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LETRA A PAG 13 LIVRO DIGITAL Cadeia de suprimentos é o conjunto de todos os processos de negócios e organizações, associados desde o fornecedor até o consumidor final referente a um bem de consumo ou serviço (BALLOU, 2007). As atividades logísticas existentes entre esses processos são consideradas as cadeias logísticas, e têm como princípio minimizar os custos de produção, inventário e transporte, satisfazendo os requerimentos de nível de serviço. LETRA C PAG 165 LIVRO DIGITAL O sentido da palavra qualidade é válido tanto para produtos como para serviços. Mas o que temos sentido na pele é que a qualidade no setor de serviços é mais difícil de ser obtida do que em outros setores. Basta só consultar a lista de organizações que mais receberam denúncias no Procon (Procuradoria de Proteção e Defesa do Consumidor) nos últimos anos: todas apresentam prestadoras de serviços como operadoras de celular, de telefonia, de TV a cabo, bancos e operadoras de planos de saúde e cartão de crédito, aparecendo, de longe, com grande destaque sobre as demais. LETRA C PAG 230 LIVRO DIGITAL Fluxograma: é uma ferramenta desenvolvida para “desenhar o fluxo” de processos, por meio de formas e pequenos detalhes. Trata-se de uma representação visual (gráfica) do processo e permite identificar nele possíveis pontos nos quais podem ocorrer problemas e oportunidades de melhoria (SELEME; STADLER, 2010). Através de símbolos, o fluxograma descreve e mapeia as diversas etapas de um processo, ordenando-as em uma sequência lógica e de forma planejada (RODRIGUES, 2014). LETRA E PAG 73 LIVRO DIGITAL Objetivo central do transporte de cargas: é a movimentação de bens de forma a atender as necessidades dos clientes a custos economicamente viáveis (BALLOU, 2007). Missão do transporte: garantir a eficiência no escoamento das produções de bens de consumo, contribuindo para o crescimento econômico das organizações e da sociedade (BALLOU, 2007). LETRA E PAG 72 LIVRO DIGITAL Segundo Ballou (2007), a atividade de transporte de materiais faz parte do conjunto de operações da função de movimentação, e tem como objetivo principal garantir que o serviço de transporte seja realizado de modo eficiente e eficaz. Segundo Alvarenga e Novaes (2000), para se organizar um sistema de transporte é preciso ter uma visão sistêmica, que envolve planejamento, e para isso, é preciso que se conheça: • Os fluxos de materiais nas diversas ligações da rede logística; • O nível de serviço atual; • O nível de serviço desejado; • As características ou parâmetros sobre a composição da carga; • Os tipos de equipamentos disponíveis e suas características (capacidade, fabricante etc.), entre outros. LETRA D PAG 14 LIVRO DIGITAL Para Ballou (2007), sistemas logísticos eficazes e eficientes geram um melhor padrão de vida a todos. A logística empresarial tem como objetivo prover um melhor nível de serviço ao cliente, providenciando bens ou serviços corretos, no lugar certo, no tempo exato, nas condições desejadas e ao menor custo. O grande desafio dessa área é conseguir equilibrar duas importantes variáveis: custos e nível de serviço. LETRA C B PAG 200 LIVRO DIGITAL Os processos podem ser simples ou complexos, conforme demonstrado na figura anterior, sendo que os mais complexos podem possuir atividades que não são visíveis ao cliente, mas trabalhar uma abordagem por processo tem como premissa uma visão holística do processo, ou seja, é necessário conhecer e gerenciar o processo como um todo, englobando todas as atividades necessárias para o atendimento da necessidade do cliente. LETRA C PAG 56 LIVRO DIGITAL Segundo Fleury, Wanke e Figueiredo (2003), para ser um profissional de logística é necessário entender os processos de armazenagem, de produção e distribuição. Além disso, outras características necessárias são: • Capacidade de organização e visão de projeto; • Responsabilidade; • Adaptabilidade e atenção às inovações; • Facilidade de coordenação de equipes; • Criatividade e habilidade em resolver situações adversas; • Habilidade em utilizar métodos matemáticos e matemática aplicada para a solução de problemas; • Habilidade para lidar com as pessoas. LETRA B PAG 249 LIVRO DIGITAL São elementos do gráfico de controle: • gráfico cartesiano, em que o eixo horizontal representa o tempo, e o vertical, o valor da característica; • um conjunto de valores (pontos) unidos por segmentos de reta; • linhas horizontais: limite inferior (especificação e controle), limite superior (especificação e controle) e linha média LETRA E PAG 200 LIVRO DIGITAL A expressão ISO 9000 (ABNT, 2015) designa um grupo de normas técnicas que estabelecem um modelo de gestão da qualidade para organizações em geral, qualquer que seja o seu tipo ou dimensão. Esta família de normas estabelece requisitos que auxiliam a melhoria dos processos internos, a maior capacitação dos colaboradores, o monitoramento do ambiente de trabalho, a verificação da satisfação dos clientes, colaboradores e fornecedores, num processo contínuo de melhoria do sistema de gestão da qualidade. LETRA E PAG 11 LIVRO DIGITAL Vamos detalhar as categorias de causas descritas no diagrama (figura anterior): Mão de obra: essa categoria está relacionada às pessoas que executam o processo (o qual 33 E 134ocorre o efeito). São exemplos de causas de mão de obra: distração, falta de conhecimento e treinamento etc. Método: essa categoria está relacionada aos procedimentos, rotinas, instruções de trabalho e técnicas utilizadas (como é feito). Exemplo: falta de revisão periódica, uso excessivo das máquinas e equipamentos etc. Matéria-prima: essa categoria está relacionada a insumos e matérias-primas. Exemplo: quantidade de material insuficiente, matéria- prima fora dos padrões (não conforme) etc. Máquinas: essa categoria está relacionada aos equipamentos, máquinas e instalações. Exemplo: equipamento obsoleto, máquina quebrada etc. Medidas: essa categoria está relacionada a toda causa que envolve os instrumentos de medida, sua calibração, como também se é realizado algum tipo de acompanhamento no processo (a existência ou não de indicadores, metas). Exemplo: falta de controle da qualidade de custos, ausência de indicadores de custos etc. Meio ambiente: essa categoria relaciona as condições ambientais do local do trabalho/processo (Exemplo: calor, frio, umidade, ruídos etc.), bem como a organização do trabalho (Exemplo: arranjo físico inadequado, dimensionamento inadequado dos equipamentos etc.). LETRA CcB PAG 72 LIVRO DIGITAL Segundo Ballou (2007), a atividade de transporte de materiais faz parte do conjunto de operações da função de movimentação, e tem como objetivo principal garantir que o serviço de transporte seja realizado de modo eficiente e eficaz. Segundo Alvarenga e Novaes (2000), para se organizar um sistema de transporte é preciso ter uma visão sistêmica, que envolve planejamento, e para isso, é preciso que se conheça: • Os fluxos de materiais nas diversas ligações da rede logística; • O nível de serviço atual; • O nível de serviço desejado; • As características ou parâmetros sobre a composição da carga; • Os tipos de equipamentos disponíveis e suas características (capacidade, fabricante etc.),entre outros.
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