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1a Questão (Ref.:201601824037) Pontos: 0,1 / 0,1 Parasita do intestino delgado cuja transmissão ocorre através da ingestão de cistos maduros presentes em água e alimentos é? Schistosoma mansoni Taenia solium Ancylostoma douodenale. Ascaris lumbricóides Entamoeba histolytica. 2a Questão (Ref.:201602900226) Pontos: 0,1 / 0,1 (UFPR) ¿O nutricionista da Universidade Estadual de Kansas Amber D. Howells e colaboradores pesquisaram porque pessoas que trabalham em restaurantes por vezes não seguem as diretrizes da correta higiene alimentar. Observaram que o treinamento pode aumentar o conhecimento sobre segurança alimentar, mas que nem sempre isso muda a prática. A culpa, para os trabalhadores, é do tempo apertado.¿ (Trecho extraído da reportagem Lavar as mãos evita doenças, por Julio Abramczyk, Folha de são Paulo , 29 de março de 2009, p.C6. Caderno Saúde.) Sobre o tema, considere as seguintes afirmativas: 1. As pessoas poderão contrair infecções intestinais decorrentes das bactérias presentes nas mãos dos funcionários que trabalham com comida. 2. As pessoas poderão contrair verminoses pela presença de ovos de vermes nos alimentos mal lavados. 3. As pessoas terão diarreia amebiana causada pela presença de protozoários nos alimentos. 4. As pessoas desenvolverão a nova gripe suína pelo cozimento inadequado de alimentos originados da carne de porco. Assinale a alternativa correta: Somente as afirmativas 1, 2 e 3 são verdadeiras. Somente as afirmativas 1 e 4 são verdadeiras. Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras. Somente as afirmativas 2 e 4 são verdadeiras. Somente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras. 3a Questão (Ref.:201602867866) Pontos: 0,1 / 0,1 A neurocisticercose, uma doença cerebral fácil de ser erradicada mas praticamente incurável em sua fase crônica, está crescendo no Brasil. O parasita que provoca a neurocisticercose infesta o organismo através da: infecção de microfilárias provenientes da picada do mosquito ingestão de ovos vivos de tênia encontrados em verduras penetração ativa da cercária na pele exposta aos focos invasão de larvas rabditóides presentes em alimentos contaminados invasão de larvas rabditóides presentes na saliva 4a Questão (Ref.:201601873311) Pontos: 0,1 / 0,1 Uma das principais parasitoses é atribuída ao parasita Giardia lâmblia. Com relação ao parasita é correto afirmar: Não ocorre transmissão através de animais domésticos. A falta higiene e educação sanitária são fatores fundamentais por isso em ambiente de grandes aglomerações os cistos podem ser facilmente disseminadas As formas contaminantes são altamente sensíveis não sendo assim de fácil disseminação. Os quadros assintomáticos não necessitam ser tratadas sendo a sua cura espontânea. A contaminação não ocorre em pessoas imunocompetentes. 5a Questão (Ref.:201604644953) Pontos: 0,1 / 0,1 Considere os seres Plasmodium vivax, Plasmodium falciparum e Plasmdium malariae e marque a alternativa correta. Os três seres representam animais que pertencem a uma mesma espécie. Os três espécimes são protistas que pertencem ao gênero Plasmodium. Os três seres representam animais que pertencem a um mesmo gênero. Os três seres representam bactérias que pertencem a um mesmo gênero. Os três seres representam protistas que pertencem a uma mesma espécie.
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