prova formacao profissional nutricao

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Disciplina: FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO 
	AV
	Aluno: PAULO GAMALIEL FECHIS
	201908017104
	Professor: ANA VITORIA BARBAN MARGUTTI
 
	Turma: 9003
	SDE4516_AV_201908017104 
	 12/11/2019 21:11:36 (F) 
			Avaliação:
8,0
	Nota Partic.:
	Av. Parcial.:
1,5
	Nota SIA:
9,5 pts
	 
		
	FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO
	 
	 
	 1.
	Ref.: 3164832
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Qual o macronutriente responsável pela síntese de proteínas?
		
	
	Enxofre
	
	Fibras alimentares
	
	Ferro
	 
	Proteínas
	
	Ômega-6
	
	
	 2.
	Ref.: 3130756
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Ém relação a identidade do nutricionista no Brasil, é correto afirmar o que é apresentado na alternativa:
		
	
	somos  a maioria pardos
	
	o número maior de nutricionistas está na região nordeste do país
	
	somos apenas de 40% nas capitais
	 
	o estado de São Paulo é o campeão no número de cursos 
	
	estamos em maior proporção na saúde coletiva
	
	
	 3.
	Ref.: 3207097
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Um nutricionista desempregado há algum tempo, convidado para uma entrevista de emprego declara ao entrevistador que a dificuldade para o sucesso profissional do nutricionista deve-se ao Curso de Nutrição que não o prepara adequadamente. Segundo o código de ética, qual dos artigos abaixo ele viola?
		
	
	Art. 30. É vedado ao nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou atuação de nutricionistas ou de outros profissionais.
	
	Art. 26. É vedado ao nutricionista emitir declarações falsas ou alterar quaisquer informações de pessoas, setores, serviços, instituições ou dados de pesquisa, quer seja em benefício próprio ou de terceiros, bem como em prejuízo de outros.
	
	Art. 14. É dever do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro, sem violar os princípios fundamentais deste Código e a ciência da nutrição, declarando conflitos de interesses, caso existam.
	
	Art. 23. É vedado ao nutricionista praticar atos danosos a indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade profissional que possam ser caracterizados como imperícia, imprudência ou negligência.
	 
	Art. 4º O nutricionista deve se comprometer com o contínuo aprimoramento profissional para a qualificação técnico-científica dos processos de trabalho e das relações interpessoais, visando à promoção da saúde e à alimentação adequada e saudável de indivíduos e coletividades.
	
	
	 4.
	Ref.: 3126422
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Segundo a lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991 (dou 18/09/1991) que regulamenta a profissão de nutricionista e determina outras providências é uma afirmativa CORRETA:
		
	 
	O profissional de nutrição pode solicitar exames laboratoriais necessários ao acompanhamento dietoterápico.
	
	Não é função do Nutricionista atuar na assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética.
	
	É vedado ao Nutricionista a participação em projetos de equipamentos e utensílios na área de alimentação e nutrição.
	
	Cabe ao profissional de Nutrição promover marcas e produtos em mídias sociais com intuito de venda independente dos efeitos deletérios à saúde.
	
	O profissional de Nutrição não pode prescrever suplementos nutricionais, necessários à complementação da dieta, apenas em situações de desnutrição grave.
	
	
	 5.
	Ref.: 3121191
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	São atividades privativas dos nutricionistas, dentre outras:
I. direção, coordenação e supervisão de cursos de graduação em nutrição.
II. planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de serviços de alimentação e nutrição.
III. planejamento, coordenação, supervisão e avaliação de estudos dietéticos.
IV. ensino das matérias profissionais dos cursos de graduação em nutrição.
V. ensino das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação da área de saúde e outras afins
Tendo em vista o que dispõe a Lei ng 8. 234/1991, é correto o que se afirma em:
		
	
	II, III, IV e V, somente
	 
	todas.
	
	 I, II e III, somente
	
	I, II e V, somente
	
	II, III e V, somente
	
	
	 6.
	Ref.: 3130719
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	São atividades PRIVATIVAS do nutricionista, EXCETO
		
	 
	Análises relativas ao processamento de produtos alimentícios industrializados
	
	Assistência e educação nutricional à coletividades ou indivíduos
	
	Planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de serviços de alimentação e nutrição
	
	Assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e em nível de consultórios, prescrevendo, planejando, avaliando e supervisionando dietas
	
	Auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética
	
	
	 7.
	Ref.: 3130794
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Os salários dos nutricionistas ainda variam muito, mas pesquisas de mercado indicam que as oportunidades mais lucrativas ainda estão nas grandes indústrias. O que é compatível com área mais procurada e que mais emprega no Brasil. Qual atribuições deste profissional nesta área?
		
	 
	elaborando cardápios e acompanhando a produção de alimentos nos grandes refeitórios dessas empresas
	
	treinamento e prescrição de suplementos
	
	todas as alternativas
	
	elaboração de manual de boas práticas de produção de refeições e prescrição de dietas
	
	planejando dietas e realizando ações educativas
	
	
	 8.
	Ref.: 3262758
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Uma nutricionista foi contratada para atuar como representante de uma marca de alimentos e fazer visitações em consultórios para divulgar a marca e falar sobre os novos lançamentos, propondo prescrições destes alimentos dentro de planejamentos nutricionais. segundo a resolução CFN 600/2018, para qual área de atuação esta nutricionista foi contratada?
		
	 
	Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos.
	
	Nutrição em Saúde Coletiva.
	
	Nutrição em Alimentação Coletiva.
	
	Nutrição em Esportes e Exercício Físico.
	
	Nutrição Clínica
	
	
	 9.
	Ref.: 3130642
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	A alimentação equilibrada fornece nutrientes necessários para o funcionamento e equilíbrio do organismo. Com base nesta afirmação, assinale a alternativa que associa o nutriente a sua função no organismo:
		
	 
	fibras- reguladores
	
	carboidratos- construtores
	 
	proteínas- reguladores
	
	vitaminas - energéticos
	
	lipídios- construtores
	
	
	 10.
	Ref.: 3262686
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	"A Plataforma Lattes representa a experiência do CNPq na integração de bases de dados de Currículos, de Grupos de pesquisa e de Instituições em um único Sistema de Informações. Sua dimensão atual se estende não só às ações de planejamento, gestão e operacionalização do fomento do CNPq, mas também de outras agências de fomento federais e estaduais, das fundações estaduais de apoio à ciência e tecnologia, das instituições de ensino superior e dos institutos de pesquisa. Além disso, se tornou estratégica não só para as atividades de planejamento e gestão, mas também para a formulação das políticas do Ministério de Ciência e Tecnologia e de outros órgãos governamentais da área de ciência, tecnologia e inovação.
O Currículo Lattes se tornou um padrão nacional no registro da vida pregressa e atual dos estudantes e pesquisadores do país, e é hoje adotado pela maioria das instituições de fomento, universidades e institutos de pesquisa do País. Por sua riqueza de informações e sua crescente confiabilidade e abrangência, se tornou elemento indispensável e compulsório à análise de mérito e competência dos pleitos de financiamentosna área de ciência e tecnologia."
fonte: http://lattes.cnpq.br/
Das 6 áreas de atuação do nutricionista definidas pela Resolução CFN 600/2018, para qual delas é crucial ter cadastro de currículo na Plataforma Lattes?
		
	 
	Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão.
	 
	Nutrição Clínica.
	
	Nutrição em Saúde Coletiva.
	
	Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos.
	
	Nutrição em Alimentação Coletiva.