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Anatomia Veterinária 
Sistema Digestório 
 
 
 
 
 
Figuras: Dyce et al, 1990. 
Konig & Liebich, 2004. 
Dobberstein & Kock, 1958 
 
Aparelho Digestório 
Composição 
 Boca 
 OroFaringe 
 Esôfago 
 Estômago 
 Monogástricos 
 Poligástricos 
 Intestino Delgado 
 Intestino Grosso 
 Pâncreas e Fígado 
Componentes 
 
TRATO DIGESTÓRIO 
•Boca e Faringe 
•Esôfago e Estômago 
•Intestino delgado 
•Intestino grosso 
• Canal anal 
GLÂNDULAS 
•Glândulas salivares 
•Pâncreas 
•Fígado 
Funções básicas 
 
•Recepção 
•Redução mecânica 
•Digestão química 
•Absorção 
•Eliminação de resíduos 
BOCA E FARINGE 
Saliva 
Cavidade Oral: 
Dividida em vestíbulo e cavidade própria da boca. 
Lábios: forma determinada pelos hábitos alimentares; 
Bochechas: ampla nos herbívoros (armazenamento); 
 
BOCA E FARINGE 
• Cavidade Oral: 
– Espaço delimitado pelas arcadas dentárias 
• Vestíbulo 
– Vestíbulo labial –entre dentes e lábios 
– Vestíbulo bucal – entre dentes e bochechas 
Boca 
 
 Vestíbulo da boca 
 Lábios – pregas músculo-conjuntiva 
 Rima da boca 
 Cavidade da boca 
 Palato duro (incisivos, maxila e palatino) 
 Palato mole 
 Língua 
 Papilas bucais 
Plano nasolabial 
 Lábios superior e inferior 
Plano Rostral 
Cavidade da boca 
KÖNIG, 2002 
Dyce, 2004 
Língua 
• Ápice 
• Corpo 
• Raiz 
• Frênulo da língua – ligação ao assoalho 
Dyce, 2004 
BOCA - Língua 
BOCA - Língua 
Língua 
Toro lingual e fossa lingual 
Papilas 
Papilas 
• Papilas linguais 
• filiformes (aspereza) 
• fungiformes (botões gustativos) 
• lenticulares ou cônicas (toro) 
• valadas (botões gustativos) 
 
Papilas fungiformes e marginais 
Papilas cônicas 
Papilas circunvaladas e cônicas 
Musculatura da língua 
• Ramos extrínsecos 
– Fibras longitudinais e profundas 
– Fibras transversas 
– Fibras perpendiculares 
• Intrínsecos 
– Músculo estiloglosso 
– Músculo hioglosso 
– Músculo genioglosso 
 
Irrigação e inervação 
• Artéria lingual 
– Artéria sublingual 
– Todas pares 
• Veia sublingual 
 Glândulas Salivares 
 
 Funções – controle de pH (mucina), 
digestão (ptialina), humidificação (180 litro/dia) 
 
 Gl. Salivares Maiores 
 Parótida – serosa 
 Mandibular – serosa e mucosa 
 Sublinguais - serosa e mucosa 
 Gl. Salivares Menores – serosas – 
bochecha, lábios, língua e gengíva. 
Glândulas salivares 
Glândulas salivares 
 Bochechas – 
 
 Mm. bucinador, zigomático, depressor do 
lábio superior, elevador do lábio superior e 
canino 
 Funções – apreensão e mastigação 
 
 Cavidade da boca – Dentes, palato duro, 
língua e arco palatoglosso 
 
 Dentes – 
 
 Funções – apreender, cortar e triturar 
 
 Segmentos 
 
 Coroa – parte que fica exposta na cavidade 
da boca 
 Raiz – parte alojada no alvéolo dental 
 Colo – parte estreita entre a coroa e a raiz 
 
KÖNIG, 2002 
 Dentes – 
 
 Tipos dos dentes 
 
 Prémolares e molares – 3 em cada hime-
arcada 
 Apresentam infundíbulo 
 
 Caninos – Mais desenvolvidos nos machos e 
ausentes nos ruminantes 
KÖNIG, 2002 
Faringe 
• Cavidade comum 
– Passam o ar e o material ingerido 
• Conecta 
– Cavidade oral ao esôfago 
– Cavidade nasal à laringe 
Palato mole (pinça) / Faringe 
Vestíbulo esofágico 
Esôfago 
 
 Dá continuidade a faringe 
 Tubo de parede muscular 
 Porções cervical e torácica 
 Localizado no mediastino 
 Hiato esofágico 
 Óstio cárdico (equino muito forte) 
 
Esôfago 
Esôfago 
• Partes cervical, torácica e abdominal 
• Lúmen mais estreito: 
– Cavidade torácica 
– Hiato esofágico do diafragma 
– Ruminantes e equino 
• Megaesôfago 
– Entrada do abdome 
Estômago 
• Grande variação 
– Forma e distribuição dos tipos de mucosa 
– Unicavitário x Pluvicavitário 
– Mucosa glandular x Mucosa aglandular 
 
Estômago (grego, Gaster, Ventriculus – gastrite) 
 
 Situa-se entre o esôfago e o intestino del. 
 Segmento dilatado do aparelho digestório 
 Funções – digestão, absorção, compactação 
do bolo alimentar. 
 
1. Estômago unicavitário ou monogástrico – 
canino, felino, suíno e equino 
2. Estômago pluricavitário poligástrico - 
ruminantes 
Estômago 
Estômago 
 
Estômago unicavitário ou monogástrico – 
 realiza digestão química 
 
 Segmentos – cárdia (E), fundo, corpo e 
pilóro (D) 
 
 Estruturas – óstio pilórico, curvatura 
maior e menor. 
Dyce, 2004 
Estômago - Gato 
Estômago - Cão 
Estômago - Cão 
Estômago 
 
Estômago pluricavitário poligástrico 
 realiza digestão microbiana e absorção 
 
 Segmentos – Rúmen, retículo e omaso 
Estômago Bovino 
 
Abomaso – as glândulas fúndicas desenvolvem 
após alguns dias depois do parto 
 
O desenvolvimento completo dos pré-estômagos 
se dá após 3° mês de idade. 
 
Vista esquerda dos compartimentos 
gástricos de um ruminante 
Vista direita dos compartimentos 
gástricos de um ruminante 
Óstio cárdico 
Papilas do rúmen 
Retículo 
 
Função semelhante ao rúmen. Câmera mais 
cranial dos pré-estômagos. 
Proximidade do coração 
 
 Cristas reticulares 
 Células reticulares (formato de favos de mel) 
 Curvatura maior e menor 
 Sulco do retículo 
 Goteira esofágica 
 Lábios do sulco do retículo 
KÖNIG, 2002 
Sulco do retículo 
Mucosa do retículo 
Omaso 
 
É o terceiro proventrículo. Recebe alimento 
reduzido de tamanho. Situado cranialmente e a 
direita do rúmen. 
 Face visceral e parietal 
 Óstio retículo-omasal 
 Lâminas do omaso 
 Óstio omaso-abomasal 
 Colo do omaso (retículo) 
 Base do omaso (abomaso) 
 Papilas unguiculiformes 
Omaso – lâminas do omaso 
Omaso - Recesso interlaminar 
Papilas unguiculiformes 
Pilar do omaso 
Abomaso 
Mucosa do abomaso 
Abomaso - Toro pilórico 
Abomaso – Óstio pilórico 
Conjunto de vísceras de um 
ruminante – vista direita 
Conjunto de vísceras – vista dorsal 
Omento maior 
Omentos maior e menor 
Intestino (grego, Enteron = intestino – enterite) 
 
Comprimento 4 x o comprimento do corpo dos 
onívoros e até 25 x o comprimento do corpo dos 
herbívoros. 
 
Intestino Delgado 
Local de digestão e início da absorção. 
 
Intestino Delgado 
 Duodeno 
 Mesoduodeno (ligamento - parede dorsal da 
cavidade abdominal) 
 Piloro 
 Flexuras 
 Segmento cranial (maior porção) 
 Segmento descendente 
 Segmento ascendente 
 Prega duodenjejunal (porção terminal do 
duodeno) 
 Papilas duodenais. 
 Vilosidades intestinais 
 
 Jejuno 
 
 Cólon ascendente e descendente 
 
 Íleo 
 
 Segmento curto, rico em placas de peyer 
 Prega ileocecal 
 Papila ileal (limite entre o ceco e o cólon 
ascendente) 
Intestinos 
 
Intestino Grosso 
 
 Cecun – Desenvolvido nos herbívoros 
 Cólon- Tênias 
 Reto – esfincters anais 
 
Wake me up when 
September ends!!!

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