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Universidade Estadual de Feira de Santana – UEFS Curso de Licenciatura e Bacharelado em Física - 2019.2 Profª Msc. Beatriz dos Santos Santana A física enquanto ciência estuda a origem, evolução e estrutura do universo. A química, por sua vez, estuda a natureza e suas transformações. Dessa forma, o estudo da química fornece ferramentas fundamentais para a compreensão de fenômenos físicos. Nesse sentido, podemos dizer que uma fornece subsídio para o estudo da outra. O que torna o ensino de Química Geral indispensável para a formação profissional do físico (bacharel e/ou licenciado). Os três níveis de estudo da química e as suas relações. A observação lida com os eventos do mundo macroscópico, constituídos por átomos e por moléculas. A representação é uma simplificação científica para descrever uma experiência em símbolos e em equações químicas. Os químicos usam o seu conhecimento sobre os átomos e as moléculas para explicar os fenômenos que observam. ▪Matéria: é o material físico do universo. Ela é constituída relativamente de poucos elementos. A nível microscópico a matéria é constituída de átomos e moléculas. ▪Átomos: são partículas submicroscópicas que constituem os blocos construtores da matéria original. Os átomos de combinam para formar as moléculas. ▪Moléculas: arranjos geométricos específicos formados pela união dos átomos. Podem ser formadas por diferentes átomos ou pela combinação do mesmo tipo de átomos. ❑ A matéria pode ser um gás, um líquido ou um sólido. o Os gases não têm forma nem volume definidos. o Os gases podem ser comprimidos para formarem líquidos. o Os líquidos não têm forma, mas têm volume. o Os sólidos são rígidos e têm forma e volume definidos. • Os átomos consistem de apenas um tipo de elemento. • As moléculas podem consistir de mais de um tipo de elemento. • Se mais de um átomo, elemento ou composto são encontrados juntos, então a substância é uma mistura. • Se a matéria não é totalmente uniforme, então ela é uma mistura heterogênea. • Se a matéria é totalmente uniforme, ela é homogênea. • Se a matéria homogênea pode ser separada por meios físicos, então ela é uma mistura. • Se a matéria homogênea não pode ser separada por meios físicos, então ela é uma substância pura. • Se uma substância pura pode ser decomposta em algo mais, então ela é um composto. ▪Se uma substância pura não pode ser decomposta em algo mais, então ela é um elemento. ▪A cada elemento é dado um único símbolo químico (uma ou duas letras). ▪Os elementos são a base de constituição da matéria. ▪A crosta terrestre consiste de 5 elementos principais. ▪O corpo humano consiste basicamente de 3 elementos principais. ▪ Os símbolos químicos com uma letra têm aquela letra maiúscula (por exemplo, H, B, C, N, etc.) ▪ Os símbolos químicos com duas letras têm apenas a primeira letra maiúscula (por exemplo, He, Be). ▪Transformações Físicas: A natureza dos átomos ou as moléculas que constituem uma substância NÃO SE ALTERA. ▪Transformações Químicas: Os átomos se rearranjam, transformando as substâncias originais em substâncias diferentes. ▪ Propriedade Física: É uma propriedade que uma substância apresenta sem alterar a sua composição. Exemplos: odor, gosto, ponto de fusão, ebulição, aparência e massa específica; ▪ Propriedade Química: É uma propriedade que uma substância apresenta apenas pela alteração da sua composição através de uma transformação química. Exemplos: corrosividade, inflamabilidade, acidez, toxicidade, etc. As propriedades físicas intensivas não dependem da quantidade de substância presente. ▪Exemplos: densidade, temperatura e ponto de fusão. As propriedades físicas extensivas dependem da quantidade de substância presente. ▪Exemplos: massa, volume e pressão. ▪ Classifique cada uma das seguintes propriedades como física ou química: a) O ponto de ebulição de um certo álcool é 78° C. b) O diamante é muito duro. c) O açúcar fermenta para formar o álcool. d) Um fio de metal conduz uma corrente elétrica. 22 ▪PARA PRATICAR E REVER OS CONCEITOS ABORDADOS EM SALA, RESPONDA OS EXERCÍCIOS PROPOSTOS EXA 610: Química geral Slide 2 Slide 3 Relembrando alguns conceitos: A perspectiva molecular da química Classificações da matéria: Estados da matéria Slide 7 Classificações da matéria: substâncias puras e mistura Substâncias puras e misturas Substâncias puras e misturas elementos Elementos elementos Slide 14 Slide 15 Transformações físicas e químicas Slide 17 Transformações físicas e Químicas propriedades físicas e Químicas Propriedades físicas exemplos Transformações Químicas e Físicas Slide 23
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