A gastronomia (do grego gastronomía) é um ramo de conhecimento que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo (gourmet, em francês) pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados. Por exemplo, pode se preocupar com o vestuário, música ou dança que acompanham as refeições.

Gastronomia

Humanas / Sociais

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Administração

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Projetos

A disciplina de Projetos tem como objetivo ensinar aos alunos as técnicas e ferramentas necessárias para planejar, executar e gerenciar projetos de diferentes áreas. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as fases do ciclo de vida de um projeto, desde a concepção até a entrega, passando pelo planejamento, execução e controle. Além disso, são abordados temas como gestão de riscos, gestão de recursos, gestão de tempo e gestão de custos. A disciplina é importante para profissionais de diversas áreas, como engenharia, arquitetura, administração, tecnologia da informação, entre outras, que precisam gerenciar projetos em suas atividades profissionais.

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