Questões resolvidas
De acordo com Monteiro et al. (2000), a transicao nutriciona e um processo que inclui mudancas ciclicas importantes no perfil nutricional da populacao, as quais sao determinadas por uma serie de variacoes economicas, demograficas ambientais e socioculturais que se relacionam entre si e que trazem como consequencia modificacoes no padrao e no tipo de alimentacao e atividade.
Com base nessa informacao, assinale a alternativa que apresenta uma das diversas causas da transicao nutricional.
a) Diminuicao da ingestao calorica aparente, que se reflete em todas as analises de disponibilidade de alimentos no Pais
b) Insercao da mulher/mae no mercado de trabalho, que far que ela nao tenha tempo de cozinhar para a familia.
c) Diminuicao da proporcao de lipidios no total do consumo energetico.
d) Reforma sanitaria na decada de 40, que proporcionou mais saude e melhor alimentacao, que levou posteriormente, ao sobrepeso e a obesidade de grande parte da populacao.
A ANVISA em 2003 ajustou a faixa de iodacao do sal no Brasil para 20-60 ppm, recentemente, em 2013, ocorreu um novo ajuste passando para:
a) 40-100 ppm
b) 20-80 ppm
c) 15-45 ppm
d) 20-45 ppm
A deficiencia de vitamina A e considerada uma das mais importantes deficiencias nutricionais dos paises em desenvolvimento sendo a principal causa de cegueira evitavel.
Nesse contexto, um dos objetivos do Programa National de Suplementacao de Vitamina A e:
a) promover suplementacao medicamentosa para criancas de 6 meses a 7 anos de idade, adolescentes e mulheres no pos-parto imediato.
b) fornecer suplementos de vitamina A que devem ser administrados por via oral, via intramuscular ou endovenosa.
c) recomendar a mega dose de vitamina A para mulheres gravidas, na etapa inicial da gravidez ou em idade fertil.
d) recomendar para puerperas uma dose unica de vitamina A na concentracao de 200000 UI, imediatamente apos parto, na maternidade ou no hospital.
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