Portfólio - A importância do PH

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CLARETIANO CENTRO UNIVERSITÁRIO 
GRADUAÇÃO BACHARELADO EM BIOMEDICINA 
VINÍCIOS EDUARDO HOLANDA DA SILVA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 A IMPORTÂNCIA DO PH PARA O FUNCIONAMENTO DO CORPO HUMANO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CRUZEIRO DO SUL 
2019 
VINICIOS EDUARDO HOLANDA DA SILVA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 A IMPORTÂNCIA DO PH PARA O FUNCIONAMENTO DO CORPO 
HUMANO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Portfolio descritivo apresentado ao Curso de Graduação 
Bacharelado de Biomedicina do Centro Universitário 
Claretiano, a ser utilizado como diretrizes para obtenção de 
aprovação no trabalho de conclusão do 2° semestre da 
disciplina de Bioquímica e Farmacologia. 
 
 
Orientador(a): Prof. Mestre Paula Alessandra Martins da 
Silva 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CRUZEIRO DO SUL 
2019 
SUMÁRIO 
 
1. INTRODUÇÃO_____________________________________________________04 
2. DESENVOLVIMENTO______________________________________________05 
3. CONCLUSÃO______________________________________________________06 
4. REFERÊNCIAS____________________________________________________07 
 
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1 INTRODUÇÃO 
O portfólio apresentado relata de maneira descritiva, as questões que giram em torno da 
importância do pH para a saúde humana; principalmente no que diz respeito aos níveis acidez 
ideal para funcionamento adequado dos órgãos. Trata também de como se dá o processo de 
equilíbrio do pH em casos de desproporção extrema, através de órgãos específicos e a 
famigerada solução-tampão. 
 
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2 A IMPORTÂNCIA DO PH PARA O FUNCIONAMENTO DO CORPO HUMANO 
Em síntese, o pH é uma contagem numérica que indica o estado de acidez, neutralidade 
ou alcalinidade de uma determinada substância liquida. A medição varia de 0 a 14, os números 
próximos 0 possuem maior nível de acidez, logo em seguida vem as substâncias neutras como 
a água que possui o número de pH 7 com pequenas variações. Deste modo, as substâncias entre 
7 e 14 são alcalinas, também chamadas de base, são aquelas com a menor ou nenhuma 
concentração de acidez. 
Uma porcentagem considerável do corpo humano é formada por água, o sangue por 
exemplo é um líquido que possui o próprio pH. Em uma condição saudável deve ser levemente 
alcalino, com uma numeração entre 7,2 até 7,5. Percebe-se que organismo humano necessita de 
condições alcalinas para exercer suas funções com eficiência, posto que mesmo um leve desvio 
na concentração de pH do corpo pode acabar afetando o funcionamento de muitos órgãos. Por 
exemplo, como citado anteriormente o sangue possui o seu próprio nível de pH, é uma pequena 
variação pode causar uma redução na atividade do sistema imunológico possibilitando que 
vírus, bactérias e fungos possam adentrar e se proliferar nos órgãos. 
Além disso, os alimentos para serem digeridos, devem estar com pH levemente alcalino. 
Em virtude de que se estiverem mais ácidos, o corpo deverá acionar mecanismo para regular o 
pH desse alimento, como o fígado que produzirá mais bile e o pâncreas que irá liberar mais 
insulina até que o equilíbrio necessário para digestão ocorra. Nada obstante, os pulmões e rins 
também são reguladores de pH, uma vez que para controlar a acidez do sangue os pulmões 
diminuem a concentração de gás carbônico e os rins excretam substâncias acidas liberadas pelo 
corpo através da urina. Deste modo, para que o corpo se mantenha saudável e em pleno 
funcionamento, o organismo necessita neutralizar os ácidos produzidos, este processo pode ser 
influenciado também pelo que é ingerido e pelo estilo de vida de cada um. 
É importante salientar que diferentes níveis de pHs são encontrados no organismo 
humano, como citado anteriormente o sangue possui um pH levemente alcalino, já a saliva 
produzida nas glândulas salivares possui níveis levemente ácidos com cerca de 6,4 a 7,0. O 
suco gástrico que reside no estomago tem o pH extremamente ácido variando entre 0,9 a 2, bem 
como o intestino possui o pH básico, com 8,0 a 8,5. 
Os organismos possuem diversos mecanismos para manter o equilíbrio do pH, além dos 
órgãos específicos responsáveis por essa função, existe também o controle feito por meio da 
solução-tampão formadas por um ácido fraco e sua base conjugada. Estas soluções têm papel 
importante na manutenção do pH do sangue e dos líquidos intercelulares, sendo composta 
principalmente de fosfato e carbonato. 
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3 CONCLUSÃO 
A partir da análise deste núcleo de conhecimentos, foi possível compreender e fixar com 
eficiência a relevância do pH para o organismo; como por exemplo. Conhecer a importância do 
equilíbrio do pH no corpo para que os demais órgãos possam trabalhar de forma saudável e 
evitar a proliferação de doenças, além de reconhecer os órgão e soluções responsáveis pela 
manutenção desse equilíbrio. É notável a importância de manter uma dieta saudável para que 
não haja alterações significativas no pH padrão do corpo humano. 
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4 REFERÊNCIAS 
BACCAR, L. C. M. Equilíbrio do pH e saúde. Portal Educação. Disponivel em: 
<https://www.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/medicina-alternativa/equilibrio-do-ph-
e-saude/58881>. Acesso em: 20 set. 2019. 
 
JARDIM, M. C; SILVA, M. I. D. BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA. Portal Claretiano, 
2016. Disponivel em: <https://sgasav-uploads.s3-
accelerate.amazonaws.com/uploads/mdm/1/SG/G00282/213711.pdf?X-Amz-
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Acesso em: 20 set. 2019.