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Resumo de Bioquímica Metabólica • Metabolismo células são tranformaçoes químicas sequenciais por via metabólica • A degradação de substancias consiste em obter energia • As vias metabólicas que degradam substancias dependem de catabolismo • Sintetizar é transformar uma molécula maior em menor e há gasto de energia, isso é o anabolismo Visão Geraldo metabolismo de carboidrato • Ingestão, digestão e absorção • Amido é o açúcar que se encontra em maior quantidade, é um polissacarídeo • Homo polissacarídeo é uma substância que possui os mesmos monossacarídeos • Na saliva há a quebra do amido com a ptialina • Alfa-amilase pancreática principal responsável pela degradação de amido e glicogênio no duodeno • A enzima amilase é liberada na saliva e tem ação na boca e no esôfago, diminuindo as moléculas • O amido ate o intestino sofre síntese de amilase salivar e pancreática, é obtida a maltose • O amido pode ser quebrado na boca, esôfago ou intestino • No intestino terá a maltose, que é um dissacarídeo, no intestino há ação da maltase entérica que quebrara o dissacarídeo e assim terá a molécula de glicose • A digestão do amido obrigatoriamente deverá ter a ação da amilase salivar, pancreática e maltase; a digestão não acaba na maltose • A molécula de glicose que sobraram serão absorvida e cairão na corrente sanguínea por transporte ativo e na presença de Ncl+ • Glicemia em 170 mg/ dl é chamado de limiar renal, pois a glicose é liberada em vias renais, mas é absorvida e mandada de volta para corrente sanguínea pelo GLUT, por isso a glicose não é encontrada na urina • Nem todo individuo hiperglicêmico apresenta glicosúria, a glicose na urina so aparece em quem tem glicemia a partir de 190 mg/ dl • Hiperglicemia, pâncreas libera insulina; Hipoglicemia, pâncreas libera glucagon • Quando a glicose entra nas células, há gasto de ATP, elas se fosforizam (forma ativa) e ficam no carbono 6 da glicose, que é chamado de glicose 6 fosfato = G6p • Jejum é período pré–prandial / Bem alimentado é período pós-prandial • Insulina deve ser alta quando alimentado e glucagon deve ser alto em jejum • Vias hipoglicemiantes, o individuo deve estar hiperglicêmico em estado pós-prandial
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