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MÁ ALIMENTAÇÃO PARA ADOLESCENTES DE 8 A 10 ANOS FAST FOOD Fast Food significa comida rápida. Este tipo de alimentação, surgida nos Estados Unidos, tem como característica principal a produção de lanches e acompanhamentos (batatas fritas, empanados) de forma rápida. Tipos e problemas de saúde: Os mais conhecidos são os combos, oferecendo também, milk-shakes e sucos - são ricos em gorduras e açúcares. Se uma pessoa passar a se alimentar muito deste tipo de comida, poderá ficar obesa e até desenvolver algumas doenças com o passar do tempo. REFRIGERANTES Diet: o produto diet apresenta a isenção de algum nutriente específico, comparado ao convencional, e é voltado para indivíduos que necessitam controlar ou excluir a ingestão desse nutriente na dieta, como os diabéticos e indivíduos que apresentam pressão alta, por exemplo. No caso dos refrigerantes, a isenção é dos açúcares (glicose, frutose, sacarose). Zero: também é um produto com isenção total de algum nutriente em relação à versão tradicional. Os refrigerantes zero precisam ter no máximo 0,5 gramas de açúcar em 100ml da bebida, limites definidos pela Anvisa e pelo Ministério da Saúde. Light: o alimento light tem redução mínima de 25% das calorias ou de algum nutriente específico (como as gorduras, o sódio ou carboidratos) e é indicado para quem precisa ou deseja reduzir o teor destes nutrientes na alimentação. DOCES AÇÚCAR É A DROGA MAIS PERIGOSA! Um alerta para os apaixonados por doces: O maior problema que pode ser causado pelo excesso de açúcar, sem dúvidas, é a obesidade. Essa doença grave, considerada por muitos uma epidemia mundial, é um fator de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas sérias. O açúcar pode ser chamado de droga, pois vicia e faz um mal enorme para o organismo. Alguns médicos já propõem tributar o açúcar, assim como o cigarro e álcool, para que seu consumo seja diminuído na sociedade. As provas estão nos grandes consumidores de açúcar que diariamente enfrentam abstinência da substância, ficando fracos, apresentando tremores, vertigens e enjoos. Alimentos saudáveis, e gostosos, para substituir doces: - Chocolate amargo. ... - Frutas assadas. ... -Mingau de aveia. ... - Mix de nozes e castanhas. ... - Frutas secas. ... - Sorvete de frutas caseiro. ... - Uva congelada. ... - Chicletes e balas sem açúcar. ... A IMPORTÂNCIA DAS FRUTAS No Brasil, existem poucos trabalhos publicados que avaliam o consumo de frutas e vegetais entre adolescentes. Estudos recentes sobre dieta, nutrição e prevenção de doenças crônicas apresentam fortes evidências acerca do papel da alimentação na proteção e controle de morbidades como diabetes, doenças cardiovasculares, alguns tipos de câncer, entre outras. O consumo insuficiente de frutas, legumes e verduras encontra-se entre os dez principais fatores de risco para a carga global de doenças em todo o mundo. Apesar dessas evidências, o consumo de frutas, legumes e verduras ainda é insuficiente, tanto em países desenvolvidos quanto em países em desenvolvimento como o Brasil. A OMS define como adequado o consumo mínimo de 400 gramas por dia destes alimentos (equivalente a cinco porções diárias). Atualmente, apenas uma minoria da população atinge a recomendação de consumo diário de frutas e vegetais, sobretudo indivíduos mais jovens, entre os quais o consumo é ainda menor. VERDURAS E LEGUMES Para que serve a safra do mês? Serve para maior produção dos alimentos, tendo sua maior absorção dos nutrientes como cálcio, ferro e fibras. Os alimentos em sua safra têm menor porcentagem de agrotóxicos e fertilizantes. O alimento vai estar sempre fresco e seu custo fica mais barato. Então o ideal é optar pelos alimentos da estação! Verduras e Legumes do mês de Setembro: Brócolis, Couve, Couve-Flor, Erva-Doce, Espinafre, Louro, Orégano, Brócolis, Abóbora Japonesa, Abobrinha, Cogumelo, Ervilha, Chuchu, Batata Baroa, Mandioca, Jiló, Inhame, Pimentão e Rabanete. ÁGUA Todos nós sabemos da importância de se hidratar e de beber no minimo 2 litros de água por dia. A questão é que não basta beber muita água: você tem de beber a certa. Ao contrário do senso comum, água não é tudo igual. Ela pode ser mineral, purificada, filtrada, termal, efervescente, de geleira. E ainda pode ser dividida em neutra (pH 7), ácida (pH abaixo de 7) e alcalina (pH acima de 7). “O que define o pH e torna a água ácida ou alcalina é a quantidade de íons de hidrogênio presentes em sua composição”. A versão com o pH acima de 7 tem sido apontada como uma forma de hidratação que promete dar um boost ao organismo. “Estudiosos observaram que, em lugares onde a água é naturalmente mais alcalina, a população tem expectativa de vida maior”. A água alcalina é ideal porque termina equilibrando o organismo. “Muitos hábitos contemporâneos estimulam a acidez, como dormir pouco, manter uma dieta não balanceada, abusar de café, refrigerantes e bebidas alcoólicas, passar por períodos de estresse. O problema é que o pH ácido aumenta a ação dos radicais livres". Para combater esses vilões do envelhecimento, é preciso aumentar o pH do organismo, para então atingir o equilíbrio. E a água alcalina tem justamente esta função: combater a acidez gerada pelos (maus) hábitos cotidianos, reestabelecendo o pH neutro. PARA SABER MAIS: CONSEQUÊNCIAS DE UMA MÁ ALIMENTAÇÃO/ Desenho animado https://www.youtube.com/watch?v=86c5TmQ5SSA
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