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Administração de Estoque como Estratégia para a Rentabilidade das Empresas

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i 
 
 
UNIVERSIDADE LUEJI ANKONDE 
ESCOLA SUPERIOR POLITÉCNICO DA LUNDA SUL 
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO E GESTÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ADMINTRSTAÇÃO DE ESTOQUE COMO ESTRATÉGIA PARA 
RENTABILIDADE DAS EMPRESAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Autor: Arão Manuel Mbongue 
 
 
 
 
 
 
 
ii 
 
 
UNIVERSIDADE LUEJI A´NKNDE 
ESCOLA SUPERIOR POLITÉCNICA DA LUNDA-SUL 
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO E GESTÃO 
 
 
 
 
 
 
 
TÍTULO: ADMINTRSTAÇÃO DE ESTOQUE, ESTRATÉGIA PARA 
RENTABILIDADE DAS EMPRESAS. 
 
 
Monografia apresentada no Departamento 
de Administração e Gestão para a 
obtenção do título de licenciado em 
Administração e Gestão. 
 
 
Monografia Nº _________ 
 
 
Autor: Arão Manuel Mbongue 
 
Orientador: Mcs. Manuel A. da Silva Coimbra 
 
 
 
 
Saurimo/2015 
iii 
 
DEDICATÓRIA 
 
 
 
 
 
 
A Deus todo-poderoso 
Minha mãe Adelaide João, que sua alma 
descanse em paz 
Minha esposa, Zinha Maria, 
amiga, companheira e conselheira 
Meus filhos Arão, Elizabeth, Seno e Adelaide 
potenciais seguidores por excelência. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
iv 
 
AGRADECIMENTO 
 
 
 
 
A Deus por iluminar o meu caminho. 
Ao professor Manuel A. Silva Coimbra por 
ter aceitado o meu pedido, pelos conselhos, 
dedicação, pareceres críticos, 
encorajamento e pelo tempo concedido 
Gratidão imensa endereça-se também a 
minha esposa e aos meus filhos pelo apoio, 
carinho, amizade e compreensão. 
Aos meus amigos e colegas Abreu, Vasco, 
Alzira, Duracelma, Paula; a senhora 
Kulacama que no momento certo e horta 
certa encorajou-me a se escrever na ESPLS. 
Aos professores, funcionários da ESPLS, ao 
gerente da Loja Nosso Super e a todos que 
de forma directa ou indirecta contribuíram na 
minha formação. 
v 
 
ÍNDICE 
Lista de tabelas ……………………..…………………………….........……........……. vii 
Lista de Gráficos ……………………….…………………….........…………….…….. viii 
Lista de siglas e abreviatura ……………….……………........………………….…… ix 
RESUMO .................................................................................................................... x 
ABSTRACT ............................................................................................................... xi 
CAPÍTULO 1. INTRODUÇÃO ................................................................................... 12 
1.1 TEMA: .............................................................................................................. 13 
1.1.1 Delimitação do Tema ........................................................................... 13 
1.2 JUSTIFICAÇÃO DA ESCOLHA DO TEMA ...................................................... 13 
1.3 OBJECTIVOS .................................................................................................. 14 
1.3.1 Objectivo Geral ........................................................................................ 14 
1.3.2 Objectivos Específicos ............................................................................ 15 
1.4 POPULAÇÃO E AMOSTRA ............................................................................. 15 
1.5 FORMULAÇÃO DO PROBLEMA ..................................................................... 15 
1.5.1 Hipótese .................................................................................................... 15 
1.6 METODOLOGIA .............................................................................................. 15 
1.6.1 Caracterização da pesquisa .................................................................... 15 
1.7 MÉTODOS DE ABORDAGEM ......................................................................... 16 
1.7.1 Método dedutivo. ..................................................................................... 16 
1.7.2 Método Dialéctico .................................................................................... 16 
1.8 PROCEDIMENTO DE COLECTA .................................................................... 17 
1.8.1 Entrevista ................................................................................................. 17 
1.8.2 Observação .............................................................................................. 17 
1.8.3 Pesquisa bibliográfica ............................................................................. 18 
1.8.4 Pesquisa documental .............................................................................. 18 
CAPÍTULO 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA - ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUE
 .................................................................................................................................. 19 
2.1 CONCEITO DE ESTOQUES ........................................................................... 19 
2.1.1 Objectivo de estoque ............................................................................... 20 
2.1.2 Políticas de estoque ................................................................................ 20 
2.1.3 Tipos de estoques ................................................................................... 21 
2.2 CONTROLO DE ESTOQUE ............................................................................ 22 
vi 
 
2.2.1 Função de controlo de estoque .............................................................. 22 
2.2.2 Avaliação de estoque .............................................................................. 23 
2.2.3 Custo Médio ............................................................................................. 24 
2.2.4 Retorno de capital .................................................................................... 25 
2.2.5 Giro de estoque ou rotatividade ............................................................. 25 
2.2.6 Estoque de segurança ............................................................................. 26 
2.3 INVENTÁRIO FÍSICO ...................................................................................... 27 
2.4 A CURVA ABC ................................................................................................ 28 
2.5 CUSTO DE ESTOQUE .................................................................................... 30 
2.6 AVALIAÇÃO DE NÍVEIS DE ESTOQUE .......................................................... 34 
2.6.1Tempo de reposição ................................................................................. 35 
2.6.2 Ponto de Pedido ....................................................................................... 35 
2.6.3 Lote de Compra ........................................................................................ 36 
2.6.4 Estoque Máximo ...................................................................................... 36 
2.7 PREVISÃO DE ESTOQUE .............................................................................. 36 
CAPÍTULO 3. ARMAZENAGEM DE MATERIAIS .................................................... 42 
3.1 CONCEITO DE ARMAZENAGEM ................................................................... 42 
3.2 ESTOCAR MATERIAL INTELIGENTEMENTE ................................................ 43 
3.3 NECESSIDADE DE ESPAÇO FÍSICO ............................................................. 44 
3.4 O EQUIPAMENTO DE MOVIMENTAR MATERIAIS ....................................... 45 
3.4.1 Cargas unitizadas .................................................................................... 46 
CAPÍTULO 4. EMPRESA ESTUDADA .................................................................... 49 
4.1 ANÁLISE E INTERPRETAÇÃO DE DADOS ...................................................