Atividade 2 - Microbiologia e Biotecnologia Ambiental

Prévia do material em texto

Curso 30817 MICROBIOLOGIA E BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL PNA (ON) - 
201920.845.04 
Teste ATIVIDADE 2 
Iniciado 12/08/19 16:11 
Enviado 12/08/19 20:45 
Status Completada 
Resultado da 
tentativa 
2 em 2,5 pontos 
Tempo decorrido 4 horas, 33 minutos 
Resultados exibidos Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários 
• Pergunta 1 
0,25 em 0,25 pontos 
 
A Fermentação é o processo de obtenção energética onde o ATP é 
sintetizado sem o uso de oxigênio. Ela ocorre em microrganismos 
anaeróbios obrigatórios ou anaeróbios facultativos e tem como início a 
quebra da Glicose, em um processo denominado Glicólise. A glicose, 
quando degradada produz moléculas de Piruvato, que são metabolizados 
por diferentes formas, dependendo do metabolismo do microrganismo que 
está realizando a fermentação. Após o processo de fermentação são obtidos 
compostos de interesse na alimentação, como a produção de pães 
(MARZZOCO, 2015). 
 
MARZZOCO, A. Bioquímica Básica 4 ed. Guanabara Koogan, 2015 
 
Microrganismos utilizados na produção de pães obtêm energia através de 
que tipo de processo fermentativo? 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
Fermentação Alcoólica, que tem como produto final o 
etanol mais CO2 
Resposta Correta: 
Fermentação Alcoólica, que tem como produto final o 
etanol mais CO2 
Feedback 
da 
resposta: 
Resposta correta: No processo de fermentação alcoólica a 
molécula de Glicose é degradada em piruvato, que é 
transformado em ácido pirúvico. O ácido pirúvico sofre ação de 
enzimas presentes nas leveduras e tem como produto final o 
etanol mais o CO2. O CO2 é desprendido sob forma gasosa e 
produz bolhas, o que faz a massa dos pães crescerem. 
 
 
• Pergunta 2 
0,25 em 0,25 pontos 
 
O isolamento em cultura celular é uma técnica padrão de identificação dos 
vírus. Em um estudo científico, para que seja comprovada a presença de um 
vírus em certa amostra, o uso de cultivo celular é imprescindível. Assim 
como a descoberta de um novo vírus ou uma nova fonte de detecção só é 
aceitável após a confirmação do isolamento do vírus. Para confirmação do 
isolamento é necessário emprego de outras técnicas: Sorológicas, que 
identificam o vírus através de sua ligação com anticorpos; ou molecular, que 
identificam o material genético do vírus que está sendo pesquisado (FIELDS 
 
et al., 2013) 
Em relação à identificação do material genético dos vírus é CORRETO 
afirmar que: 
 
I- A amplificação do DNA ocorre pela reação em cadeira da enzima 
Polimerase (PCR) 
II- A observação do DNA amplificado ocorre pela técnica de Eletroforese 
III- A amplificação do DNA ocorre de maneira exponencial 
IV- A amplificação do DNA se inicia a partir de um fragmento de DNA 
V- A observação do DNA após eletroforese utiliza luz ultravioleta. 
 
Fields, Bernard N; Knipe, David M, Fields virology. Howley, Peter M. 6th ed. 
Philadelphia : Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams 2013 
Resposta Selecionada: 
Todas as alternativas. 
Resposta Correta: 
Todas as alternativas. 
Feedback 
da 
resposta: 
Resposta correta: Todas as alternativas estão corretas: A 
amplificação do material genético dos vírus (seja DNA ou cDNA 
– DNA complementar após transcrição do RNA em DNA), ocorre 
de forma exponencial a partir de um pequeno fragmento de DNA 
complementar ao vírus que está sendo pesquisado. Após 
amplificação do DNA é visualizado por eletroforese, com 
utilização de luz ultravioleta. 
 
 
• Pergunta 3 
0,25 em 0,25 pontos 
 
“A produção de betalactamases constitui o principal mecanismo associado à 
resistência aos antibióticos betalactâmicos, como penicilinas, cefamicinas, 
cefalosporinas, monobactâmicos e carbapenens. Bactérias contendo 
enzimas Beta-Lactamase de Espectro Estendido (ESBL) são capazes de 
hidrolisar cefalosporinas de terceira e quarta gerações. A primeira 
betalactamase foi identificada na Escherichia coli, após essa identificação, 
as ESBL foram identificadas em Klebsiella spp, Salmonella enterica, 
Citrobacterspp., Enterobacterspp., Proteus mirabilis e Serratia marcescensi.” 
(SILVA e LINCONPAN, 2012, p.). 
 
Ketrin Cristina da Silva1; Nilton Lincopan. (2012) Epidemiologia das 
betalactamases de espectro estendido no Brasil: impacto clínico e 
implicações para o agronegócio. Bras Patol Med Lab v 48(2):91-99. 
 
Os mecanismos pelos quais essas bactérias adquirem resistência são 
todos, EXCETO: 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
A ocorrência de Fagocitose entre bactérias resistentes e 
não resistentes. 
Resposta Correta: 
 
A ocorrência de Fagocitose entre bactérias resistentes e 
não resistentes. 
Feedback da 
resposta: 
Resposta correta: A fagocitose é um mecanismo de 
alimentação dos protozoários. 
 
• Pergunta 4 
0,25 em 0,25 pontos 
 
A cinética de crescimento microbiológico apresenta 4 fases, denominadas 
de fase de latência (lag), fase de crescimento (log), fase estacionária e fase 
de declínio. Em um estudo de identificação de bactérias deteriorantes 
presentes nos alimentos cozidos e embalados á vácuo mostrou que através 
da predição matemática das fases de lag e log foi possível demonstrar a boa 
qualidade dos alimentos armazenados nessas condições (GEITENES et al., 
2013). 
 
Sobre as fases de crescimento microbiológico, é INCORRETO dizer que: 
 
 
Geitenes S, Oliveira MFB, Kalschne DL, Sarmento CMP. (2013) Revista 
Ciências Exatas e Naturais, v.15(1). Disponível 
em: https://revistas.unicentro.br/index.php/RECEN/article/view/2404. Acesso em: 
30/06/2019 
 
Resposta Selecionada: 
Na fase lag o crescimento é rápido e exponencial. 
Resposta Correta: 
Na fase lag o crescimento é rápido e exponencial. 
Feedback da 
resposta: 
Resposta correta: A fase de Lag é uma fase de adaptação de 
um organismo que está em latência e ocorre de forma lenta. 
 
 
• Pergunta 5 
0,25 em 0,25 pontos 
 
O cultivo de bactérias, tanto para estudo como para utilização em processos 
biotecnológicos pode ser realizado em meio liquido ou sólido. “Os agentes 
etiológicos dominantes, responsáveis por mais de 85% dos casos de 
infecção das vias urinárias (ITU), são os bacilos Gram-negativos, que são 
habitantes normais do trato intestinal. Sem dúvida alguma, o mais comum é 
a Escherichia coli, seguida dos gêneros Proteus, Klebsiella e Enterobacter. 
Entre as bactérias Gram positivas encontram-se o Enterococcus faecalis, e 
espécies do gênero Staphylococcus. Mas praticamentetodos os outros 
agentes bacterianos e fúngicos também podem ser causadores de ITU” 
(SOARES; NISHI; WAGBE, 2006, p.) 
 
SOARES L. A.; NISHI, C. Y. M; WAGBE, H. L. Isolamento das bactérias 
causadoras de infecções urinárias e seu perfil de resistência aos 
antimicrobianos. Rev. Bras. Med. Fam. e Com., v. 2, n. 6, p. 2006. 
 
Qual é o meio sólido diferencial para detecção de bactérias presentes na 
urina? 
 
Resposta Selecionada: 
Ágar Cled 
Resposta Correta: 
Ágar Cled 
Feedback 
da 
resposta: 
Resposta correta: O Ágar Cled (Cystine Lactose Eletrolyte 
Deficient) é um meio sólido diferencial para crescimento de 
bactérias de urocultura. Ele inibe o crescimento de bactérias 
Proteus (que facilita a formação de cálculo renal) e tem um 
marcador da presença da enzima lactase. 
 
 
• Pergunta 6 
0,25 em 0,25 pontos 
 
A principal fonte de energia utilizada no metabolismo microbiano provém da 
Glicose (C6H12O6). A energia utilizada nos processos biológicos e na 
respiração é armazenada como forma de ATP (Adenosina Trifosfato). A ATP 
é um dos principais produtos da fotossíntese, realizada por seres autótrofos 
com a presença de luz, ou por quimiossíntese, pela oxidação de diversas 
substâncias como enxofre, ferro ou nitrogênio, sem ação da luz. 
(TRABULSI; ALTERTHUM, 2015; MARZZOCO, 2015). 
 
TRABULSILR e ALTHERTUM F. Microbiologia. 6ª ed. Atheneu; 2015 
MARZZOCO, A. Bioquímica Básica 4 ed. Guanabara Koogan, 2015 
 
Em relação a produção energética dos microrganismos é INCORRETO 
afirmar que: 
 
Resposta Selecionada: 
A Fermentação produz grande quantidade de ATP 
Resposta Correta: 
A Fermentação produz grande quantidade de ATP 
Feedback da 
resposta: 
Resposta correta: A fotossíntese capta luz e transforma em 
energia sob forma de Glicose. Já os processos de produção de 
energia se iniciam com a Glicolise, quebra da Glicose obtida de 
compostos orgânicos. 
 
 
• Pergunta 7 
0 em 0,25 pontos 
 
Os microrganismos necessitam da produção de energia para manutenção 
dos seus processos vitais e de absorção de nutrientes para formação de sua 
biomassa. Os tipos de nutrientes necessários variam de acordo com a 
diversidade dos microrganismos. Porém, todos eles utilizam nutrientes no 
seu processo metabólico. Os nutrientes envolvidos nos processos 
metabólicos são chamados de Macronutrientes e os envolvidos nas 
atividades enzimáticas são chamados Micronutrientes (TRABULSI; 
ALTERTHUM, 2015). 
Sobre os macronutrientes, aponte os dois mais abundantes e importantes 
para as funções metabólicas dos microrganismos: 
 
I- Potássio: Importante para a produção de enzimas 
 
II- Fósforo: Atua na biossíntese de aminoácidos 
III - Carbono (C): Fundamental para a formação da biomassa 
IV- Nitrogênio (N): Fundamental para a produção de aminoácidos 
V - Magnésio (Mg): Dá estabilidade aos ribossomos 
 
 
TRABULSI LR e ALTHERTUM F. Microbiologia. 6. ed. Atheneu; 2015 
Resposta Selecionada: 
IV e I 
Resposta Correta: 
III e IV 
Feedback 
da resposta: 
Sua resposta está incorreta: Macronutrientes mais abundantes 
são o Carbono e o Nitrogênio. Os Potássio, Fósforo, Magnésio 
são essenciais para funções metabólicas, mas estão presentes 
em menor quantidade do que Carbono e Nitrogênio. 
 
 
• Pergunta 8 
0 em 0,25 pontos 
 
O potencial de Oxirredução (Redox) é o processo de troca de elétrons entre 
compostos químicos. Essa reação ocorre nos compostos químicos 
presentes em todos os organismos e microrganismos e pode determinar que 
tipo de microrganismo está presente em um ambiente pois os 
microrganismos têm diferentes sensibilidades ao potencial de oxirredução. 
(TRABULSI; ALTERTHUM, 2015). 
O redox é, portanto, um fator relacionado ao crescimento considerado: 
 
 
TRABULSI LR; ALTHERTUM F. Microbiologia. 6. ed. Atheneu; 2015 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
Intrínseco, relacionado à disponibilidade de nutrientes. 
Resposta Correta: 
Intrínseco, relacionado ao metabolismo do 
microrganismo. 
Feedback 
da resposta: 
Sua resposta está incorreta: Fatores intrínsecos são aqueles 
relacionados à alimentação, necessidade nutricional e 
metabólica e fatores extrínsecos são aqueles relacionados ao 
ambiente em que se encontra esse microrganismo. 
 
 
• Pergunta 9 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Os macronutrientes são necessários em grande quantidade, em todos os 
microrganismos e organismos de maior tamanho. São fundamentais para as 
funções metabólicas e para a formação de biomassa. (TRABULSI e 
ALTERTHUM, 2015). 
Qual é o macronutriente com ação importante na produção da parede 
celular das bactérias? 
 
TRABULSI LR; ALTHERTUM F. Microbiologia. 6. ed. Atheneu; 2015 
 
Resposta Selecionada: 
Cálcio (Ca) 
Resposta Correta: 
Cálcio (Ca) 
Feedback 
da 
resposta: 
Resposta correta: O Cálcio (Ca) é fundamental na produção da 
parede celular dos microrganismos. É encontrado no ambiente 
sob forma orgânica, como cálcio livre em solução Ca2+ ou sob 
forma inorgânica como sulfato de cálcio e outros sais de cálcio. 
 
 
• Pergunta 10 
0,25 em 0,25 pontos 
 
A desinfecção é um processo menos letal que a esterilização. Elimina quase 
todos os microrganismos patogênicos, mas não necessariamente todas as 
formas microbianas (por exemplo, esporos bacterianos) em objetos 
inanimados. Já a esterilização é um processo que mata todos os 
microrganismos, incluindo esporos bacterianos. A definição é categórica e 
absoluta (ou seja, um item é estéril ou não é) (CDC, 1999). 
 
Center for Disease Control and Prevention. Biosafety in microbiological and 
biomedical laboratories. 4a. ed. U.S. Department of Health and Human 
Services, Atlanta, 1999. 250p. Disponível 
em: <https://www.cdc.gov/labs/pdf/CDC-BiosafetyMicrobiologicalBiomedicalLaboratories-
2009-P.PDF>. Acessado em: junho, 2019. 
 
Métodos de desinfeção e esterilização podem ser físicos ou químicos. Entre 
os métodos físicos podemos citar: 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
Temperatura, que desnatura moléculas e causa morte do 
microrganismo. 
Resposta Correta: 
Temperatura, que desnatura moléculas e causa morte do 
microrganismo. 
Feedback da 
resposta: 
Resposta correta: A Temperatura é um método de controle 
físico de microrganismo que provoca a desnaturação das 
moléculas e por consequência a morte dos microrganismos.