliente, o gerenciamento da logística de produção e entrega, até a cadeia de suprimento de matéria prima pelos fornecedores. Bem, assim vocês deverão propor a implantação de um Sistema de Informação que possa atender à crescente demanda da empresa de comercialização de lentes de contato (ver a SGA), para isso deverão seguir os seguintes passos: 1. Teorizar os tipos de sistemas que podem atender ao negócio, inclusive que possam estruturar e melhorar os processos. 2. Destaquem quais são as principais Vantagens e Desvantagens que a empresa pode vir a enfrentar, a respeito da implementação do sistema proposto. 3. Elaborem um diagrama e descreva as funcionalidades que deverão ser atendidas pelos sistemas de informação, para atender ao negócio, considerando desde o processo de recepção de matéria prima, produção das lentes, distribuição e entrega aos clientes de acordo com os pedidos. Ou seja, devem considerar o conceito da integração dos sistemas, como vantagem do processo de tomada de decisão. Como orientação, devem pensar nas seguintes questões: um sistema funcional atenderia as necessidades da empresa de comércio pela Internet? Qual a ferramenta, em sua opinião, atenderia melhor as necessidades da organização? Quais os módulos essenciais a seu negócio? As perguntas destacadas acima podem servir como diretrizes. Além das informações contidas no caso, utilize os conceitos apresentados na disciplina de “Sistemas de Informação Gerencial” como subsídio teórico para discussão desta etapa. As figuras abaixo podem auxiliar no desenvolvimento desta etapa: Fonte: Turban e Volonino, 2013. Bibliografia Recomendada: ARMELIN, Danylo Augusto; SILVA, Simone Cecília Pelegrini; COLUCCI, Claudio. Sistemas de Informação Gerencial. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. p. 236. GORDON, S. R. Sistemas de Informação: uma abordagem gerencial. Rio de Janeiro: LTC, 2013. Disponível na biblioteca virtual pelo link < http://bit.ly/CRM-Gordon_MHisa > Acesso em 31 jan. 2019. TURBAN, E., VOLONINO, L. Tecnologia da informação para gestão: em busca do melhor desempenho estratégico e operacional. 8 ed. Porto Alegre: Bookman, 2013. Página 297 a 302. Disponível na biblioteca virtual pelo link < http://bit.ly/SCM- TURBAN_MHisa > Acesso em 31 jan. 2019. NORMAS PARA ELABORAÇÃO E ENTREGA DA PRODUÇÃO TEXTUAL 1. O cadastro do trabalho deverá obedecer ao prazo limite de postagem, conforme disposto no cronograma do curso. Não existe prorrogação para a postagem da atividade. Todos os alunos devem postar à atividade em todas as disciplinas vigentes do semestre/série. 2. A produção textual deve ter no mínimo 7 e no máximo 10 laudas (páginas). Obs.: Capa, sumário, referências bibliográficas NÃO serão consideradas laudas. 3. Deve conter, depois de pronto, capa e folha de rosto padrão do curso, sendo organizado no que tange à sua apresentação visual (tipos e tamanhos de fontes, alinhamento do texto, espaçamentos, parágrafos, apresentação correta de citações e referências, entre outros elementos importantes). Essas orientações estão disponíveis na Biblioteca Digital / Virtual da instituição. 4. Importante: A produção interdisciplinar é um trabalho original e, portanto, não poderá haver trabalhos idênticos aos de outros alunos ou com reprodução de materiais extraídos da internet. Os trabalhos plagiados serão invalidados, sendo os alunos reprovados na atividade. Lembrem-se de que a prática do plágio constitui crime, com pena prevista em lei, e deve ser evitada no âmbito acadêmico. 5. Importante: Não serão aceitos, sob nenhuma hipótese, trabalhos enviados em PDF. Regras para apresentação dos trabalhos Os trabalhos deverão ser apresentados por todos os grupos; As apresentações acontecerão no período das aulas atividades dos seminários conforme especificado no cronograma; Os tutores presenciais são responsáveis por organizar os grupos e inserir as avaliações nas fichas de apresentação no sistema; Tempo de apresentação: cada grupo terá no mínimo 10 e no máximo 15 minutos para apresentar os trabalhos; Estrutura da Apresentação Apresentação Slide 1 - Nome do Curso / Semestre / Nome dos integrantes da equipe / Polo - Ano/Semestre (ex: Londrina - 2019) Slide 2 - Tema do Trabalho Introdução - 1 a 2 Slides Desenvolvimento - 3 a 6 Slides Apresentação dos resultados 1 a 2 Slides Considerações Finais Informações Complementares - 1 Slide Um ótimo trabalho! Equipe de professores
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