PIM VII Gestão Agronegocio

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UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP
UNIP INTERATIVA
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO EM AGRONEGOCIO
CICERA HELENEY GUERRA DA SILVA RA 000374
WAYNNER JORDAN SILVA RA 0504502
ESTUDO DE CASO BUNGE ALIMENTOS 
Projeto Integrado Multidisciplinar PIM VII
SÃO FELIX DO ARAGUAIA/MT
2019
UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP
UNIP INTERATIVA
CICERA HELENEY GUERRA DA SILVA RA 000374
WAYNNER JORDAN SILVA RA 0504502
ESTUDO DE CASO BUNGE ALIMENTOS
Projeto Integrado Multidisciplinar PIM VII 
Projeto Integrado Multidisciplinar - PIM I, apresentado como um dos pré-requisitos para aprovação das disciplinas do bimestre vigente, no Curso Superior de Tecnologia em Gestão Em Agronegócio
Orientador (a): 
SÃO FELIX DO ARAGUAIA/MT
2019
RESUMO
O objetivo desse trabalho é levar a teoria das disciplinas estudadas à prática dentro de uma empresa real. A análise será feita na empresa Bunge Alimentos AS, uma empresa global e integrada de agronegócio, alimentos, exportação e bioenergia, que opera em toda a cadeia produtiva do campo à mesa do consumidor. Por meio de diversas linhas de produtos naturais à base de soja, milho, girassol e canola, o Grupo atende consumidores de diversas regiões do Brasil. A Bunge Brasil pertence à holding Bunge Limited, fundada em 1818, com sede em White Plains, Nova York, EUA, presente no Brasil desde 1905.
Palavras – chave : Agronegócio. Análise de Investimento. Desenvolvimento Sustentável. 
 
 
INTRODUÇÃO
O Projeto Integrador Multidisciplinar tem como objetivo fazer com que o aluno compreenda e desenvolva as disciplinas cursadas no decorrer do bimestre até o presente momento. Possibilitando o estudante associar os conteúdos estudados dentro de uma empresa.
 O presente estudo visa relatar a empresa Bunge SA, uma das principais empresas de agronegócio e alimentos, líder em originação de grãos e processamento de soja e trigo, na fabricação de produtos alimentícios e em serviços portuários. A Bunge Brasil pertence à holding Bunge Limited, fundada em 1818, com sede em White Plains, Nova York, EUA. Presente no Brasil desde 1905, e desde 2006, atua também no segmento de açúcar e bioenergia.
As informações adquiridas e aqui relatadas foram extraídas através do site da empresa e por meio de entrevista com um de seus funcionários, além é claro do estudo de bibliografia específica.
Ao longo do projeto abordaremos de maneira resumida a atuação da empresa no agronegócio, sua fatia de contribuição no cooperativismo brasileiro, seus projetos e analise de investimento e sua responsabilidade social uma vez que é uma empresa sustentável, onde seus ícones de sustentabilidade representam as dimensões Social, Ambiental e Econômica das ações e projetos da Bunge no País.
ANÁLISE DE INVESTIMENTOS
Presente no Brasil desde 1905, a Bunge é uma das principais empresas de agronegócio e alimentos do Brasil e uma das maiores exportadoras. Atua de forma integrada, do campo à mesa do consumidor. Desde a compra e processamento de grãos (soja, trigo e milho), produção de alimentos (óleos, margarinas, maioneses, azeite, arroz, farinhas, molhos e atomatados), serviços portuários até a produção de açúcar e bioenergia. Hoje, conta com cerca de 20 mil colaboradores, atuando em mais de 100 instalações, entre fábricas, usinas, moinhos, portos, centros de distribuição e silos, em 19 estados e no Distrito Federal. Marcas como Salada, Soya, Delícia, All Day, Primor, Cardeal, Salsaretti e Bunge Pro estão profundamente ligadas não apenas à história econômica brasileira, mas também aos costumes, à pesquisa científica, ao pioneirismo tecnológico e à formação de gerações de profissionais.
O segmento de Agronegócio da Bunge entregou resultados positivos em 2018 mesmo diante da alta volatilidade de mercado apresentada durante o ano. O Brasil passou por uma greve de caminhoneiros que afetou diretamente o setor produtivo, em meio a uma safra recorde de soja no país, que ultrapassou 120 milhões de toneladas.
O ano de 2018 foi bastante desafiador e de busca incessante pela eficiência e excelência operacional. A mudança tributária sobre a exportação na Argentina impulsionou uma capacidade de esmagamento que não estava sendo utilizada pelo mercado e, consequentemente, todas as margens estruturais do negócio ficaram reduzidas.
A Bunge sempre teve uma capacidade de esmagamento maior do que a utilizada até o momento e, em um ano marcado também por safras recordes de grãos, houve uma excessiva oferta de soja e farelo, pressionando dessa forma ainda mais as margens de esmagamento. Em função da volatilidade dos negócios do setor e da rápida mudança do cenário mercadológico, fez - se necessário revisar o planejamento, buscando um novo olhar sobre como os negócios eram administrados e visando criar soluções para gerarem valor. Importantes estratégias foram adotadas para fortalecer a atuação da empresa, dentre elas podemos citar a aquisição de 37% de participação da Agrícola Alvorada, uma empresa de revenda de grãos e produtos agrícolas e também a unificação das operações industriais de Agronegócio e Alimentos & Ingredientes. Essas transações formam estratégicas para a Bunge, pois fortaleceram a atuação da empresa, alavancando o negócio de originação de grãos e criando novas formas de acessar o mercado de pequenos e médios produtores.
 Em um mercado com margens cada vez mais apertadas, é necessário otimizar a estrutura da empresa para obter sinergia e tornar cada vez eficiente a operação da cadeia produtiva. Pensando nisso, a empresa substituiu máquinas, otimizou a força de trabalho e criou o Comitê de Operações que reúne todas as lideranças de diferentes partes das operações do negócio. Essa mudança contribuiu grandemente para uma evolução significativa na construção da estratégia de Operações. Tanto é assim que temos planos estratégicos individuais por plantas até 2020. 
Como resultados imediatos dessa integração, a produtividade cresceu e diversos recordes foram quebrados ao longo do ano, como na extração de trigo e de óleo no farelo de soja e no envasamento de óleo, além de atingir o menor consumo de energia no esmagamento de soja.
Este resultado somente foi possível devido a Bunge ter sustentado uma estratégia de investimento e desenvolvimento voltada para o aumento de sua produtividade, aperfeiçoando suas atividades investindo na atualização continua dos processos de gestão, na capacitação e no desenvolvimento de seus colaboradores e também na sua infraestrutura e planejamento diferenciados. A Bunge atende os mercados locais em diferentes países e facilita o comércio internacional ligando áreas de produção agrícola e consumo.
REDES NO AGRONEGÓCIO E COOPERATIVAS
Valorizar a agricultura familiar e o produtor local faz parte da política da Bunge em todas as suas frentes de atuação no agronegócio.
Um dos destaques da Bunge Brasil é a atuação no setor de biocombustíveis. Em março de 2013, a empresa inaugurou sua primeira fábrica de biodiesel no Brasil, localizada em Nova Mutum/MT. A nova unidade tem capacidade para produzir cerca de 150 mil m³ de biodiesel por ano, e atende à demanda crescente por esse combustível, principalmente nas regiões Centro-Oeste, Sudeste e Norte do Brasil.
Atualmente, esta unidade de biodiesel adquire aproximadamente 150 mil toneladas de oleaginosas provenientes da agricultura familiar. Cerca de 10 mil agricultores fornecem o produto por meio de 15 cooperativas agrícolas, localizadas na região Sul e Centro-Oeste do país.
 Por essa razão, a Bunge Brasil conquistou o Selo Combustível Social que é concedido sob rígidas normas de regulamentação do Governo Federal. Para o Governo, esse Selo faz parte de um conjunto de medidas específicas para estimular a inclusão social na agricultura junto com o Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel (PNPB). Para a Bunge, ele é o passaporte para a participação competitiva da empresa nos leilões de biodiesel.A Bunge, implantou também no ano de 2017 o do sistema SAP no Agronegócio, em um projeto que virou modelo para as unidades da Bunge em todo o mundo. O SAPAGRI é uma solução SAP integrada e customizada para a cadeia de valor do Agronegócio, desde a gestão de originação (crédito, garantias, financiamento e importação de commodity); logística de produto da fazenda, silos, plantas, transbordos e portos; comercialização (mercados internos e externo) até a gestão de risco (Margem, Hedge, Futuros, Marcação a Mercado e outros). O sistema torna a empresa mais competitiva, pois integra todos os seus dados e processos, permitindo que as tomadas de decisões sejam mais ágeis e assertivas, trazendo mais transparência, eficiência e eficácia aos negócios, além de possibilitar a rastreabilidade de processos e informações e reduzir os riscos operacionais.
Além disso a empresa possui a Academia Bunge em Recife Instalada em um espaço de 350 metros quadrados no bairro de Boa Viagem, em Recife (PE), a Academia Bunge conta com os melhores e mais modernos equipamentos e uma equipe de chefs especializada em dar as melhores soluções para os clientes de food service. Em seu primeiro ano de funcionamento, a Academia Bunge Recife capacitou cerca de 4 mil profissionais. A nova unidade é a terceira da empresa, que mantém Academias no Rio de Janeiro e em São Paulo, onde já foram treinados mais de 20 mil profissionais.
Em 2018, a Bunge deu continuidade ao uso do agroideal como ferramenta de apoio ao planejamento de originação da empresa. O sistema de inteligência territorial é complementar aos sistemas e ferramentas de planejamento da companhia e aos processos à tomada de decisões, auxiliando na avaliação territorial de riscos socioambientais associados a investimentos no setor. Além disso, em parceria com o Santander e a The Nature Conservancy, a empresa desenvolveu um mecanismo de financiamento inédito no mercado, que oferece empréstimos a longo prazo para produtores de soja que se comprometerem a expandir a produção sem desmatamento ou conversão zero da vegetação nativa do cerrado brasileiro. 
Atualmente, a maioria dos empréstimos disponíveis é de menos de um ano para financiar os custos da safra, este novo mecanismo oferece empréstimos de até dez anos, incentivando agricultores a produzir de forma mais consistente e de acordo com critérios socioambientais estabelecidos.
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
A Bunge tem o desafio de garantir o crescimento sustentável da empresa, com equilíbrio entre os aspectos econômico, ambiental e de responsabilidade social, contribuindo para o desenvolvimento das pessoas e das comunidades em que opera. Os ícones de sustentabilidade representam as dimensões Social, Ambiental e Econômica das ações e projetos da Bunge no País.
A gestão de sustentabilidade está embasada em políticas objetivas e aplicáveis ao negócio, com o objetivo de promover o equilíbrio entre o crescimento econômico e a responsabilidade socioambiental das operações. Por isso, assumiu o compromisso de eliminar o desflorestamento das cadeias de suprimentos de grãos e oleaginosas globalmente entre 2020 e 2025, respeitando os direitos de comunidades, a melhoria da rastreabilidade e a transparência.
Após dois anos de estudos e investimentos, a Bunge desenvolveu a garrafa de óleo mais leve do mercado brasileiro, com 4g a menos de plástico em sua composição. A redução no uso da matéria-prima não prejudica a experiência do consumidor ao manusear o produto. As novas embalagens estarão nas gôndolas a partir de novembro de 2019, com as marcas Soya e Primor – e a partir de 2020, com Salada.
As iniciativas e projetos de sustentabilidade desenvolvidos pela Bunge estão alinhados à estratégia de gestão da empresa. 
A empresa possui cerca de 13 projetos de sustentabilidade. Vejamos alguns deles:
Planeta Sustentável - O Planeta Sustentável é uma grande plataforma de comunicação em Sustentabilidade, que reúne 38 publicações da Editora Abril. Esta iniciativa é apoiada por diversas empresas: Bunge Brasil, CPFL Energia, SABESP, Petrobras, Grupo Camargo Corrêa e CAIXA. Esse movimento tem como sistemática de atuação a combinação de um detalhado planejamento anual à realização de novas ações para atender a missão de disseminar informação e referências sobre sustentabilidade.
Deversidade Bunge - O programa corporativo "Diversidade Bunge" foi organizado para incluir ou preparar as pessoas com deficiências (PCD) e reabilitados da Previdência Social na Bunge Brasil, um dos pilares da Política de Diversidade. Por meio dele, promovemos possibilidades de crescimento profissional baseado na crença de que, quando há pessoas diferentes em um time, há mais ideias e sugestões para impulsionar os negócios e satisfazer os clientes.
Bunge Natureza - Lançado em 2005 na unidade de Gaspar (Alimentos & Ingredientes), o programa Bunge Natureza já recuperou em torno de 500 mil metros quadrados de áreas degradadas. Em 2011, o programa foi expandido e a administração transferida para a área corporativa de Sustentabilidade, tendo como novo foco o suporte às necessidades da Companhia. Isso contribui para que os colaboradores estejam engajados na melhoria contínua da gestão ambiental e que tenham melhores condições de interagir com as comunidades do entorno de todas as unidades da área de negócios.
Para controlar os impactos que as atividades da Bunge podem causar nas comunidades em que está opera, o programa promoveu, em 2011, um diagnóstico das unidades produtivas da Bunge, fazendo uma análise das variáveis críticas identificadas em cada local. O Bunge Natureza concentra outros programas e estruturas direcionados à promoção da educação e recuperação ambiental, produção de mudas, restauração e conservação de mata ribeirinha.
Soja plus - Bunge Brasil, por meio de sua participação na ABIOVE (Associação Brasileira da Indústria de Óleos Vegetais), apoia o Programa Soja Plus. Os objetivos do programa Soja Plus são:
Desenvolver um programa de gestão transparente e participativo da propriedade rural, em âmbito nacional, para atender às demandas de mercado por produtos sustentáveis;
Gerar um processo de melhoria gradativa e contínua dos aspectos ambientais, sociais e econômicos da produção a partir de uma melhor gestão da propriedade rural.
As ações que compõem o Programa Soja Plus são implementadas em estreita parceria com os produtores rurais, governos estaduais e municipais, sociedade civil, indústria e comércio, instituições de pesquisa, ensino e extensão.
O Soja Plus capacita gratuitamente o produtor rural distribuindo cartilhas e promovendo cursos sobre saúde e segurança no trabalho, adequação de construções rurais, novo código florestal, dias de campo em fazendas modelo e visitas técnicas para monitoramento de indicadores de desempenho.
Agricultura familiar - promover a agricultura familiar é um ponto de atenção permanente na cadeia produtiva da companhia, cujos impactos são de grande interesse em seu públicos de relacionamento. A empresa faz parte do Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel, uma iniciativa do Governo Federal brasileiro, operacionalizada pela Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário (Sead) para promover a inserção qualificada de agricultores familiares na cadeia de produção do biodiesel. 
Os números abaixo demonstram uma evolução do volume originado, famílias atendidas e assistência técnica realizada no campo.
	
	2016
	2017
	2018
	Volume originado (k ton)
	125.000
	165.000
	171.000
	Famílias atendidas
	4.000
	4.800
	5.000
	Investimento em Assistência técnica ($ BRL)
	1.300.000
	1.720.000
	1.918.498
 
Além desses apresentados a Bunge possui outros diversos projetos de sustentabilidade que se relacionam com o público interno e externo da empresa, envolvendo colaboradores, terceiros, comunidades locais e a sociedade como um todo.
4.1 Certificações
 • Padrão Biomass Biofuel Sustainability Voluntary Scheme (2BSvs): o padrão é indispensável para empresasque atuam no mercado de soja certificada para exportação a Europa. Em 2018, o Brasil exportou aproximadamente 1 milhão de toneladas de soja, enquanto Argentina e Paraguai, juntos, exportaram 155k toneladas certificadas de acordo com o padrão 2BSvs.
 • Supplier Ethical Data Exchange (SEDEX)8 : a auditoria SMETA (SEDEX Membres Ethical Auditoria Comércio) certifica fornecedores que geram relações comerciais éticas, alinhados a uma cadeia de valor transparente, que respeita o emprego livre, cuida da segurança dos colaboradores e do meio ambiente. • Certificação Internacional de Sustentabilidade e Carbono - ISCC (Argentina e Paraguai): sistema internacional para a certificação de biomassa e bioenergia originada de grãos, desde 2015.
 • Proterra (Brasil): este padrão de certificação estabelece um elo entre a produção e a demanda de produtos GMO Free, garantindo a rastreabilidade total do produto certificado. A Bunge é certificada pelo Proterra desde 2017. 
CONCLUSÃO. 
Podemos concluir com o presente estudo que a empresa escolhida para a realização do trabalho é realmente uma empresa global e integrada do agronegócio, alimentos e bioenergia, que opera em toda a cadeia produtiva do campo à mesa do consumidor, buscando  diante de um dos maiores desafios do mundo contemporâneo: garantir de forma sustentável a alimentação de uma população em crescimento. O compromisso da Bunge começa no campo com a comercialização de grãos, passa pela energia renovável e chega à mesa das pessoas, com produtos e marcas que as famílias conhecem e confiam.
É uma empresa que acredita na agricultura familiar, dando oportunidade aos produtores através do cooperativismo. Seus ícones de sustentabilidade representam as dimensões socias, ambientais e econômicas do pais.