Fungos (microbiologia)

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​ Sarah Montesino 
 Fungos: 
Eucariotos​: presença da membrana 
nuclear envolvendo o material genético 
♡“fungo zumbi” ​- é um fungo cujo os 
esporos caem em cima da quitina das 
formigas, quebra a quitina pelas suas 
enzimas, entra no sistema nervoso da 
formiga, a deixando desorientada, cresce 
literalmente dentro da formiga, a induz em 
entrar em contato com outras formigas 
para que os esporos sejam espalhados e 
também a induz a subir nos pontos mais 
altos da floresta para que os esporos 
caiam sobre outras formigas 
 
❣ principal função dos fungos: 
decomposição 
 
♥ em ambiente odontológico 
também estamos expostos a 
fungos, pois muitos deles habitam 
a cavidade bucal 
♥ alguns causam infecção de pele 
porque eles tem grande 
capacidade de degradar queratina 
(​micoses superficiais​) 
♥ tem fungos que causam ​micoses 
sistêmicas​ que são inalados pelas 
pessoas, se desenvolvem dentro 
dos pulmões delas, causando uma 
doença pulmonar semelhante a 
tuberculose, as vezes a pessoa é 
tratada como tuberculose, mas na 
verdade é um fungo crescendo em 
seu pulmão. E depois esse fungo 
se espalha pelo corpo inteiro 
dessa pessoa, levando a morte se 
não for tratado 
 
Paracoccidioidomicose 
♡ fungo comum no estado de SP, 
prevalente em trabalhadores rurais 
(cana de açúcar) 
♡ leva 100% dos pacientes à morte 
se não forem tratados, leva a 
destruição progressiva de órgãos 
internos 
Criptococose:​ ​doença associada a fezes de 
pombo 
Ação positiva dos fungos: 
♥ degradação de matéria 
orgânica 
♥ associação com raíz 
♥ controle de pragas 
♥ produção de antibióticos (ex: 
penicilina) 
❥ ​Eram classificados como vegetais, 
depois foram reclassificados como ​Reino 
Fungi​, pois eles eram diferentes das 
plantas pois não realizam fotossíntese 
♡ tem reserva de glicogênio 
♡ carrega características de plantas 
e de animais 
♡ tem parede celular 
♡ são seres ​oblíquos​ ​(estão em 
todas as partes) 
Se apresentam de 2 formas: 
Leveduras​ ​➸​ unicelulares (ovais, 
esféricos…); são coradas pelo gram 
positivas (​roxo​) - quem não deixa ela 
perder o corante é a camada externa de 
quitina 
Bolores (filamentosa) ​➸​ multicelulares (é 
mais visível) 
OBS:​ esse um ou outro vai ter algumas 
exceções, tem alguns fungos que podem 
crescer das duas formas! 
 
 Penicillium - bolor   
 ​ Sarah Montesino 
 
 ​ Levedura corada gram positiva 
♥ A parede celular deles tem 
glucanas​ ​e ​mananas​ ​(polímeros 
de carboidratos), além de quitina e 
outras proteínas.​ ​Sendo a quitina 
o principal componente 
estrutural da parede celular 
♥ os antibióticos que agem contra 
bactérias, não agem contra fungos 
Estrutura diferencial dos fungos:​ a 
membrana celular contém ​ergosterol​ (nos 
seres humanos, temos colesterol, os dois 
são bem semelhantes) 
 ♥ Antifúngicos agem contra a 
biossíntese de ergosterol ou os 
destroem​, não é tão tóxico para nós 
porque não temos ergosterol no nosso 
corpo, mas podem prejudicar nossa 
produção de colesterol 
♡ Muitos fungos tem ​cápsula​, que fica 
externa à parede celular, que tem como 
função​ inibir a ação do sistema imune. 
Portanto, ​a cápsula é um fator de 
virulência​ por fazer que o fungo 
sobreviva no hospedeiro. 
Você já pegou uma maçã meio podre, 
cortou uma metade e comeu a outra? 
Acontece que na maçã, banana, tomate e 
etc. O fungo produz toxina e em uma fruta 
se espalha rapidamente, se você corta o 
bolor achando que o resto está saudável, 
se deu mal, pois essas toxinas, em sua 
maioria, ​são cancerígenas​. 
♡ A levedura começa a se 
multiplicar, se solta e forma uma 
cicatriz e elas tem diferentes cores 
curiosidade​: o salmão é corado com 
levedura 
 
♥ Tem muitas doenças fúngicas que se 
apresentam na boca, ​ex:​ candidíase 
Pseudo hifas ​➸​ ​são adaptações de alguns 
fungos unicelulares (leveduras), os quais 
se multiplicam mas permanecem unidos, 
semelhante a ​hifas​, com função de 
adaptação ao meio. (​NÃO SÃO TODAS 
QUE FORMAM PSEUDO HIFAS​) 
♡ Leveduras em sua maioria se dividem 
por ​brotamento​, o núcleo vai se dividir, 
esse broto se solta e forma um novo 
indivíduo, mas pode ser que esse broto 
continue ligado e dê origem a outros, se 
isso acontece, vai formar as pseudo hifas 
♥ Pseudo hifas podem estar conectadas a 
blastoconídios ​(​se formam no meio ou na 
ponta da pseudo hifa​) 
♥ Bolores causam doenças​ ​muito 
raramente! 
OBS:​ Levedura é cremosa, parece uma 
manteiga, enquanto o bolor parece um 
algodão 
♡ Filamentos - hifas: ​células que vão 
crescendo em busca de nutrientes 
♡ Os ​esporos​ é como se fossem várias 
bolinhas: 
 
 
 ​ Sarah Montesino 
♥ O conjunto de hifas formam um micélio: 
 
♥ Esporos que fazem o cheiro de chuva​: ​quando a força da chuva bate no solo e faz​ ​essas 
bactérias soltarem o composto de seus ​esporos 
Micélio reprodutor ​➸​ ​é o conjunto de hifas que contém estruturas ​reprodutivas​ ​em suas 
extremidades (como conídios, ascósporos, etc). 
Micélio vegetativo​ ​➸​ é o conjunto de hifas que compõem a estrutura do fungo. 
OBS:​ A formação da pseudo hifa é um fator de virulência 
Então, nas leveduras tem ​clamidoconídios e blastoconídios ​como estruturas de reprodução, as 
que formam pseudo hifas, as que não formam, é por ​divisão binária ​que se reproduzem 
♡ Dimorfismo fúngico​ ​➸​ significa que dependendo do ambiente ele se desenvolve como 
bolor​, e dependendo do ambiente de desenvolve como ​levedura 
OBS:​ Alguns​ fungos patogênicos​ se desenvolvem como bolor no ambiente e levedura no 
hospedeiro! 
♡ Os fungos conseguem sobreviver na pessoa ao serem inalados por ela 
 Quando os fungos produzem suas próprias estruturas de reprodução, ela se divide 
sózinha, é a forma ​assexuada​, não tem interação com outros fungos. (​maioria​). 
 Alguns fungos podem ter a reprodução ​sexuada​, acontece quando dois fungos diferentes 
cruzam as suas hifas e as suas células sofrem fusão, depois sofrem meiose novamente, 
produzindo esporos que irão produzir novos indivíduos 
♡ Outros fungos ​podem realizar as duas reproduções 
Diferença do ​micetismo com a micotoxicose?​ O micetismo você come o fungo 
tóxico e a micotoxicose você ingere as toxinas do fungo (pelo chá ou pela toxina do 
fundo que cresceu em um alimento, ex: amendoim) 
Micose ​➸ candidíase bucal 
Micoses subcutâneas ​➸ micetoma 
♡ Os fungos são organismos ​heterotróficos quimiorganotróficos​, ou seja, não realizam 
fotossíntese, absorvem compostos orgânicos 
♥ Os fungos secretam enzimas para o ambiente externo, a é digestão extracelular e os 
compostos mais simples são absorvidos para dentro do organismo 
Metabolismo​ - a maioria dos fungos é​ ​aeróbico​, algumas leveduras porém são anaeróbias 
facultativas, ou seja, podem fazer fermentação (​ex: ​queijo, etanol, cerveja e vinho) 
♥ O principal composto secundário produzido por fungos: antibiótico 
 
 ​ Sarah Montesino 
IMPORTANTE: 
♡ Fungos crescem em ampla parte de temperatura 
♡ As leveduras vivem em ph neutro e temperatura corpórea 
♡ Fungos que são dimorfos crescem com bolor em temperatura ambiente e levedura 
na temperatura de 37º 
♥ De uma forma geral, os fungos acometem pacientes imunocomprometidos 
 Quando você vai no hospital tirar sangue, entra microrganismos da sua pele e das mãos 
do enfermeiro no sangue, mas uma pessoa saudável vai ter um combate eficaz para que 
esses microrganismos não se reproduzam de forma significativa, mas uma pessoa 
debilitada vai apresentar uma capacidade maisbaixa de combate 
Tipos de micoses: 
Micoses superficiais​ ➸ afeta cabelos, pelos e unhas (crescem em anexos da pele) 
“ “ cutâneas​ ➸ afeta o epitélio 
“ “ subcutâneas ​➸ afeta a camada da pele mais profunda e vasos linfáticos 
“ “ sistêmicas ​➸ se espalha pelo corpo, pode atingir órgãos letais (​são mais graves​) 
 
OBS: ​O principal fator que estimula o dimorfismo é a ​TEMPERATURA ​mas também pode 
haver um fator sistema imune, os estudos mostram que quando um fungo adota forma de 
levedura dentro do organismo ele expressa genes contra o sistema imune, se tornando 
mais resistente. 
 
Dimorfismo fúngico:​ capacidade de fungos filamentosos ambientais causarem doenças em 
pessoas. 
 
Organismo/ Formas 
de crescimento 
Hábitat/Infecção  Patogênese  Fatores de virulência 
Candida spp./ Fases 
saprofíticas e 
parasitárias 
parecidas; leveduras 
com pseudohifas e 
hifas verdadeiras. 
Hábitat saprofítico: 
mucosas 
gastrointestinal e 
urogenital, pele, 
unhas. Ambiente. 
Infecção: Sexual, 
cateteres, 
transfusão 
sanguínea, 
gastrintestinal. 
Crescimento em 
mucosas/invasão; 
disseminação 
hematogênica 
(indivíduos 
imunocomprometido
s) . Colonização do 
cateteres 
hospitalares e alta 
taxa de mortalidade 
em pacientes. 
-Transição 
brotamento/hifa; 
-Aderência; 
-Hidrofobicidade da 
superfície celular - 
escape do sistema 
imune(cápsula); - 
Mananas 
(glicoproteínas); - 
Proteases, 
fosfolipases; - 
Mudanças 
fenotípicas. 
 
 
 
 
 
 
 
 ​ Sarah Montesino