Aula_2 _Demanda_Oferta_e_equilibrio_de_mercado

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Curso: Engenharia Agronômica/Zootecnia
Disciplina: Economia Agroindustrial
Tema: Demanda, oferta e equilíbrio
Prof. Dr. Etiénne Groot
etienne.groot@unesp.br
Dracena1
1. Fundamentos de microeconomia
Coeteris paribus:
MERCADO DE BENS 
E SERVIÇOS
•Firmas vendem
•Lares compram
MERCADO DE 
FATORES
•Firmas compram
•Lares vendem
EMPRESAS
•Compram fatores de produção
•Vendem produtos/serviços
Lares
•Vendem fatores de produção
•Compram produtos/serviços
Receita
Bens e serviços Bens e serviços
Gastos com consumo
Custos
Fatores de produção
Ingressos (salário, 
Terra, capital
tr
a
b
a
lh
o
d
iv
id
e
n
d
o
s
,.
..
)
2
Teoria de preços: 
Analise parcial da 
formação de preços 
nos mercados
2. Divisão dos tópicos de microeconomia
I – Teoria da demanda
II – Teoria da oferta
III – Análises de estruturas
de mercado
(organização –
P e Q de equilíbrio)
IV – Teoria do Equilíbrio Geral e do Bem Estar (interações de mercados)
V – Imperfeições de mercado: externalidades, bens públicos, informações assimétricas
Teoria do consumidor (demanda individual)
Demanda de mercado
Oferta individual
Oferta de mercado
Teoria da Produção (relações físicas)
Teoria dos Custos de Produção (preços de insumos)
Concorrência perfeita
Concorrência monopolística
Monopólio
Oligopólio
Concorrência perfeita
Monopsônio
Oligopsônio
Mercado de bens 
e serviços
Mercado de insumos
e fatores de produção
(demanda derivada)
3
3. Análise de demanda de mercado
3.1 Definição de demanda
Demanda (bem, serviço) = f (renda, gostos, preços)
•Intenção (desejo) e possibilidade de compra pelo consumidor
•Fluxo: quantidade/tempo (dia, semana, mês, ano)
3.2 Fundamentos da teoria da demanda
3.2.1 Valor utilidade e valor trabalho
Utilidade: satisfação e bem – estar atribuído aos bens e serviços
desejo de compra, segundo as preferências subjetivas
Hipótese assumida: 
dado os preços dos bens e serviços e a renda do consumidor, ao demandar um 
produto o consumidor está maximizando a sua satisfação (utilidade)
4
Teoria do Valor Utilidade (TVU) x Teoria do Valor Trabalho (TVT)
TVU: O valor se forma na demanda do bem
Consumidor é o pilar do capitalismo
Subjetivo
TVT: O valor se forma na oferta
Clássicos: L (escassa) e T (abundante) e K (pouco significativo)
Objetivo (custos)
“Teorias que se complementam na predição do comportamento de mercados”
5
Conceitos de utilidade total (Ut) e utilidade marginal (Umg)
Umg → Curva de demanda e suas propriedades
Paradoxo da água e o diamante
Água: alta Ut (necessário) e baixa Umg (abundância)
Diamante: baixa Ut (supérfluo) e alta Umg (escasso)
Contínua e diferenciável
Lei da Umg decrescente
Utilidade
Total
(Ut)
Utilidade
Marginal
(Umg)
Quantidade consumida (q)
Quantidade consumida (q)
6
3.2.2 Noções sobre equilíbrio do consumidor: curva de indiferença 
e reta orçamentária
Curva de Indiferença (CI)
Inclinação negativa da CI: Taxa Marginal de Substituição (TMS)
Convexidade em relação à origem da CI: Lei da Umg decrescente
Batatas
(kg)
Carne (kg)
8
5
3
2 3 5
A
B
C
7
Axiomas do consumidor racional 
(consistência das preferências)
•Completa: é possível comparar as alternativas
A > B ou B > A
•Transitividade: 
Se A > B e B > C, então A > C
•Não saciável: 
Cesta A (1kg de farinha e 1 kg de feijão)
Cesta B (2kg de farinha e 1 kg de feijão)
Então B > A
8
 Mapa de Indiferença
U0 < U1 < U2
Batatas
(kg)
Carne (kg)
U0
U1
U2
9
Restrição orçamentária
Dada a renda disponível ao consumidor (m), num dado período de tempo, a 
restrição orçamentária condiciona o conjuntos de bens e serviços que o 
consumidor pode adquirir.
Reta Orçamentária (RO)
Gasto acima das 
possibilidades
Gasto abaixo das 
possibilidades
Na análise, 
o consumidor gasta toda 
a renda disponível (m)
Os recursos são limitados
m = p1 . q1 + p2 . q2
m/pcarne
m/pbatata
q2 = m/p2 - p1/p2 . q1
Inclinação da RO
Batatas
(kg)
Carne (kg)
RO
10
Equilíbrio do consumidor
• O consumidor tenta fazer a melhor escolha dado os seu recursos
TMS = - p1/p2
Batatas
(kg)
Carne (kg)
5
3
U0
RO0
11
Situações alternativas de equilíbrio do consumidor
Aumento da renda do consumidor e/ou diminuição dos preços dos produtos
•Maior nível de satisfação (utilidade)
•Maior nível de consumo
Linha preço – consumo
U0 < U1 < U2
Batatas
(kg)
Carne (kg)
U0
U1
U2
RO0 < RO1 < RO2
RO2RO1RO0
12
3.3 Variáveis que afetam a demanda
• riqueza (e sua distribuição) → patrimônio
• renda (e sua distribuição) → lucro, aluguel, salário,...
• preço do bem e outros bens → substitutos, complementares, nível de preços
• fatores climáticos e sazonais → feijoada, salada de frutas,...
• propaganda → influenciar o consumidor
• hábitos, gostos, preferências dos consumidores
• localização do consumidor
• tamanho da população → importante no caso dos alimentos
• distribuição etária da população
• tamanho das famílias
• expectativas sobre o futuro → falta de mercadoria
• facilidades de crédito (disponibilidade, taxa de juros, prazos)
13
Coeteris paribus
Enfoque tradicional: Função Geral de Demanda
Especificação do modelo:
•Pode haver mais variáveis que explicam a demanda
•Algumas das variáveis mencionadas podem ter pouca importância na demanda
14
3.3.1. Relação entre a quantidade demandada e o preço do próprio bem
Lei Geral da Demanda
 Efeito renda: 
• A diminuição do preço aumenta o poder aquisitivo
• O aumento do preço diminui o poder aquisitivo
 Efeito substituição:
• A diminuição do preço torna o produto mais barato que os produtos concorrentes
• O aumento do preço torna o produto mais caro que os produtos concorrentes
Por que desta relação?
Coeteris paribus
Curva de Demanda
Cte
15
q1
q1
p1
q2
m/p2
m/p1’ m/p1
0 m/p1”
p1”
p1
0
p1’
Curva de demanda
↓Preço
↑ Poder aquisitivo
16
RO”
U0
U1
U2
A
AB
B
C
C
RO0RO’
p”1 < p1
0 < p’1
3025201510
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
Não representa a compra efetiva
Dado o preço: 
disposição máxima a comprar
Dada a quantidade: 
disposição máxima a pagar
Curva de demanda com formato linear
pi
qi
Di
17
Preço
(R$)
Quantidade
demandada
(unidades)
1,00 30
2,00 25
3,00 20
4,00 15
5,00 10
Curva de demanda com formato de potência
pi
qi
função potência
18
FÓRMULA FUNCIONAL DA FUNÇÃO DEMANDA
(Potência)
3.3.2. Relação entre quantidade demandada e preços de outros bens e serviços
a) Bens substitutos ou concorrentes: o consumo de um bem substitui o do outro
Outros exemplos de bens substitutos
•Carne de vaca, peixe, frango
•Cerveja kaiser, brahma, itaipava
•Viagem trem, ônibus, carro
•Manteiga, margarina
•Insumos: milho, sorgo, mandioca 
Coeteris paribus
19
pcoca-cola
qcoca-cola
1,00
1.000 2.000
D0coca-cola
D1coca-cola
(Supondo um aumento 
no preço do guaraná)
b) Bens complementares: são bens consumidos em conjunto
Exemplos de bens complementares:
• camisa social e gravata
• pneu e câmara
• pão e manteiga
• sapato e meia
• café e açúcar
• sementes e adubo
Coeteris paribus
20
pgasolina
qgasolina
5,00
150 200
D1gasolina
D0gasolina
(Supondo um aumento 
no preço do automóvel)
3.3.3. Relação entre demanda de um bem e renda do consumidor (m)
Bem normal. Ex. Carne de 1ª, carro novo, viagens,...
Bem inferior. Ex. carne de 2ª,carro de 2ª mão, roupas rústicas,...
Bem de consumo saciado ou neutro. Ex. sal, açúcar, óleo, etc.
 Nível de Renda: 
• Baixo: poucos bens são inferiores
• Alto: muitos bens são inferiores (penas de produtos de alta qualidade)
Coeteris paribus
21
Efeito do aumento da renda no consumo de alguns produtos
22
Pcarne 1ª
qdcarne 1ª
D1carne 1ª
D0carne 1ª
Bem normal
Pcarne 2ª
qdcarne 2ª
D0carne 2ª
D1carne 2ª
Bem inferior
parroz
qdarroz
D0arroz = D
1
arroz
Bem de consumo saciado
3.3.4. Relação entre demanda de um bem e hábitos dos consumidores (G)
Influência das campanhas na demanda de leite e de cigarro
Coeteris paribus
23
Pleite
qdleite
Pcigarro
qdcigarro
D1leite
D0leite D
1
cigarro
D0cigarro
Resumo das principais variáveis que determinam a demanda
24
3.4. CURVA DE DEMANDA DE MERCADO DE UM BEM OU SERVIÇO
sendo, i = 1, 2, ..., n consumidores
Demanda de mercado de guaraná (quantidade em latas)
25
Preço
($)
qd guaraná 
(consumidor A)
qd guaraná 
(consumidor B)
qd guaraná 
(consumidor C)
Demanda de 
mercado de 
guaraná
2,00 14 10 22 46
1,50 24 15 32 71
1,00 34 20 42 96
0,50 44 25 52 121
Demanda de mercado de guaraná (quantidade em latas)
• Alterações em pi, ps, pc, m e G, coeteris paribus, alteram as curvas de demandas 
individuais e, consequentemente, a curva de mercado
26
p 
qdA
2,00 
1,50 
1,00 
0,50 
14 24 34 44 
p 
qdB10 15 20 25 
p 
qdC
22 32 42 52 
p 
qdtotal46 71 96 121 
Consumidor A Consumidor B Consumidor C Total mercado
3.5 OBSERVAÇÕES ADICIONAIS SOBRE A DEMANDA
Variação da 
demanda
Variação na 
quantidade demandada
Variação de qi por pi,
Coeteris paribus
Variação de qi por 
pc, ps, m e G
Coeteris paribus
27
pi
qdi
p0
q0 q1
D1i
D0i
pi
qdi
p0
q0 q1
p1
B
A
D0i
O conceito de excedente do consumidor
Beneficio ao consumidor
28
$
qd
D
Preço de mercado
200
180
160
140
120
1 2 3 4 5
Paradoxo ou bem de Giffen: exceção à Lei Geral da Demanda
A demanda aumenta com o aumento do preço e diminui com o aumento da renda
29
qdbatata
pbatata
Curva de demanda de batatas
Formato da curva de demanda
•Estimado por modelos econométricos
Ex. Função linear
Ex. Função em formato de potência
Bem normal
• Qual deve ser o sinal de um bem neutro?
• Qual função é a correta?
• E a variável gosto é difícil de medir, como coloca-la no modelo?
Renda
30
Preços Relativos x Preços Absolutos
•Se o preço da margarina aumentar em 10% e o preço da manteiga aumentar em 
10% e, ainda se a renda aumentar 10%, nada acontece com a demanda
•Se o preço da margarina aumentar em 10% e o preço da manteiga permanecer igual, 
a demanda de margarina diminuirá e a de manteiga aumentará
O que importa são preços relativos (relação de preços entre os bens) 
e não os preços absolutos
31
1. Dados:
pede-se:
a) O bem y é complementar ou substituto de x? Por quê?
b) O bem x é normal ou inferior? Por quê?
c) Supondo:
qual a quantidade procurada de x?
Exercícios
32
2. Dados
pede-se:
a) O bem x é normal ou inferior? 
b) O bem y é complementar ou substituto a x? Por quê?
c) O bem x seria um bem de Giffen? Por quê?
d) Supondo:
qual a quantidade demandada de x?
e) Se a renda aumentar 50%, coeteris paribus, qual a quantidade demandada de x?
33
4. Análise da oferta de mercado
4.1 Definição de oferta
•É a quantidade de determinado bem ou serviço que os produtores e 
vendedores vendem num determinado período.
•A oferta é um plano ou intenção, não venda efetiva
34
4.2 Variáveis que afetam a oferta de bens e serviços
35
Curva de oferta de um bem ou serviço
O aumento do preço do produto, coeteris paribus,
aumenta a receita e, em consequência, os lucros 
36
qsi
pi
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
10 15 20 25 30
Si
Preço
($)
Quantidade
ofertada
(unidades)
1,00 10
2,00 15
3,00 20
4,00 25
5,00 30
O aumento do preço de um fator de produção, coeteris paribus,
aumenta o custo de produção e, em consequência, diminui os lucros 
37
qscafé
pcafé
p0
q1 q0
S0café
S1café
Supondo o 
aumento do 
preço da terra
Coeteris paribus, o aumento do preço da soja a torna mais rentável e 
a permanência do preço do arroz mantém a sua rentabilidade. Há 
mais estímulo para produzir soja e menos à produção de arroz. 
38
qsarroz
parroz
p0
q1 q0
S0arroz
S1arroz
Supondo o 
aumento do 
preço da soja
Coeteris paribus, o avanço na tecnologia diminui os custos de 
produção, os lucros aumentam, bem como a oferta
p0
39
qsi
pi
q0 q1
S1i
S0i
Melhoria no 
processo de 
produção
Coeteris paribus, condições climáticas e ambientais favoráveis 
aumentam a oferta de produtos
p0
40
p0
qsi
pi
q0 q1
S0i
Mudança 
climática 
favorável
S1i
Mudança 
climática 
desfavorável
p0
qsi
pi
q1 q0
S0i
S1i
4.3. Curva de oferta de mercado de um bem ou serviço
Sendo j = 1,..., m
41
4.4 Observações sobre a oferta de um bem ou serviço
Variação de qi por pn, πm, T e A
Coeteris paribus
Variação de qi por pi,
Coeteris paribus
p0
q1 q0
Formato da curva de oferta: linear, ou potencial, ou exponencial (dados)
S = f (pi, πm, pi(t-1))
Expectativas (defasagem: decisão/produção)42
qsi
pi
Si
Variação na 
quantidade 
ofertada
p1
p0
q0 q1 q
s
i
pi
S0i
Variação na 
oferta
S1i
O conceito de excedente do produtor
• Ganho de bem estar por receber um preço maior que o mínimo 
para permanecer no mercado
43
Beneficio ao produtor
pi
qs
S
Preço de mercado
100
90
80
70
60
1 2 3 4 5
120
6
5. O equilíbrio de mercado
5.1. O equilíbrio de mercado de um bem ou serviço
44
pi
qi
S
D
E
q0
p0
Equilíbrio de mercado de um 
bem ou serviço
q0 = q
S = qD
p0 = p
S = pD
Tendência ao nível de equilíbrio: lei da oferta e da procura
Excesso de oferta: ↑ estoques (↑ concorrência) → ↓ preços (ao equilíbrio)
Excesso de demanda: (↑ WTP) → ↑ preços (ao equilíbrio)
Empresas e consumidores tendem a encontrar um equilíbrio, 
sem a interferência do governo
45
p
q
S
D
E
q0
p0
Excesso de oferta
Excesso de demanda
p’
p”
qs’qs” qd’ qd”
5.2. Mudanças no ponto de equilíbrio de mercado
Situação
•Bem normal
•Aumento da renda
Excesso de demanda
46
p
q
S0
D0
E0
q0
p0
p1
D1
E1
q’0
q1
Mudança do ponto de equilíbrio devido ao deslocamento da 
demanda
q0’
E0
47
Excesso de demanda
p
q
S0
D0
q0
p1
p0
q1
Mudança do ponto de equilíbrio devido ao deslocamento da 
oferta
Situação
Diminuição do preço
dos fatores de
produção
S1
E1
48
p
q
S0
D0
q0
p1
p0
q1
Situação
•Diminuição do preço dos 
fatores de produção
•Aumento da renda
S1
Mudança do ponto de equilíbrio devido ao deslocamento 
conjunto, da oferta e da demanda
D1
E0
E1
5.3. Exercícios sobre equilíbrio de mercado
1. Dados (função demanda) s=10+p (função oferta)
a) Determine o preço de equilíbrio e a respectiva quantidade
b) Se o preço for $ 4,00, existe excesso de oferta ou de demanda? Qual a
magnitude desse excesso?
2. Dados:
e supondo R = $100, pede-se:
a) Qual a quantidade de equilíbrio do bem x?
b) Supondo um aumento de 20% da renda, determine o novo preço e
quantidade de equilíbrio do bem x.
49
3. Num dado mercado, a oferta e a procurade um produto são dadas, respectivamente, 
pelas seguintes equações:
Onde QS, QD e P representam, na ordem, a quantidade ofertada, a quantidade procurada e o 
preço do produto. Qual será a quantidade transacionada nesse mercado, quando ele estiver em 
equilíbrio?
50