sistema digestório

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SISTEMA 
DIGESTÓRIO 
Docente: Fernanda Gosuen G. Dias 
 
COMPOSIÇÃO DO SISTEMA DIGESTÓRIO 
• CAVIDADE ORAL 
• FARINGE 
• ESÔFAGO 
• ESTÔMAGO 
• INTESTINO DELGADO 
• INTESTINO GROSSO 
 
GLÂNDULAS ANEXAS 
Glândulas salivares 
 
Pâncreas 
 
Fígado 
Secreções participam 
diretamente do processo da 
digestão 
SISTEMA DIGESTÓRIO 
 funções: defesa e ataque 
 apreensão alimentar 
 salivação 
 mastigação (trituração) 
 deglutição 
 transporte alimentar 
 armazenamento alimentar 
 digestão/absorção 
 
 eliminação de resíduos 
 
 
 
 
 
 
 
 
• lábios 
• bochechas 
• língua 
• dentes 
• palato duro 
• palato mole 
Lábios e bochechas 
(auxiliam na apreensão e mastigação) 
LÁBIOS 
- maxilares e mandibulares (e não, superiores e inferiores!!) 
- ocluem a cavidade oral 
- comunicação lateral entre os lábios: comissura labial 
- pelos táteis 
lábio 
maxilar 
lábio 
mandibular 
raiz 
corpo 
ápice 
frênulo da 
língua 
A raiz se fixa ao osso hióide 
Osso hióide 
língua faringe esôfago 
LÍNGUA 
 cães e equinos: sulco mediano da língua bem evidente 
 
 
 
* 
* 
* 
LÍNGUA 
- bovinos: toro lingual (face dorsal): proeminência que separa ápice da raiz 
 fossa transversa no toro lingual: fossa lingual 
 
 
 
 
PAPILAS LINGUAIS 
 ação mecânica 
• filiformes (equinos, ruminantes, suínos e carnívoros) 
• lenticulares 
• cônicas da bochecha (ruminantes) 
 
 ação gustatória 
• fungiformes (todas as espécies) 
• valadas (todas as espécies) 
• folhadas (todas as espécies) 
 
 
 
 
LÍNGUA - BOVINO 
papila 
fungiforme 
papila 
filiforme 
papila 
valada 
papila 
valada 
papila 
lenticular 
LÍNGUA - BOVINO 
papila 
folhada 
papilas 
cônicas da 
bochecha 
papilas 
cônicas 
da bochecha 
papilas 
linguais 
LISSA DA LÍNGUA 
Facilita dobramento da língua para que o animal consiga beber água 
 presente somente nos carnívoros (face ventral) 
 
 
MASTIGAÇÃO 
DENTES: responsáveis pela trituração alimentar 
 incisivos, caninos, pré-molares, molares 
 se aderem ao alvéolo dentário: sutura gonfose 
 arcada maxilar e mandibular 
 bovinos: não tem dentes na arcada maxilar incisiva 
 espaço entre os dentes: diastema 
 suínos: únicos que já nascem com dentes 
 
 
 
coroa 
raiz 
colo 
DENTE - regiões 
 
 
Substâncias mineralizadas dos dentes 
ESTRUTURA DOS DENTES 
Dentes - Equino 
Dentes - Bovino 
Dentes - Suíno 
ASSOALHO DA BOCA 
- local onde a língua repousa quando a boca está fechada 
- carúnculas sublinguais: desemboca os ductos das glândulas salivares 
 
 
 
palato 
duro 
palato 
mole 
TETO DA 
BOCA 
TETO DA BOCA 
 
PALATO DURO: rugas palatinas 
 união das rugas direitas e esquerdas: rafe palatina 
 papila incisiva: desemboca ducto glândula incisiva 
 ruminantes: pulvino dentário 
 (local onde não tem dentes incisivos e caninos ... inversão do tecido) 
 
 
PALATO MOLE: origina estrutura pedunculada: úvula palatina (suínos/hum) 
 separa a cavidade oral da nasofaringe 
palato 
mole 
palato 
duro 
papila 
incisiva 
pulvino 
dentário 
ruga 
palatina 
rafe 
palatina 
ducto salivar da 
glândula incisiva 
- conecta a cavidade oral ao esôfago e a cavidade nasal à laringe 
FARINGE 
ESÔFAGO 
- órgão tubular, com elasticidade 
- 3 regiões: cervical, torácica e abdominal 
- se estende da faringe até o estômago 
- onde se desemboca no ósteo cárdico 
 
 
 
 
 
ESTÔMAGO 
 mais voltado para o antímero esquerdo 
 
 QUANTO AO Nº DE CAVIDADES 
 
 
 monocavitário (equinos, suínos e carnívoros) 
 pluricavitários (ruminantes) 
 
 
 
 
 
MONOCAVITÁRIO PLURICAVITÁRIO 
ESTÔMAGO 
 
 QUANTO AO TIPO DE MUCOSA 
 
 
 simples (somente tecido glandular: carnívoros) 
composto (tecido glandular e aglandular: ruminantes, suínos e equinos) 
 
 
 
 
ESTÔMAGO SIMPLES - CÃO 
tecido 
glandular 
ESTÔMAGO COMPOSTO (SUÍNO) 
tecido 
aglandular 
tecido 
glandular 
ESTÔMAGO 
 
 
 
 
 
 tecido aglandular: mais próximo do ósteo cárdico 
 tecido glandular: mais próximo do ósteo pilórico 
 
ESTÔMAGO 
 entre o tecido glandular e aglandular 
 
 
 Prega Margus plicatus 
 
 
ruminantes: apesar de serem compostos: não possuem essa prega 
tecido 
aglandular 
tecido 
glandular 
prega 
Margus 
plicatus 
ósteo 
cárdico 
ósteo 
pilórico 
ESTÔMAGO 
 
 QUANTO AO TIPO DE ALIMENTAÇÃO 
 
 
 herbívoros (ruminantes e equinos) 
carnívoros (cães e gatos) 
onívoros (suínos) 
 
 
 
ESTÔMAGO DOS MONOCAVITÁRIOS 
- ósteo cárdico (comunica esôfago com estômago) 
- fundo 
- corpo 
- parte pilórica (piloro) 
- ósteo pilórico (comunica estômago com intestino delgado) 
- curvatura menor 
- curvatura maior 
 
 
 
 
 
 
curvatura maior 
 
ósteo 
cárdico 
duodeno 
esôfago 
fundo 
corpo 
curvatura maior 
 
ósteo 
pilórico parte 
pilórica 
curvatura 
menor 
curvatura maior 
esôfago 
 
ósteo 
cárdico 
fundo corpo 
duodeno 
parte 
pilórica 
esôfago 
 
ósteo 
cárdico 
fundo 
corpo 
curvatura 
menor 
curvatura 
maior 
baço 
pâncreas 
 na curvatura menor e maior: pregas para fixar estômago no abdômen 
 
 
 
omento menor → malha fina que fixa o estômago ao fígado 
omento maior → malha fina que fixa o estômago ao intestino, baço e pâncreas 
 
 
 
 
 
omento 
menor 
estômago 
fígado 
omento 
maior 
diafragma 
pulmões 
intestino 
 Suínos 
 
 
 possuem o divertículo gástrico (prolongamento do fundo gástrico) 
 e 
 toro pilórico (na parte pilórica): bovinos também possuem 
 
 
 
 
 
 
 
divertículo gástrico 
(região fúndica) 
ESTÔMAGO - SUÍNO 
ESTÔMAGO 
 SUÍNO 
toro 
pilórico 
ESTÔMAGO DOS PLURICAVITÁRIOS 
 rúmen 
 retículo compartimentos de fermentação 
 omaso 
 abomaso presença de tecido glandular 
 
 
 digestão enzimática 
 
 
 
 
rúmen 
retículo 
omaso 
abomaso 
Abomaso 
rúmen 
retículo 
omaso 
abomaso 
ESTÔMAGO (FACE INTERNA) - RUMINANTE 
esôfago 
ósteo cárdico 
rúmen 
ósteo rumino reticularretículo 
ósteo retículo omásico 
omaso 
ósteo omaso abomásico 
abomaso 
ósteo pilórico 
intestino delgado 
 
 
 
 
 
ESTÔMAGO DOS PLURICAVITÁRIOS 
rúmen 
retículo 
omaso 
abomaso 
duodeno 
ósteo 
cárdico 
ósteo 
rumino 
reticular 
ósteo 
retículo 
omásico 
ósteo 
omaso 
abomásico 
ósteo 
pilórico 
ESTÔMAGO DOS PLURICAVITÁRIOS 
bezerros em aleitamento: rúmen, retículo e omaso → afuncionais 
formação de um canal → goteira esofágica 
leite → do esôfago direto para abomaso 
 
 
 
 
 
 
RÚMEN 
sulco 
caudal 
sulco 
cranial 
sulco 
coronário 
direito 
sulco 
longitudinal 
direito 
sulco 
acessório 
RÚMEN 
 externamente: sulcos, que formam os pilares internamente 
 
 
 
 
 
 
rúmen 
RETÍCULO 
 
- não tem nenhuma característica externa notável 
 
- pregas internas: formatos hexagonais (semelhante a colmeia) 
 
 
 
 
 
 
 
RETÍCULO (interno) 
OMASO 
 
- formato de meia lua 
 
- pregas internas de tamanhos variados: 1ª, 2ª e 3ª ordem 
 
 
 
 
 
 
 
OMASO 
prega de 1ª ordem 
prega de 2ª ordem 
prega de 3ª ordem 
omaso 
ABOMASO 
- tecido glandular 
- várias pregas longitudinais 
- aspecto aveludado 
 
 
 
 
 
 
ABOMASO 
abomaso 
duodeno 
ósteo 
pilórico tórus 
pilórico 
PLURICAVITÁRIOS 
INTESTINO 
INTESTINO DELGADO 
- se estende do ósteo pilórico até o ósteo íleocecocólico 
 
- regiões (segmentos, compartimentos): duodeno 
 jejuno 
 íleo 
 
 
 
 
 
 
DUODENO 
 • flexura caudal do duodeno 
 • flexura duodenojejunal 
 
 • alça descendente do duodeno 
 • alça ascendente do duodeno 
 
 
 
 
 
DUODENO 
alça 
descendente alça 
ascendente 
flexura caudal 
flexura 
duodenojejunal 
jeju
n
o
 
fígado 
duodeno 
 Na parte cranial do duodeno: 
 
 • papila maior do duodeno 
 onde desemboca o ducto colédoco comum 
 formado pela união do ducto biliar com o ducto pancreático principal 
 
• papila menor do duodeno 
 onde desemboca o ducto pancreático acessório 
- a bile, produzida no fígado, fica armazenada na vesícula biliar 
- da vesícula biliar, desemboca no ducto colédoco comum 
(formado pela união do ducto biliar com o ducto pancreático 
principal), na papila maior do duodeno. 
- do pâncreas, desemboca o ducto pancreático acessório, na 
papila menor do duodeno 
- no duodeno: ocorre a digestão química das gorduras 
fígado 
fígado 
vesícula 
biliar 
omento 
menor 
omento 
maior 
estômago 
pâncreas 
duodeno 
EQUINOS: NÃO POSSUEM VESÍCULA BILIAR 
 
bile desemboca diretamente no duodeno, pelo ducto hepático-pancreático 
JEJUNO 
- maior compartimento do intestino delgado 
- caracterizado por inúmeras flexuras 
- prega que o fixa na cavidade abdominal: mesentério (largo) 
- contem vários vasos (veias e artérias) e linfonodos mesentéricos 
 
 
 
 
 
JEJUNO 
mesentério 
JEJUNO 
mesentério linfonodo 
mesentérico 
JEJUNO 
ÍLEO 
- porção final do intestino delgado 
- segmento liso, sem flexuras 
 
 
 
íleo 
ceco 
colo 
CÃO 
jejuno 
íleo 
ceco 
colo 
CÃO 
INTESTINO DELGADO E GROSSO 
INTESTINO GROSSO 
Segmentos: 
- ceco 
- cólon 
- reto 
- ânus 
 
 
 
 
 
 
CECO 
 nos carnívoros: pequena flexura (pouco desenvolvido) 
 
 
ceco 
CECO 
- nos suínos e equinos: largas faixas de tecido fibroso (tênias) 
 várias saculações 
 
CECO - SUÍNO 
tênia 
saculação 
 EQUINO 
ceco 
CECO 
- nos ruminantes: formato de saco 
 desenvolvimento médio (em comparação aos equinos) 
CÓLON 
cólon ascendente 
cólon transverso carnívoros, ruminantes e suínos 
cólon descendente 
 
cólon maior 
cólon transverso equinos 
cólon menor 
 
 
 
 
 
 
CÓLON 
 carnívoros: parede lisa 
 ausência de tênias e saculações 
 
 
íleo 
ceco 
cólon 
ascendente 
cólon 
transverso 
cólon 
descendente 
reto 
CÃO 
CÓLON 
equinos e suínos: presença de tênias e saculações 
 EQUINO 
ceco 
cólon 
maior cólon 
menor 
CÓLON - EQUINO 
tênia 
saculação 
CÓLON 
suínos: cólon ascendente em dupla hélice 
 
cólon 
ascendente 
ceco 
duodeno 
SUÍNO 
SUÍNO 
cólon 
ascendente 
(dupla hélice) 
CÓLON 
 
equinos: a porção caudal do cólon menor se dilata: ampola retal 
 
 
 
 
 
EQUINO 
ampola 
retal 
cólon menor 
ânus 
ânus 
- Fígado 
- Pâncreas 
- Glândulas salivares 
 
 
 
 
GLÂNDULAS ANEXAS DO 
SISTEMA DIGESTÓRIO 
 
- Produção de bile 
 
- Metabolismo de: 
gorduras 
carboidratos 
proteínas 
FÍGADO 
fígado 
diafragma 
FÍGADO - EQUINO 
lobo 
lateral 
direito 
lobo 
lateral 
esquerdo 
lobo 
medial 
esquerdo 
lobo 
medial 
direito 
cápsula 
hepática 
lobo 
caudado 
lobo 
quadrado 
lobo 
lateral 
esquerdo 
lobo 
lateral 
direito 
lobo 
medial 
direito 
FÍGADO - EQUINO 
 FÍGADO 
 CÃO (FACE DIAFRAGMÁTICA) 
lobo 
hepático 
lateral 
esquerdo 
lobo 
hepático 
medial 
esquerdo 
lobo 
hepático 
quadrado 
vesícula 
biliar 
diafragma 
lobo 
hepático 
medial 
direito 
impressão renal do 
rim direito 
 FÍGADO - CÃO 
 FÍGADO - RUMINANTE 
lobo 
hepático 
lateral 
direito 
lobo 
hepático 
lateral 
esquerdo 
vesícula 
biliar 
lobo 
hepático 
medial 
direito 
lobo 
hepático 
quadrado 
lobo 
hepático 
medial 
esquerdo 
 nos ruminantes adultos, os lobos se fundem 
 FÍGADO - SUÍNO 
lobo 
hepático 
quadrado 
vesícula 
biliar 
lobo hepático 
medial direito 
lobo hepático 
lateral direito 
lobo hepático 
caudado 
lobo hepático 
medial esquerdo 
lobo hepático 
lateral esquerdo 
Função exócrina: secreção de enzimas digestivas 
Função endócrina: produção de insulina e glucagon 
PÂNCREAS 
pâncreas 
GLÂNDULAS SALIVARES 
1 
2 3 
4 
GLÂNDULA DO MOLAR (FELINOS) 
parótida 
mandibular 
sublingual 
glândula 
mandibular 
glândula 
zigomática 
glândula 
parótida 
SALIVAÇÃO 
- saliva produzida pelas glândulas salivares → ducto salivar → boca 
- saliva: umidece os alimentos: facilita deglutição 
- saliva: presença de enzimas (ex: amilase): digestão mecânica 
- função de proteção oral (imunoglobulinas)