A bioquímica é a área da ciência que se dedica ao estudo das biomoléculas, ou seja, as classes de moléculas que têm papel fundamental nos processos biológicos. Com relação aos diversos tipos de biomol

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	1.
	A bioquímica é a área da ciência que se dedica ao estudo das biomoléculas, ou seja, as classes de moléculas que têm papel fundamental nos processos biológicos. Com relação aos diversos tipos de biomoléculas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) As proteínas são polímeros de aminoácidos.
(    ) Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes da Terra.  
(    ) Os lipídios são partes estruturais importantes da membrana plasmática, agindo de modo a impedir a passagem de moléculas polares.
(    ) As enzimas são classificadas como catalisadores de origem proteica.
(    ) Os nucleotídeos são constituintes do DNA e do RNA.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	V - F - V - V - V.
	 b)
	F - V - V - F - F.
	 c)
	V - V - V - V - V.
	 d)
	F - V - F - V - V.
	2.
	Muitas moléculas podem interagir em reações ácido-base, ocasionando uma modificação funcional em suas propriedades. Por isso, para que os organismos vivos funcionem adequadamente, é fundamental a existência de ambientes em que o pH se mantenha estável. Neste contexto, os sistemas tampão executam um papel essencial. Sobre esses sistemas, analise as sentenças a seguir:
I- O fenômeno que leva ao aumento do pH é chamado de alcalose.
II- Tampões são sistemas aquosos que tendem a resistir a mudanças de pH quando pequenas quantidades de ácido ou base são adicionadas.
III- A medida do pH é um dos procedimentos usados com mais frequência na bioquímica, pois o pH influencia na estrutura e atividade de compostos biológicos.
IV- No interior das células, o pH é mantido em torno de 7, ou seja, o ambiente celular é levemente básico.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Somente a sentença III está correta.
	 b)
	As sentenças I e IV estão corretas.
	 c)
	As sentenças I, II e III estão corretas.
	 d)
	Somente a sentença I está correta.
	
	Uma reação química pode ser entendida como a quebra de ligações químicas entre átomos e a posterior recombinação desses átomos para a formação de novas ligações químicas. Sobre a reatividade química, analise a tabela a seguir e classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:  
(    ) A energia de dissociação indica a energia necessária para a quebra da ligação química.
(    ) A ligação C-O é mais fácil de ser quebrada do que a ligação C=O.
(    ) A ligação C-H é a mais fraca de todas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	
	 a)
	V - V - F.
	 b)
	F - V - F.
	 c)
	V - F - V.
	 d)
	V - V - F.
	 *
	Observação: A questão número 3 foi Cancelada.
	4.
	Proteínas são polímeros de aminoácidos, com cada resíduo de aminoácido unido ao seu vizinho por um tipo específico de ligação covalente (o termo "resíduo" reflete a perda de elementos de água quando um aminoácido é unido a outro). Sobre os aminoácidos, analise as sentenças a seguir:
I- Os aminoácidos são caracterizados por terem um grupo carboxila e um grupo amino ligados ao mesmo átomo de carbono.
II- Os aminoácidos podem ser agrupados de acordo com as propriedades dos grupos substituintes R.
III- Além das proteínas, os aminoácidos são parte essencial estruturante dos ácidos nucleicos.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças II e III estão corretas.
	 b)
	Somente a sentença I está correta.
	 c)
	As sentenças I e II estão corretas.
	 d)
	As sentenças I e III estão corretas.
	5.
	As reações necessárias para digerir os alimentos, enviar sinais nervosos ou contrair os músculos são exemplos de processos metabólicos. Além disso, essas reações não ocorrem por si só a velocidades adequadas, sendo necessária a presença de catalisadores. Sobre essa temática, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) As enzimas são as biomoléculas com função catalisadora.
(    ) Os carboidratos são as biomoléculas com função catalisadora.
(    ) A catálise é necessária para diminuir a velocidade das reações químicas.
(    ) A catálise é necessária para acelerar a velocidade das reações químicas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	V - F - V - F.
	 b)
	F - V - F - V.
	 c)
	V - F - F - V.
	 d)
	F - V - V - F.
	6.
	A maioria das biomoléculas pode ser vista como derivada dos hidrocarbonetos, os quais são compostos formados por um esqueleto de átomos de carbono ligados covalentemente entre si e aos quais estão ligados apenas átomos de hidrogênio. Assim, considerando a estrutura química das biomoléculas, assinale a alternativa INCORRETA:
	 a)
	Os polissacarídeos, as proteínas e os ácidos nucleicos são exemplos de macromoléculas.
	 b)
	É muito comum que nas biomoléculas os átomos de hidrogênio sejam substituídos pelos átomos de silício.
	 c)
	As forças das ligações químicas covalentes dependem da eletronegatividade e do tamanho dos átomos que compartilham elétrons.
	 d)
	Os grupos funcionais têm grande influência nas propriedades químicas das moléculas orgânicas.
	7.
	A água é a substância mais abundante nos sistemas vivos, constituindo mais de 70% da massa da maioria dos organismos vivos. Assim, a água é uma molécula essencial para sobrevivência da vida. Considerando uma propriedade bastante relevante das moléculas de água, a ligação de hidrogênio, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) A ligação de hidrogênio é um tipo de ligação covalente, que explica a facilidade com que a molécula de água pode ser produzida e, consequentemente, sua abundância.
(    ) A ligação de hidrogênio é uma interação intermolecular bastante forte.
(    ) A ligação de hidrogênio explica o alto ponto de ebulição da água.
(    ) A ligação de hidrogênio é consequência da grande diferença de eletronegatividade entre os átomos de oxigênio e de hidrogênio.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	F - V - V - V.
	 b)
	V - F - V - F.
	 c)
	F - F - V - V.
	 d)
	F - F - F - V.
	8.
	No final do século XVIII, ficou evidente para os químicos que a composição da matéria viva era claramente diferente do mundo inanimado. Dos mais de 90 elementos químicos que ocorrem naturalmente, apenas cerca de 30 são essenciais para os organismos vivos. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta os quatro elementos químicos mais abundantes nas estruturas dos organismos vivos:
	 a)
	O hidrogênio, o oxigênio, o nitrogênio e o carbono.
	 b)
	O oxigênio, o silício, o fósforo e o carbono.
	 c)
	O hidrogênio, o oxigênio, o silício e o carbono.
	 d)
	O hidrogênio, o nitrogênio, o silício e o carbono.
	9.
	Os lipídios biológicos são um grupo de compostos quimicamente diversos, desempenhando papéis cruciais como cofatores enzimáticos, transportadores de elétrons, pigmentos fotossensíveis, agentes emulsificantes no trato digestivo, hormônios etc. Assim, sobre os lipídios, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) A propriedade comum a todos os lipídios é a insolubilidade em água.
(    ) Gorduras e óleos são exemplos de lipídios.
(    ) Polissacarídeos são exemplos de lipídios.
(    ) Os triacilgliceróis são obtidos a partir de ácidos graxos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	F - V - F - V.
	 b)
	V - F - F - V.
	 c)
	V - V - F - V.
	 d)
	V - F - V - F.
	10.
	Os lipídios constituem uns dos principais componentes dos seres vivos, formados principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, entre os quais se incluem gorduras, ceras, esteróis, vitaminas lipossolúveis (como as vitaminas A, D, E e K), fosfolipídios, entre outros. Com base no exposto, analise as afirmativas a seguir:
I- Os lipídios são os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo.
II- Os lipídiossão substâncias insolúveis na água, mas solúveis nos chamados solventes orgânicos.
III- Os lipídios estão presentes como fosfolipídios no interior da célula, mas não na estrutura da membrana plasmática.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As afirmativas II e III estão corretas.
	 b)
	Somente a afirmativa II está correta.
	 c)
	As afirmativas I e III estão corretas.
	 d)
	Somente a afirmativa III está correta.
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