Experimento de fermentação com açúcar e sal

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•Introdução
A fermentação é o processo em que substâncias orgânicas são degradadas parcialmente, originando-se moléculas orgânicas menores. A fermentação geralmente tem como ponto de partida uma molécula de glicose, a qual é formada por 6 carbonos encadeados.
•Material necessário 
 
-Um pacote de fermento biológico seco;
-Um copo;
-Três saquinhos de plástico transparente;
-Caneta;
-Água;
-Sal;
-Açúcar;
-Colher.
•Como fazer
-Encha o copo de água e dissolva o fermento mexendo bem até que se dissolva totalmente;
-Pegue os saquinhos transparentes e marque-os com caneta “Açúcar”, “sal” e “nada";
-Coloque a mesma medida da solução de fermento em cada saquinho;
-No saquinho que está marcado “Açúcar”, coloque uma colher de açúcar; e uma colher de sal no saquinho que está escrito “sal”. Mexa bem até dissolvê-los;
-Amarre os três saquinhos na mesma altura e deixe-os descansar, observando o que irá acontecer com cada um deles. Depois de alguns minutos, é possível observar que apenas o saquinho que continha açúcar está bem cheio de ar, enquanto que os outros dois estão como no início do experimento. Isso ocorre porque a levedura consome todo o açúcar que está dissolvido na água, e a partir disso ela consegue se desenvolver. Ao se desenvolver, a levedura respira de forma aeróbica, liberando gás carbônico , que infla o saquinho.
•Conclusão 
Concluímos que em nosso experimento foi possível observar que o saquinho que continha o açúcar inflou bastante, o do sal murchou e o que não tinha nada ficou do mesmo jeito.